Test Mutfağımızdan Kolay İpuçları da Dahil En İyi Fırında Domuz Pirzolası
Fırında domuz pirzolası doldurulabilir, panelenebilir veya üst malzemeler veya soslarla servis edilebilir; seçenekler görünüşte sonsuzdur. Test Mutfağımızın domuz pirzolası pişirmenin en sevdiği yollarından biri tesadüfen fırındadır ve beklenmedik bir teknik içerir. (İpucu: Bir tava içerir.) Domuz pirzolasının nasıl pişirileceğine ilişkin adım adım kılavuzumuzu izleyin ve ardından bir sonraki ev yapımı yemeğiniz için harika domuz pirzolası tarifleri toplayın.
En İyi Fırında Domuz Pirzolasını Yapmanın İpuçları
İşte en lezzetli pişmiş domuz pirzolalarını hazırlamak için Test Mutfağımızın favori ipuçlarından bazıları.
-
4 reddetmeden doğra domuz filetosu pirzolası
-
1/4 çay kaşığı tuz
-
1/4 çay kaşığı karabiber
-
1 yemek kasigi zeytin yağı
-
Fırını 350 Fahrenheit dereceye kadar önceden ısıtın. Pirzoladaki yağları kesin.
-
Pirzolaları kağıt havluyla kurulayın. Pirzolaları tuz ve karabiber serpin.
-
Ekstra büyük bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. İki kemikli pirzola veya kemiksiz pirzolaların tamamını ekleyin. Yaklaşık altı dakika veya kahverengileşinceye kadar, eşit şekilde kahverengiye dönene kadar pişirin. Pirzolaları 15x10x1 inçlik bir fırın tepsisine aktarın. Gerekirse kalan pirzolalarla tekrarlayın.
-
Jake Sternquist
Pirzolaları 14 ila 17 dakika kadar veya pirzolalara yerleştirilen anında okunan termometre 145 Fahrenheit dereceyi kaydedene kadar pişirin. Örtün ve üç dakika bekletin.
- Yavaş Tencerede Tatlı Patates Püresi
- Brokoli Salatası
- Sarımsaklı Kavrulmuş Kuşkonmaz
- Közlenmiş Domates ve Mantarlı Makarna Salatası
- iki kez fırınlanmış patetesler
Domuz pirzolası ne kadar sürede pişirilir?
Yaklaşık 1¼ inç kalınlığında domuz pirzolasını 350 Fahrenheit derecede 14 ila 17 dakika veya anında okunan bir termometre 145 Fahrenheit dereceyi kaydedene kadar pişirin. Pirzolaların kemiksiz veya kemikli olması nedeniyle pişirme süresinin değişmesinden endişeleniyorsanız endişelenmeyi bırakın.
Test Mutfağımız her ikisini de denedi ve kalınlık aynı olduğu sürece pişirme süresi kemiksiz domuz pirzolası ve kemikli domuz pirzolası için aynıdır. 1¼ inçten daha ince domuz pirzolası kullanıyorsanız pişirme süresini kısaltın.
Sıcaklığı kontrol etmek için pirzolanın en kalın kısmına anında okunan bir termometre yerleştirin (kemikli domuz pirzolası kullanıyorsanız kemikten kaçındığınızdan emin olun). USDA güncellendi pişmişlik kuralları 2011 yılında, 145 Fahrenheit'e kadar pişirilen domuz etinin (ardından üç dakikalık dinlenme süresi) 160 Fahrenheit'e kadar pişirilen domuz eti kadar güvenli olduğunu belirtti. Bu pişirmede domuz eti birçok insanın alışık olduğundan daha pembedir ancak et daha sulu ve daha lezzetlidir. İsterseniz domuz pirzolanızı her zaman önceki standart olan 160 Fahrenheit standardına göre pişirebilirsiniz.
Domuz pirzolası nasıl seçilir
Domuz pirzolası domuzun bel kısmından (üst sırt) gelir. Süpermarket kasap reyonunda bulabileceğiniz en yaygın kesimlerden bazıları şunlardır:
Her Zaman Sulu Mükemmellik İçin Domuz Pirzolası Nasıl Kızartılır
İçindekiler
Talimatlar
Fırında Domuz Pirzolası Tarif Çeşitleri
Bu pişmiş domuz pirzolası tarifini kişiselleştirebilirsiniz. İşte Test Mutfağımızın fırında domuz pirzolası yapmanın en sevdiği yolları.
Ekmekli domuz pirzolası: Fırında domuz pirzolasına farklı bir bakış açısı için bu klasik ekmekli fırında domuz pirzolası tarifini deneyin. Onlara fırında kızartılmış diyoruz çünkü ekmekleme sayesinde kızartmadan aldığınız o lezzetli altın dış kaplamayı hala alıyorlar, ancak pişirme onları daha sağlıklı tutuyor.
Fırınlanmış domuz pirzolası: Artık domuz pirzolası pişirme konusunda uzman olduğunuza göre, bunları pişmiş doldurulmuş domuz pirzolamız ve doldurulmuş domuz pirzolası ile elma ve ceviz tariflerimizle doldurmayı deneyin. Doldurulmuş domuz pirzolası yapmak için, doldurma için yer açmak üzere domuz filetosunun yan tarafında küçük bir cep kesin. İç harcınıza kaşıkla dökün ve pişirin.
Fırında Domuz Pirzolasının Yanında Ne Servis Edilir?
Fırında domuz pirzolası yapmanın en güzel tarafı, onlara en sevdiğiniz garnitürlerle birlikte servis yapabilmenizdir. Yemeğinizi ev yapımı peynirli pilav veya taze doğranmış salata ile tamamlamayı deneyin. Tarif testçilerimiz, peynirli elma dilimli patates ve buharda pişirilmiş yeşil fasulye ile servis edilen fırında domuz pirzolasını çok seviyor. İşte diğer favori mezelerimizden birkaçı:
Beslenme gerçekleri(porsiyon başına)
| 112 | Kalori |
| 8 gr | Yağ |
| 0g | Karbonhidratlar |
| 10 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Tarif Başına Porsiyon 4 | |
| Kalori 112.2 | |
| % Günlük değer * | |
| Toplam yağ7.7g | %10 |
| Doymuş yağ1.8g | %9 |
| Kolesterol33mg | %11 |
| Sodyum153.9mg | %7 |
| Toplam karbonhidrat0.1g | %0 |
| Diyet lifi0g | %0 |
| Toplam Şeker0g | |
| Protein10.1g | yirmi% |
| D vitamini0.3mcg | %2 |
| C vitamini0 mg | %0 |
| Kalsiyum10.1mg | %1 |
| Ütü0.3mg | %2 |
| Potasyum136.8mg | %3 |
| Yağ asitleri, toplam trans0g | |
| D vitamini11,8 IU | |
| Alanin0.6g | |
| Arginin0.7g | |
| Kül0.7g | |
| Aspartik asit1g | |
| Kafein0 mg | |
| Karoten, alfa0mcg | |
| Kolin, toplam28.8mg | |
| Bakır, Cu0 mg | |
| sistin0.1g | |
| Enerji469.6kJ | |
| Florür, F0.1mcg | |
| Folat, toplam0mcg | |
| Glutamik asit1.6g | |
| Glisin0.5g | |
| Histidin0.4g | |
| İzolösin0.5g | |
| Lösin0.9g | |
| Lizin0.9g | |
| metiyonin0.3g | |
| Magnezyum, Mg10mg | |
| Manganez, Mn0 mg | |
| Niasin3.2mg | |
| Fosfor, P86.6mg | |
| Pantotenik asit0.3mg | |
| Fenilalanin0.4g | |
| Fitosteroller7.6mg | |
| Prolin0.4g | |
| Retinol0.8mcg | |
| Selenyum, Se17.1mcg | |
| serin0.4g | |
| Teobromin0 mg | |
| Treonin0.5g | |
| E Vitamini (alfa-tokoferol)0.5mg | |
| Triptofan0.1g | |
| Tirozin0.4g | |
| valin0.5g | |
| A Vitamini, IU3,1 IU | |
| A Vitamini, RAE0.8mcg | |
| B12 vitamini0.2mcg | |
| B-6 Vitamini0.3mg | |
| K Vitamini (filokinon)2.2mcg | |
| su24.5g | |
| Çinko, Zn0,8 mg |
*Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek porsiyonundaki bir besin maddesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.
