Sıcak hava ve yaz hafta sonları, arka bahçenizdeki ızgarayı ateşleme zamanının geldiği anlamına gelir. Olsun havuç sosisleri veya biberli burger Menüdeyse, alışveriş listeniz Kaliforniya'dan harika bir şişe kırmızı şarap içermelidir.

Bu liste Kaliforniya kırmızı karışımlar tüm büyük isimleri içerir: Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Petite Sirah ve Merlot. Bu şişelerin her biri yıldızların altında uzun ve tembel bir akşam yemeği için mükemmeldir ve masanızda herkes için bir şeyler vardır.

Izgara Sezonunda Kazanacak Dört Burger

Morgan 2018 G 17 Syrah (Santa Lucia Highlands) 25 $ 94 puan . Grenache ve Tempranillo'nun% 3'ünü içeren bu şişelemenin soğuk iklim burnunda Fransız tostunda siyah ahududu reçelinin canlı aromaları, koyu ebegümeci, katran ve lavanta gösteriliyor. Damak, daha zengin siyah ahududu ve siyah erik fonunda yer alan biber, lavanta ve leylak aromalarıyla canlıdır. –Matt Kettmann

Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Petite Sirah (Mendocino) 22 $, 93 puan . Pürüzsüz ve sofistike olan bu şarap, çeşitlilikle birlikte gelen sert tanenlere rağmen harika bir cila ve esneklik gösterir. Yaban mersini ve böğürtlenin yoğun tatları vanilya ve tarçın ile hafif bir şekilde vurgulanırken, kremsi bir ağız hissi damakları rahatlatır. 2029'a kadar en iyisi. Editörün Seçimi . -Jim Gordon

Blue Rock 2017 Baby Blue Red (Sonoma County) 29 dolar, 93 puan . Bu sulu şarap, daha az miktarlarda Petit Verdot, Syrah, Malbec ve Cabernet Franc içeren% 47 Cabernet Sauvignon ve% 28 Merlot karışımıdır. Grippy, genç tanenler entegre meşe, zengin yaban mersini ve çilek tonları etrafında yapı ve uzunluk kazandırır. Editörün Seçimi. –Virginia Boone

Vina Robles 2017 Emlak Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 26 $, 93 puan . Bu şarap, vişne, karamel ve moka kremasının yemyeşil aromalarından başlayarak, uygun bir fiyata bir sürü Paso Robles zenginliği sunar. Damak, daha fazla kiraz ve karamel ile yumuşak ve davetkar başlar, ardından daha sıkı tanenler ve nüfuz eden asitle sertleşir. Editörün Seçimi. –M.K.

Valravn 2018 Pinot Noir (Sonoma County) 24 $, 92 puan . Karmaşık Asya baharatı, siyah çay ve şekerlenmiş kiraz ve ahududu aroması sunan, fiyat noktasında aşırıya kaçan yüksek tonlu, topraksı ve dokulu bir şaraptır. Tanenler, meşe gibi yumuşak ve iyi entegre edilmiştir, nüans ve zarif bir uyum için bol miktarda alan sağlar. Editörün Seçimi. –V.B.

Chronic Cellars 2018 Suite Petite Petite Sirah (Paso Robles) 15 $, 91 puan . İçerisinde% 11 oranında Syrah bulunan bu şişelemenin burnunda çilek ve böğürtlen aromaları füme dana eti, menekşe ve katranla buluşuyor. Kömür ve katran aromaları, dengeli damakta daha zarif mor çiçek ve siyah-erik tonları ile fırçalanır. En iyi satın alım. –M.K.

Mettler Ailesi Üzüm Bağları 2016 Merkez Üssü Eski Asma Zinfandel (Lodi) 25 $, 91 puan . Cömert ama dengeli bir meşe karakteri, bu tam gövdeli şarabın baştan çıkarıcı baharat aromalarını, kadifemsi tanenleri ve özündeki koyu yaban mersini ve böğürtlen meyvesini zenginleştiren bir doygunluk hissi verir. 2026'ya kadar en iyisi. –J.G.

Napa Cellars 2017 Merlot (Napa Vadisi) 25 $, 91 puan . Bu, yapılandırılmış orta damakta denge ve omurga bulan, sulu siyah kiraz ve koladan oluşan patlayıcı bir tekliftir. Karanfil, sedir ve kızarmış meşe ipuçlarıyla bitiyor. –V.B.

Girard 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Vadisi) 30 $, 90 puan . Bu fiyat için olağanüstü bir şaraptır, doyurucu, tam gövdeli ve yüksek tonda kırmızı kuş üzümü, narenciye ve kuş üzümü sunan iyi entegre bir şaraptır. Sulu, yapılandırılmış ve çekiciliği geniş, meyveye dayanacak bol meşe ve tanen içerir. Editörün Seçimi. –V.B.

Decoy 2017 Cabernet Sauvignon (Sonoma County) 25 $, 90 puan . Bu cana yakın şarapta lezzetli kırmızı meyveler baharatlı meşe ile tamamlanıyor. Sulu bir orta damak tadıyla yapı, zengin pürüzsüzlük ve kalıcı bir sıcak baharat tonu sunar. Editörün Seçimi. –V.B.

Parducci 2018 Küçük Lot Pinot Noir (Mendocino County) 15 $, 90 puan . Büyük asidite ve canlı kırmızı-kiraz ve ahududu aromaları bu dengeli ve tam gövdeli şarabı aydınlatır. Hafif ama sıkı tanenler, ağız hissini artırır ve son aşamaya kadar izlenimi taze tutar. En iyi satın alım. –J.G.

McManis 2018 Estate Grown Certified Sustainable Merlot (Lodi) 10 $ 88 puan . Duman ve adaçayı aromaları, bu orta ila tam gövdeli şarapta iştah açıcı bir kombinasyon oluşturmak için kiraz ve odun dumanı aromalarıyla birleşir. İyi denge ve hafif tanenler gösterir, bu da onu protein açısından zengin yiyeceklerle içmek için mükemmel bir seçim haline getirir. En iyi satın alım . –J.G.