Bir şef ve sommelier olarak sevgimi yemekle gösteriyorum. Anneler Günü bir istisna değildir! Hayatımdaki harika anneleri kutlamak için bu yıl hepimizi iyi yemek ve soğuk içecekler eşliğinde bir araya getirmek için bir brunch düzenliyorum. Aynı şeyi yapıyorsanız, muhtemelen duruma ve menüye uygun bir şarap pazarındasınız. Bende senin için tam da bunu buldum: Banfi Rosa Regale Sparkling Rosé.

Zahmetsizce zarif olan bu şarap, pembenin en çekici tonunda bardağa köpüklenir. Taze kesilmiş çiçekler ve sulu narenciye aromalarıyla çiçek açar. Lezzet hoş tatlıdır, balla gezdirilmiş en olgun yaz kavunlarını anımsatır. Aslında, kışın ölülerinde, yaz ürünlerinin tatlılığını gerçekten özlediğimde, bu gülden bir şişe patlatmayı seviyorum. Düşük alkol içeriği sayesinde, bu şarap mükemmel bir gün içimi sağlar. Ayrıca kutlama kokteylleri için harika bir üs görevi görebilir. benim tavsiyem Botanik Mutluluk taze gül yapraklarıyla süslenmiş, ancak bu şarap spritz de işe yarıyor. Nasıl servis ederseniz edin, bu şarabın her anneyi gülümseteceği kesin.

Herhangi bir maytap gibi, bu şarap da soğutulmuş olarak servis edilmelidir, bu da sunumunuzda yaratıcı olmanız için harika bir fırsattır. Buz kovalarınızı donmuş çiçek küreleriyle doldurmayı düşünün. Bunları, küçük bir su balonunun içine bir çiçek tomurcuğu yerleştirerek, suyla doldurarak, sertleşene kadar dondurarak ve plastik balonu çıkararak içinde çiçek asılı güzel bir buz küresi ortaya çıkararak yapıyorum.

Bu şarabın canlı asitliği sayesinde inanılmaz derecede gıda dostudur. Hem tatlı hem de tuzlu tatlarla iyi uyum sağlar ve bu ikisini bir araya getiren bir brunch menüsü için ideal bir seçimdir. İşte menüme bir bakış:

Anneler Günü İçki Brunchı

Banfi Rosa Regale Sparkling Rose ile mükemmel bir şekilde eşleşen tüm yemekler:

• Parma Jambonuna Sarılmış Olgun Kavun ve Honeydew
• Herb Vinaigrette ile Greyfurt ve Rezene Salatası
• İlkbahar Bezelye Pestosunda Peynirli Tortellini
• Közlenmiş Kırmızı Biber ve Enginar Frittata
• Hindistan Cevizi Granola ile Yoğurt ve Bal Parfe
• Frambuazlı Kırmızı Kadife Çaylı Taze Krem Şantili Kek

Son olarak, bu şarabın en sevdiğim yönlerinden biri, güzel parti hediyeleri ve Anneler Günü hediyeleri yapan küçük şişelerde mevcut olmasıdır. Hayatınızdaki her anneye bir sonraki köpük banyosu veya kişisel bakım seansı için pembeler içinde güzel bir refakatçi verdiğinizi hayal edin. Baygınlık! Rosa Regale Sparkling Rosé gibi hem sofistike hem de tatlı olan tüm annelere şerefe.