Midwest'in en büyük bağımsız şarap, bira ve likör perakendecisi olma niteliğine rağmen, Binny's Beverage Depot, dev fiyat kulüplerinin ve marketlerin Goliath'ları ile karşılaştırıldığında kendisini hala mütevazı bir David olarak görüyor.

Binny's Beverage Depot CEO'su Michael Binstein, 'En büyüğü olabiliriz, ancak yine de en küçüğü olarak işlev görüyor ve faaliyet gösteriyoruz' diyor. 'Biz Davut'un kalbi olan bir Goliath'ız.'

1948'de Michael'ın babası Harold Binstein tarafından kurulan şirket, Harold 1995'te ölmeden önce tek likör mağazasından 12 satış noktasına ulaştı. Halen bağımsız olarak sahip olunan Binny's şu anda 29 mağaza açık ve iki mağaza daha var, yılda 300 milyon dolar satış ve 50.000 teklifi aşan bir envanter.

Bu dinamik büyümeye ek olarak - son birkaç yılın zorlu ekonomik ortamında daha da dikkat çekici olan - Binny's, yaratıcı perakendecilik konseptleriyle dikkat çekiyor. Süpermarketleri gurme yiyecekler ve peynirler, gömme puro saklama kutusu, şarap mahzeni ve depolama hizmetleri sunmaktadır.

Müşteri hizmetlerine verilen önem, zincirin müşteriler için akılda kalmasına da yardımcı oldu. Son etkinlikler arasında Chicago'daki South Loop tadım odasında bir sosyal medya 'tweet-up' vardı - kurum içi, tam hizmet veren bir bar ve Champaign, Illinois'deki mağazasında Oktoberfest temalı bir 'çelik kaldırma yarışması'.

Kötü üne sahip huysuz Yelp yorumcularının bile yardımcı hizmeti işaretlemesine ve iyi stoklanmış mağazaları Disneyland veya 'yetişkinler için oyuncak mağazası' ile karşılaştırmasına şaşmamalı.

Binstein, 'Home Depot ile Binny’nin İçecek Deposu arasındaki fark, ev gibi, kişisel ve samimi olmasıdır' diyor. 'Genellikle adınızı, ne aradığınızı biliyoruz. Mağazada olmadığınız zamanlarda sizinle telefon ve e-posta yoluyla iletişim kuruyor olabiliriz. '

Rahat bir ortam yaratmanın ötesinde Binstein, perakende satış başarısının iki sırrı olduğunu iddia ediyor: “Tuğlalar ve beyinler. Ve ikisine de sahip olmalısın. '

'Tuğlalar' fiziksel mağazalara atıfta bulunuyor, 'olabildiğince çok satış noktası' diyor, 'inşa edebileceğiniz kadar büyük ve coğrafi çeşitlilikle.'

Bu arada, 'beyinler' ekibine atıfta bulunuyor: 'Alıcılardan finans insanlarına, yılda aldığımız 7 milyon müşteriyle etkileşim kurmak için eğitilenlere kadar perakendede en iyi ve en parlak beyinler.'

Michael Binstein, 17 yıl önce içki işine girmeden önce Washington, D.C'de bir araştırmacı muhabirdi.Ailesinin şu anda Binny's ile ilgilenen tek üyesi, eski ve mevcut meslekleri arasında benzerlikler görüyor.

'İyi bir dinleyici olmalısın,' diyor. 'Bu işte yapabileceğiniz en önemli şey müşterinizi dinlemektir.'

Binstein, çevik bir duruş sürdürmenin önemini vurgulasa da Binny’nin büyümeye devam etmesini bekliyor.

'Büyük olabiliriz ve daha fazla mağazamız, daha fazla hacmimiz, cevher satın alma gücümüz olabilir' diyor. 'Ama her gün, gördüğünüz şey, asla defne üzerinde durmayan, kavgacı, alıngan, aç, zayıf ve kaba bir şirkettir.'

Dinamik büyümesi, yaratıcı perakende stratejileri ve müşteri hizmetlerine verdiği önem için, Şarap Meraklısı 2012 yılı olarak Binny’nin İçecek Deposunu seçti Yılın Perakendecisi .