Şimdiye kadar bir şarap tadımına gitmiş olan herkes, kömürü atıştırmış gibi bırakmanın nasıl bir şey olduğunu bilir. Kırmızı şarabı ağzınızın etrafında dolaştırırken, tanenler tükürük ile bağlanır ve diş etlerinize, dişlerinize ve dudaklarınıza yapışır.

Bu fenomenin adını taşıyan bir grup olduğunu öğrendiğimizde onlarla konuşmak zorunda kaldık. Üzüm dişi Chicago merkezli Clay Frankel ve Chris Bailoni'nin ikilisidir. kırmızı şarap sevgisi .

Grup adı nasıl ortaya çıktı?

Clay Frankel: Olması gerekiyordu. Arkadaşımız Peyton Copes, çok kırmızı şarap içtikten ve lekelenmiş dişlerimden sonra bir gece turnede bana adını verdi.

Ne içtiğini hatırlıyor musun?

CF: Cabernet Sauvignon.

Bana Grapetooth, gruptan bahseder misin?

Chris Bailoni: Myself ve Clay, bu müzik projesini 2015 yılında, odamda aylarca takılıp müzik yaptıktan sonra istemeden başlattılar. Yavaş yavaş biz ve yakın arkadaşlarımızın çok heyecanlandığı bir şey oldu ve tam bir rekoru bitirmeye karar verdik. Şimdi, bu halka açık bir şey ve biz canlı şovlar vb. Çalıyoruz, ancak şarkıları yapma şeklimizde hiçbir şey değişmedi.

Şarkı yazma süreciniz nasıl?

CB: Yatak odamdaki ışıkları kıs, ilham almak için biraz müzik dinle, biraz kahve iç, sonra biraz şarap ve önce ne olacağını gör. Her şarkının süreci farklıydı. Örneğin, 'Trouble' ı bir gecede yazıp bitirdik, ancak 'Hallelujah' veya 'Red Wine' gibi bazı şarkılar birkaç yıl içinde birçok değişikliğe gitti.

'Red Wine' şarkınızdan bahsetmişken, tipik olarak sahne arkasında bira ve shot ile grupların fotoğrafını çekerim. Ben onun dışında mıyım? Yoksa genellikle şarap sipariş eden yabancılar mısınız? Çevrenizde şarabı tercih eden başka müzisyenler var mı?

CB: Hepsini içiyoruz ama kırmızı şarap kesinlikle birkaç yıl önce birlikte yaşamaya başladıktan sonra sevgiye bağlı olduğumuz bir tercih içeceğiydi. Yeşil odalarda şarap içen bazı insanlar gördüm. Bir şovu oynamadan önce şarap içmenin tek dezavantajı, şeylerin size gizlice girebilmesidir. [Artı] gruptaki her birimizin sahnede kendimize bir şişe var ve bazen son şarkıyı çaldığımızda iyi bir miktar içiyoruz.

80'lerin Japon Yeni Dalga müziği üzerinde karşılıklı bir bağınız var ve bunu bazı şarkılarınızda duyabilirsiniz. Başka hangi türler veya müzisyenler ilham kaynağıdır?

CB: Sanırım bu proje için her yerde güzel, tür açısından. Neil Young veya Arthur Russell gibi pek çok ülke ve daha sonra 90'ların bazılarında Brit pop ve disko vb. Gibi bazı filmler de bu kayıt üzerinde etkili oldu. Badlands Yazan Terrence Malick. '

Siz Chicago'lusunuz, en sevdiğiniz şarap barlarından veya dükkanlarından bazıları hangileri?

CB: En yakın olan ne olursa olsun!

Bunları gördün mü 40 ons şarap s haşhaş ? Kırk Ons Şarabının yüzleri olabileceğinizi hissediyorum.

CB: [Gülüyor] Bunları daha önce görmüştüm. Bence şarap klasik cam şişeyi ve birayı 40 onsluk tutmalı.

Bununla birlikte, 20-35 yaşları arasında giderek daha fazla sayıda insan şarap içiyor ve bu endüstriyi değiştiriyor. Benim zamanıma dönersek, uygun fiyatlı bir şarap istiyorsanız, bir kutu Franzia veya bir sürahi Carlo Rossi idi. Rossi Posse'daydım. Artık kaliteli ve uygun fiyatlı şarapları kutularda, şişelerde ve daha fazlasında bulabilirsiniz. Gitmeniz gereken şeyler var mı?

CF: Cabernet Sauvignon. Kara At , özellikle.

CB: Herhangi bir gerçek sek kırmızı şarap, özellikle de o toprak tadı varsa. Rioja kesinlikle benim favorilerimden biri.

Aşağıda, Grapetooth onay mührünü almış, bütçeye uygun bantlar için birkaç şişe var.

Pata Negra 2015 Crianza (Rioja) | 13 ABD doları

Dark Horse 2014 Cabernet Sauvignon (California) | 10 ABD doları

Yönetim Kurulu 2017 Gran Reserva Cabernet Sauvignon (Curicó Vadisi) | 15 ABD doları

Stemmari 2016 Emlak Sürdürülebilir Biçimde Yetiştirilmiş Nero d’Avola (Sicilya) | 10 ABD doları

Cline 2016 Kaşmir Kırmızısı (California) | 15 ABD doları