Mükemmelliğe olan sarsılmaz bağlılığıyla kendilerini geleneğin koruyucusu olarak tanımlayan Baş Aşçı Nicholas Elmi’nin modern Fransız kreasyonları, Şef Perrier'in klasikleriyle birlikte servis edilmektedir. Ortak yön, en yüksek lezzet derinliğine sahip sanatsal mutfaklardır.

Hedef Şişeler:

Domaine du Vieux Lazaret 2007 Olağanüstü Cuvée (Châteauneuf-du-Pape)
Domaine Ramonet 2006 Boudriotte Premiere Cru (Chassagne-Montrachet)
Plsez-Jacquemart NV Cuvée Georges Perrier (Şampanya)

Rhône Valley şarapları 400 artı etiket listesinde iyi temsil edilmektedir. Vurgu, klasik yapımcıların yanı sıra yükselen yıldızlara odaklanan Fransız. Fransa dışından bir şarap alırken bile, her zaman Fransız bakış açısından değerlendirilir.

“Şarap garsonlarımız Rhône Vadisi'ne kafayı takmış durumda. Rhône şarapları muhteşemdir, olgun meyvelerle doludur ve altta yatan topraklılık, onları çok sıkı olmalarını engeller. Elbette bir şarap garsonu şampanyasından asla uzak değildir ve bizimki de bir istisna değildir. ' —Chef Georges Perrier

Bu Philadelphia, PA, restoran hakkında daha fazla bilgi için, buraya tıklayın .

Başka bir Philadelphia restoranı için ziyaret edin Küba'nın ruhu .