Tipik bir bahar haftasonunda, Sekstant Şaraplar Paso Robles tesisinde 400 misafir ağırlıyor. Bu durum, 16 Mart'ta Kaliforniya Valisi Gavin Newsom'un, yeni koronavirüsün yayılmasını yavaşlatmak amacıyla eyaletin şarap imalathanelerine konuklara kapatılmasını emrettiğinde değişti. O zamandan beri, diğer eyaletler de aynı şeyi takip ederek, şarap tutkunlarını bir verandadan üzüm bağına bakmak yerine evde yoga pantolonlarıyla yudumlamaya terk etti.

Ancak aşılı sarmaşıkların yeni terörlerine uyum sağlaması gibi, şarap imalathaneleri de yeni bir gerçekliğe uyum sağlamak için dönüyor. Sextant Wines, yenilikçi bir yöntem olan sanal tatma ile tüketicilere ulaşan üreticilerin sayısı artmaktadır.

Sextant'ın satış müdürü Chris Blake, 'Şarap insanları toplamak, bir mantar çekmek ve şirketin tadını çıkarmakla ilgilidir' diyor. 'Bu etkileşimi kaçırdık ve bu hissi yaratmanın yollarını beyin fırtınası yapmaya başladık.' Her hafta üç şişelik bir kit sunarlar ve şarapların canlı bir tadımına ev sahipliği yaparlar. Yakınlaştır . Seti satın alıp almadığına veya sadece onu takip etmek isteyip istemediğine bakılmaksızın herkes davet edilir. Blake, bunun çok ihtiyaç duyulan bağlantı ve kaçış sağladığını umuyor.

Sanal Tadım ve Turlar ile Şarap Ülkesi İnsanlara Geliyor

Sanal tadımlar, tadım barında yeterince dirsek boşluğu bırakma gibi lojistik hususları taşımasa da, yüz yüze bir etkileşimin nüanslarının yerini almaz. Blake'in dediği gibi, 'her şeyi raydan çıkarmak sadece küçük bir teknoloji meselesi.'

Yine de, Zoom gibi platformlar serbest akışlı sohbeti teşvik ediyor, diyor emlak yöneticisi Ryan Hughes, Spire Koleksiyonu Napa Vadisi'ndeki mülk, konuklar 'üzüm bağlarını ve Saint Helena Dağı'nın ilham verici manzarasını ilk gördüklerinde o' korku anına 'sahip olmasalar bile.'

Spire genellikle yılda 1000 küçük, sadece randevu ile yüz yüze tadım yapar. Yeni oluşturulan sanal oturumları, bu son derece kişiselleştirilmiş biçimi yansıtıyor. Ev sahipleri, konukların Güney Afrika’daki Western Cape, Willamette Vadisi, Bordeaux ve diğer bölgelerden çeşitli şişeleri seçmelerine ve ardından kişisel rehberli bir tadım planlamalarına yardımcı olur.

Sonoma’nın sahibi ve şarap üreticisi Kathleen Inman, 'Şarap bizi duyularımıza, şu an ve topluluğa bağlama becerisinde benzersizdir' diyor. Inman Ailesi Şarapları . Yapımcı, gelirin% 5'i Meals on Wheels San Francisco'ya bağışlanan konukları şarap sipariş etmeye ve sanal olarak 'Meet the Maker' ı davet ediyor.

Inman, sosyal medyayı iki ucu keskin bir kılıç olarak görse de, bunun şu anda inanılmaz derecede yararlı bir araç olduğuna inanıyor. “Tecrit duygularıyla mücadele etmek için en büyük fırsatı sağlıyor” diyor.

Napa Valley's Paralel Şaraplar FaceTime, Skype veya Zoom üzerinden erişilebilen, günlük 90 dakikalık özel video tadım seansları sunuyor. Kişi başı 95 $ 'lık ücrete şarap ve nakliye dahildir.

Parallel Şaraplarda Sanal Tadım / Fotoğraf Parallel izniyle

Parallel'in genel müdürü Adrienne Capps, 'Her şey, şaraphaneye ve hayranlarına sadık kalan özgün, bağlantılı deneyimler yaratmakla ilgili' diyor. Şaraphane yakında ücretsiz isteğe bağlı tadım videoları ve haftalık canlı tadımlar sunmayı planlıyor.

Chris Cobb, kurucu ortağı Kuhlman Mahzenleri Texas Hill Country'de, bu yeni olayları ülke çapındaki okulların planlarını yeniden işleme şekline benzetiyor.

'Tadımlarımız çok eğitici ve sürükleyici ve okulların müfredatlarını çevrimiçi olarak nasıl geliştireceklerini çözebilirlerse biz neden yapamayız?' diyor. Şarap imalathanesinde her gün ağırlayacakları 250 misafirin alternatifi, artık Cuma akşamları ve Pazar öğleden sonraları düzenlenen ve bir şarap paketinin satın alınmasına dahil olan web seminerleridir. Cobb, bunu 'güvenli bir sosyal mesafeden arkadaşlarla şarabın tadını çıkarmanın bir yolu' olarak tanımlıyor. Ayrıca mülkün asmaları, kır çiçekleri ve hayvan yaşamında Facebook Canlı turları aracılığıyla yayın yapıyorlar.

Tadım deneyimini evlere taşımak için çalışan Kuhlman Cellars / Kuhlman Cellars'ın izniyle

Washington's Walla Walla Valley Şarap İttifakı canlı ve önceden kaydedilmiş bağlantılar yayınlar sanal deneyimler kuruluşun web sitesinde. Alliance'ın yönetici direktörü Robert Hansen, 'Şarap markaları müşterileriyle bağlantı kurmanın nasıl bir şey olduğunu yeniden tasarlıyor,' diyor, ancak ortamın bazen seminer alanına dönebileceğini kabul ediyor.

Çevrimiçi Şarap Satın Almanın Tüm Yolları Açıklandı

Asmalar arasında veya bir tadım odasında olmanın cazibesini bir web kamerasıyla değiştirmek zor olabileceğinden, sanal konseptin sürdürülebilir bir uzun vadeli ikame olup olmadığı da görülecek. Mahzenleri Toplama ’Haftalık Facebook Live etkinlikleri Walla Walla yapımcısının portföyünden dört şarap yer alıyor ve Genel Müdür Kristine Bono, 'bir bağlantı ve kısalık hissi' kazanmayı izleyenleri umuyor. Ancak, şarap satışlarının girişimi destekleyip desteklemeyeceğine bağlı olarak projenin önümüzdeki haftalarda değişebileceğini kabul ediyor.

Ryan Raber, şarap üreticisi, Tertulia Cellars / Fotoğraf, Tertulia Cellars'ın izniyle

Şarap garsonu Cha McCoy, Portekiz'de bir şarap öğrencisi olan Filipe Carvalho ile LinkedIn'de bir araya geldikten sonra ikili, sanal küresel tatma grubunu oluşturmak için ilham aldı. United We Taste . McCoy, bir Şarap Meraklısı 40 Onurlu 40'ın altında , bunu sosyal mesafeye yanıt olarak bir taban fikri olarak tanımlıyor. Youtube ve herkese açık. İlk taksit, McCoy'un MBA derecesini alırken yaşadığı İtalya'yı kapsıyordu. Ayrıca şarap endüstrisindeki işsizler için fon yaratmanın yollarını araştırıyor.

McCoy, 'Amaç, bağ kurmak, akran şarap eğitimini teşvik etmek ve yakın ve uzaktaki şarap topluluğuna umut sağlamaktır' diyor.

Kesin olan bir şey var ki, koronavirüs sonrası dünyamızda hayat silinmez bir şekilde değişecek. Ancak Hughes'a göre, şarap söz konusu olduğunda bu o kadar da kötü olmayabilir.

'Sektör inanılmaz bir şekilde uyum sağladı' diyor. 'Umarım bu, dünya alt üst edilmemiş olsa bile sanal olarak ve biraz daha sık daha açık iletişim hatları için kapıyı açar.'