135 yıldan daha uzun bir süre önce, Don Melchor de Concha y Toro, Şili'nin en kaliteli şaraplarından bazılarını yaptığı için saygı görüyordu. Don Melchor, mahzeninden gıpta ile bakılan şişeleri çalan hırsızları savuşturmak için Şeytan'ın şarapları koruduğu bir söylenti yaydı, ördüğü masal mahzenine dokunmadan, nesiller boyu süren bir efsane doğurdu.