İki Michelin yıldızıyla onurlandırılan Cyrus, çağdaş tadım menüleri ve 400'ü Sonoma adından ve çoğu Burgundy, Şampanya ve Almanya'dan oluşan 1.000'den fazla seçime sahip abartılı bir şarap listesi sunuyor.

Hedef Şişeler:

Eitelsbacher Karthäuserhofberg 1971 Riesling Auslese, (Mosel-Saar-Ruwer)
Armand Rousseau 1990 Chambertin Grand Cru (Gevrey-Chambertin)
Arnot-Roberts 2007 Alder Springs Üzüm Bağı Syrah (Mendocino)

Tadım menüleri ile sunulan şarap eşleşmeleri, Cyrus'un misafirlerinin üçte biri tarafından beğeniliyor.

Bu Healdsburg, CA, restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın.

Başka bir Kuzey Kaliforniya restoranı için ziyaret edin Katip.