Montalcino'lu Brunello'nun doğuşu 19. yüzyıla kadar uzanmasına rağmen, mirasını ilerleten ve koruyan Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, göreceli olarak sadece bir gençtir. Montalcino'dan Brunello'ya Denominazione di Origine Controllata (DOC) statüsü verilmesinden bir yıl sonra 1967'de kurulan Konsorsiyum, bugün Montalcino'da ve çevresinde üretilen dünya standartlarında şarapların devam eden eğitim, tanıtım ve alaka düzeyinin ayrılmaz bir parçasıdır. Şimdi ünlü bir üzüm olan şey, geleneksel olarak yerel çiftçiler tarafından yemeğin bir parçası olarak günlük tüketim için üretilen basit bir kırmızı şarap olarak başladı. Elli yıl sonra, Brunello di Montalcino ve Rosso di Montalcino'nun (1983'ten beri bir DOC) imza üzüm çeşidi olan Sangiovese, çeşitli mutfaklarla zarafeti ve çok yönlülüğü ile beğeni topladı.

Toprakları ve üzüm bağlarını deneyen bir grup erken üretici sayesinde, bugün Sangiovese, hem modern hem de Toskana köklerini yansıtan, teröriye dayalı şaraplar üretiyor. Artık bir DOCG, ek bir kalite ve özgünlük garantisi olan Brunello'nun başarısı ve Rosso, DOC statüsüne ulaşan diğer iki unvana yol açtı: beyaz şaraplarda uzmanlaşmış Moscadello di Montalcino ve üstün başarı gösteren tarihi bir bölge olan Sant'Antimo uluslararası çeşitlerden yapılan şaraplar. Tüm şişeler menşe garantisine sahiptir. Toskana'nın en ünlü tepe kasabalarından biri ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Montalcino, dünyanın dört bir yanındaki şarap tutkunlarını Brunello'yla tanıştırmıştır. Buradaki şarap imalathaneleri, mahzenlerini turlara açan ilk şarapçılardı ve mahzenin ötesine geçmeye devam eden bir misafirperverlik geleneği yarattı. Consorzio kısa süre önce, tatma odaları, mağazalar, turlar, restoranlar, şaraphane konaklama yerleri ve lüks hizmetler dahil olmak üzere gezginler için şarapla ilgili aktiviteleri belirleyen ücretsiz bir Akıllı Telefon uygulamasını ('Brunello') başlattı. Artık bölgeye gelen ziyaretçiler, doğaya, mirasa ve en yüksek kalitede şaraba saygılarıyla birbirine bağlanan yeni ve eski, küçük ve büyük şarap imalathanelerine kolayca erişebilirler. Brunello topraklarını ziyaret etmeden önce lütfen ziyaret edin www.consorziobrunellodimontalcino.it İtalya'nın bu olağanüstü dilimini nasıl deneyimleyeceğinize dair fikirler için.

BİR BAKIŞTA BRUNELLO

BRUNELLO DI MONTALCINO

% 100 Sangiovese üzümlerinden yapılmıştır. Yoğun parfümlü parlak granat rengi. Kuru, topraksı ve damakta kalıcı. Uzun yaşlanma kabiliyetine sahiptir. Kırmızı et, av eti, mantar, yer mantarı, peynirin tadını çıkarın.

MONTALCINO KIRMIZISI

% 100 Sangiovese üzümlerinden yapılmıştır. Mükemmel yapı, canlılık ve taze meyve aromalarına sahip daha genç bir sek şarap. Dünya mutfağı, soslu makarnalar, kümes hayvanları ve diğer hafif etlerin tadını çıkarın.

MOSCADELLO DI MONTALCINO

Eski ve çok yönlü beyaz Muscat üzümünden yapılan, durgun ve köpüklü şaraplar gençken içilebilir ve tatlı geç hasat şarabı zamanla daha lezzetli hale gelecektir.

SANT ’ANTIMO

İçmeye hazır, hoş kırmızı ve beyaz şarapların yanı sıra yaşlanacak yüksek kaliteli, kaliteli şaraplar. Bu şarapları çok çeşitli mutfaklar ve kurslarla eşleştirin.