Muhteşem günler, seni geçecekler
Genç bir kızın göz açıp kapayacağı güzel günler
Şanlı günler, şanlı günler.

80'lerin ortalarında Bruce Springsteen, asla geri dönmeyecek daha iyi zamanların bir yansıması olan 'Glory Days' şarkısında bu sözleri dile getirdi. Patron, memleketi New Jersey'de büyümekten bahsederken, sözler, son yıllarda Amerika Birleşik Devletleri'nde Şili şarap satışlarında olup bitenlere uygun bir metafor, yalnızca şarap içen halkın kararsız rolünü oynamasıyla. genç kız.

On buçuk yıl boyunca Şili şarap imalathanelerinin sunduklarının çoğunu satın alıp Şili'yi şarap ihraç eden ilk beş ülke arasına sokan Amerikalı tüketiciler, Şili şarabı satın almakta tereddüt ediyorlar. Wines of Chile tarafından sağlanan rakamlara göre, son iki yılda ABD'ye ihraç edilen Şili şarabı hacmi yaklaşık% 10 düştü. Değer açısından, Şili’nin ABD’ye ihracatı% 7 daha az geriledi.

İster ekonominin suçu, ister ülkenin şaraplarını daha maliyetli hale getiren aşırı güçlü Şili pesosu, tüketicilerin Şili şaraplarına olan ilgisizliğini artırması, ya da sadece şarap içenlerin bir sonraki sıcak metaya geçmesi (Arjantinli Malbec, Provençal gülü, Moscato), Şili, önemli ihracat pazarlarından birinde (İngiltere de kuruyor) zor zamanlar geçiriyor.

Şilili şarap üreticileri için gümüş astar, ve bu önemsiz değil, Çin, Japonya ve Brezilya gibi yükselen şarap pazarlarının, 2010'dan bu yana Brezilya'da yaklaşık% 12'lik bir ihracat hacmiyle ve Şili şarabının satışlarının bu yıl iki milyon vakayı aşması gereken Çin'de% 60.

Bu yeni gerçekliğin ışığında, Şili hükümeti ve bu yılın başlarında Şili'nin Şarapları ticaret örgütü beni Şili'ye gelmeye ve sektöre, ABD'de hangi şarapların başarılı olduğu ve Şili'nin kendi kendini yeniden ele geçirmek için neler yapabileceği konusunda bir konferans vermeye davet etti. 1990'ların sonu olarak tanımlayacağım halcyon günleri, 2008'de başlayan mevcut durgunluk dönemine kadar.

Dinleyicilerime, zafer günleri büyük olasılıkla geride kalırken, büyük ölçüde hiçbir şeyin birden fazla keşfedilemeyeceği için, Şili'nin ABD'deki mevcut konumunu korumak için yapmaları gereken birkaç şey olduğunu söyledim:

• Ülkenin en iyi yaptığı şeye odaklanın: Amerikalılar Cabernet Sauvignon'u (bu ülkedeki en popüler kırmızı şaraptır) sever ve Cab, Şili'nin en iyi ve en tutarlı kırmızı şarabıdır. Yine de Şili, otsu aromaları ve tatlarıyla Carmenère'i bir imza kırmızı olarak itmeye takıntılı görünüyor. Carmenère Amerikan damak zevkini bir gün kazanırsa şok olurdum, bu yüzden Cabernet Sauvignon'a sadık kalın ve bunu Şili'nin gururu ve neşesi olarak pazarlayın.

• Şili şarabını Şili mutfağı aracılığıyla tanıtın: Şili, dünyanın en iyi deniz ürünlerinden bazılarına sahiptir, ancak yanlış adlandırılan Şili levreği dışında, halk Şili deniz ürünleri hakkında ne biliyor ve ülkenin en hızlı Sauvignon Blancs ile nasıl eşleştiği hakkında? Arjantin'de sığır eti, İspanya'da tapas, İtalya'da makarna var. Şili, Pasifik Okyanusu'na ve içinde yaşayan her şeye sahiptir.

• Şilililerin kim olduğunu ve Şili'nin ne olduğunu tanımlayın: Şili'nin kabaca 17 milyon insanı var, bazıları çok başarılı, ancak şarap dünyasında güçlü bir kimliği yok ya da şarap garsonları ve diğer sözde tadımcılar tarafından söylendiğine göre. Şili, yaşayan ünlü Şililileri içeren birinci sınıf bir küresel pazarlama ve reklam kampanyasından faydalanabilir mi (pardon Pablo Neruda)? Başbakan adayları arasında yazar Isabel Allende, aktris Leonor Varela ( Dallas ) ve yeni gelişen uluslararası futbol yıldızı Alexis Sánchez. Ve dünyadaki çok az yer görsel olarak Patagonya, And Dağları ve ülkenin Göller Bölgesi kadar çarpıcı olduğundan, bu görüntüleri tüketicinin gözlerine ve zihnine bastırın. Böylelikle Şili'nin şarap pazarlamacıları, Carmenère ve eskisi kadar ucuz olmayan şarapların yanı sıra şapkalarını daha çok takacaklardı.