Geçen Eylül'deki düğünümden beş gün önce, hiçbir şey plana göre gitmiyormuş gibi hissettim. 21 aylık görevim boyunca son dakikada kritik kararlar veren o gelin olamayacağım konusunda ısrar etsem de, tam olarak olan buydu. O zamanki nişanlım ve ben neredeyse bir yıl boyunca rüya düğünümüzü planlamakla geçirmiştik. Paris , her nasılsa, önemli ayrıntıları tamamlamadan bunu haftaya kadar tamamladık.

Düğün Kokteyllerinizi Yükseltmek İçin Uzman İpuçları

En önemlisi, hala resepsiyonumuzda servis edilecek şarapları seçmemiştik. Şimdi, inanılmaz derecede özel bir şarap aşığı olarak, düğünüm için teklifleri seçmenin çok ciddiye alacağım bir görev olacağını düşündüm. Kırmızıları ve beyazları dikkatlice düşünerek ve titizlikle şişeleri şişelerden örneklemenin yüce, görkemli vizyonlarım vardı. onları menümüzle eşleştirmek seçimler. Elbette karar verme sürecine derinden dahil olurdum ve büyük günüm için en iyisinden daha azına razı olmazdım. Sağ?

Ama çoğu zaman olduğu gibi, hayat yoluna girdi. Şarapları yavaşça yudumlayan ve sağlamlıklarını özenle tartışan romantik fanteziler asla gerçekleşmedi. Bunun yerine hepsini şansa bıraktım.

Düğüne sadece birkaç gün kala, sevimli Fransız planlamacımız nazik ama açıkça bıkkın bir e-posta gönderdi, 'Seçiminizi yaptınız mı? Otele, seçtiğiniz menüye göre önerilerinin ne olacağını sormamı ister misiniz? '

Düğününüz için Şarap Nasıl Planlanır

Şarap seçiminin benim için ne kadar önemli olduğunu bilen nişanlım, kararın benim vermem gerektiğini söyledi. 11. saatin düğün stresiyle boğulmuşken, son çağrıyı yapmak bir yana, şarabı düşünmek için bile enerjiyi zar zor toplayabiliyordum. Cevabımızı yazarken, Evet, karar vermelerine izin vereceğiz, dedim.

Bu senaryonun nasıl olacağını hayal etmemiştim. Ama şarabın mükemmel olduğunu söyleyebilirim ve takıntılı olmasa bile, ona olan tutkumuzu misafirlerimizle paylaşabildik. Bir kırmızı, bir beyaz, bir Şampanya (sonuçta Paris'teydik) ve unutulmayacak derecede mutlu bir gecenin lezzetli bir parçasıydılar, dahası ayrıntılarda kaybolmadık.