Oregon'daki şarap üreticilerinin bir sorunu var. On yıllarca Pinot Noir'ın şöhret iddiası olmasının ardından, uzmanlıklarını genişletme zamanının geldiğini fark etmeye başlıyorlar. Ve (özellikle Willamette Valley AVA dışındakiler) Oregon'un tek numara olmadığından emin olsalar da, şu soru kalıyor: Şarap içenlere mesajı nasıl iletiyorlar?

Pazarlama açısından, Pinot çoğunluğuna binmek çok mantıklı. Sonuçta, Pinot Blanc ve Pinot Gris, eyaletin oldukça iyi yaptığı diğer iki çeşittir.

İlk olarak 1964'te Eyrie Üzüm Bağı'ndan David Lett tarafından Oregon'da dikilen Pinot Gris, 2747 dönümlük alanda eyalette en çok ekilen beyaz şaraplık üzümdür. Ulusal Tarım İstatistikleri Servisi, Oregon Üzüm Bağı ve Şaraphane Raporu tarafından yürütülen yakın tarihli bir araştırmaya göre, bu, diğer tüm beyazların toplamından daha fazla.

İtalyan ve yerli rakiplerin çeşidin üretiminden farklı olarak, Kuzeybatı tarzı Pinot Gris'in birçok gücü vardır: daha yüksek asidite ve daha düşük alkol destekleyici mineral saflıkta meyveler ve yeni meşe aromaları çok az veya hiç yok.

Meyve aromaları, gamı ​​turunçgillerden ağaç meyvelerine ve tropik meyvelere aktararak net bir şekilde tanımlanmıştır. Bu şaraplar yağsız olmadan asidiktir ve bu destekleyici minerallik onlara doku ve hayat verir. Genç emdirilmek için yapılan şarapların neredeyse tamamı istisnasız olarak, bağ bozumu tarihinden itibaren üç ila dört yıl içinde tüketilmelidir.

Pinot Blanc üretimi - 2010 itibariyle sadece 207 dönümlük ekilmiş olsa bile - hala yatırım yapmaya değer. Yıllar boyunca tutarlı bir şekilde en iyi örnekler arasında Willakenzie'den olanlar öne çıkıyor.

İşte mevcut şaraplardan her iki çeşit şarap için en iyi puan alan örneklerden bazıları:

Pinot Gris

93 David Hill 2010 Emlak Pinot Gris, Willamette Vadisi 16 $
Çam iğnesi, greyfurt ve nane ile yoğun aromalı. Mükemmel derinlik ve yapı gösteren zarif, karmaşık ve canlı baharatlı bir şarap. Meyvenin ve ormanın lezzetleri, kalıcı bir bitişle ortaya çıkmaya devam ediyor. Editörün Seçimi.

91 King Estate 2009 Domaine Pinot Gris, Oregon 25 Dolar
% 100 paslanmaz çelikten yapılmış ve sekiz ay boyunca bırakılmış, bu yoğun meyveli, baharatlı Pinot Gris, Oregon stilinin arketipi olabilir. Cesur armut meyvesi, turunçgil asitleri içinde hazırlanır ve tarçın baharatı ile noktalanır. Taze, canlı ve dolgun. Editörün Seçimi.

91 Pudding Nehri 2010 Pinot Gris, Willamette Vadisi 16 Dolar
Genç, kıvırcık ve ıslık kadar temiz, kereviz, elma ve kavun karışımı ile. Alkol sadece% 12,5 olarak listelenmiştir, ancak bol miktarda lezzet sağlar - bu, daha düşük alkolde olgunlaşan Kutsal Kase üzümü mü? Gevrek meyveler, sert asitler, canlandırıcı minerallik ve orta damak konsantrasyonu gibi tüm doğru malzemelere sahip lezzetli, lezzetli, karmaşık bir şarap. Editörün Seçimi.

91 Wy’East 2010 Pinot Gris, Columbia Gorge 18 $
Baharatlı, keskin, ekşi ve derin. Kavun, armut, yeşil elma ve bektaşi üzümü meyvesinden oluşan kompakt bir karışım. Bu, bu kadar düşük alkollü bir şarap listesi için olağanüstü bir yapıya ve yoğunluğa sahiptir, ancak yine de hiçbir tatlılık belirtisi yoktur. Editörün Seçimi.

90 Ponzi 2010 Pinot Gris, Willamette Vadisi 15 Dolar
Elma ve armut kokuları ve tatlarıyla ışıldayan bu taze ve baharatlı genç şarap, kemik kuruması, orta derecede alkol oranı düşük ve son derece lezzetlidir. Daha ferahlatıcı olamazdı. En iyi satın alım.

90 Lange 2010 Pinot Gris, Willamette Vadisi 16 $ Mağaza
Bu şarap, armut ve elma ile meyve odaklı, ancak omurgadan aşağı akan ilginç bir meyan kökü çizgisiyle. Derinliği ve iyi bir yapısı olduğu için artık baskın olan genç meyve yaşlandıkça destek alacaktır. Birkaç yıl daha oturmaya değer. Editörün Seçimi.

90 Terrapin Mahzenleri 2010 Pinot Gris, Willamette Vadisi 13 Mağaza
Keskin ve baharatlı, hoş bir odak ve minerale sahip. Tatlar ekşi, açık yeşil meyveleri destekleyici bir asitlik ve tebeşir önerileri ile karıştırır. Mükemmel yapı. Önce boşaltmak en iyisi. En iyi satın alım.

Pinot Blanc

92 Thistle 2010 Pinot Blanc, Dundee Hills 16 $ Mağaza
Olgun narenciye, taze ot, ıslak kaya ve bir bal yudumunu gösteren muhteşem Oregon Pinot Blanc, zarif ve karmaşık bir bütün halinde zarif ve kusursuz bir şekilde sarılmıştır. Tamamen paslanmaz çelikten fermente edilmiş ve yaşlandırılmış organik üzümlerden yapılmıştır. Editörün Seçimi.

90 Grochau Mahzenleri 2010 Pinot Blanc, Willamette Vadisi 16 $ Mağaza
Elma, limon ve diğer turunçgillerin sıkı karışımı ile yüksek asitli, hala olgunlaşmış bir stil. Hoş bir çiçek bileşeni de var.

87 Chateau Bianca 2009 Emlak Pinot Blanc, Willamette Vadisi 12 $
Burunda, oldukça önemli miktarda narenciye, kayısı ve şeftali meyvesine yol açan bazı zarif çiçek vurguları vardır. Çoğu Oregon Pinot Blanc'tan daha büyük olan bu, bir miktar tatlılık ile yuvarlak, meyveli bir tada sahiptir. En iyi satın alım.

87 J.Scott Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Valley 15 $ Mağaza
Ekşi kenarına kadar tartın, bu sıcak havada içmek için yapılır. Bol asitli limon, misket limonu ve ekşi portakal meyvesi ve katı, temiz, gevrek bir yüzey.

87 Spindrift Cellars 2010 Pinot Blanc, Willamette Vadisi 15 $ Mağaza
Düşük alkol, ya zar zor olgunlaşmış üzümleri ya da önemli miktarda artık şeker olduğunu gösterir. Spektrumun narenciye ve taze bitki tarafında tatlar çok yeşil görünmüyor, kesinlikle bitkisel değil. Kalan şeker varsa, asitlik tarafından maskelenir ve böylece yumuşak, yuvarlak, narenciye, ağızdan hoş gelen, çok amaçlı beyaz bir şarabınız olur.

87 Sol Sahil Mahzenleri 2009 Sol Sahil Pinot Blanc, Willamette Vadisi 18 Dolar
Oldukça meyvemsi ve ferahlatıcı, bu meyve öncüsü Pinot Blanc, limon damlası ve turunçgil sert şeker meyvelerini şık, iyi tanımlanmış bir şarapta karıştırır. İyi bir tutuş ile sağlam bir şekilde bitirir.