Richard Hirsh, 1960'ların sonlarında ve 70'lerin başlarında Laurel Canyon'da t-shirtleri ve çan botlarını airbrush yapmaya başladığından beri, endüstriyi değiştiren trendlerin ön saflarında yer aldı. Hirsh, ilk çizgileri, kariyer kadınları için moda-ileriye dönük giyim kategorisinin şimdiki milyarlarca dolarlık kategorisini oluşturan John Paul Richard'ı kurdu. Aynı zamanda Los Angeles County'nin kuzeybatı kıyısına yakın Malibu'dan gelen şarapların en açık sözlü savunucularından biridir.

Hirsh’in dağ zirvesindeki arazisi, inanılmaz derecede dik, kayalık topraklarda dikilmiş dokuz dönümden fazla asmalara sahiptir ve buradan şarap üretmektedir. Gökyüzü Üzüm Bağları ve daha fazla bütçe odaklı Woodstock etiketleri. Kariyerini tartışmak için çizim tahtasından ve varil odasından uzaklaştı.

Modaya nasıl başladın?

Rahmetli ağabeyim Bill ve ben Sunset Bulvarı'nda Zeidler & Zeidler adlı bir giyim mağazasında çalıştık. 1960'ların sonlarında epey bir manzaraydı… Çok genç yaşta modanın, özellikle de tekstilin tutkum olduğunu fark ettim. Kardeşimle ilk olarak 1970'lerde, 18 yaşımdayken iş yapmaya başladım. T-shirtleri ve bel altı pantolonları airbrush yapmaya başladık. Bunun bir moda trendi olduğunu bile bilmiyordum. Sadece doğru bir şekilde vurduk.

1986'da ilk şirketimiz E Z Sportswear'ı Kellwood Company'ye sattık. Tam bir yerli ve ithal moda güncelleme hattıydı. Çalışan kadına hitap etti. Çok çok popülerdi. Tüm büyük mağazalar bu ürün serisine atlıyordu.

Şarap ne zaman ortaya çıktı?

Tüm bu zaman boyunca, kaliteli şaraplar, Fransız şarapları içiyorum. İlk evimizde 20'li yaşlarımdan beri her zaman bir şarap mahzenim vardı. Karım ve ben her zaman kaliteli şaraplardan hoşlandık. 45 Bordeaux ve 61 Bordeaux içiyorduk. Kariyerimin başlarında hayatı yaşıyorduk.

Malibu mülkünüzü nasıl buldunuz?

Şimdi eyalet parkları ve üzüm bağlarından oluşan bu güzel bölgede tam anlamıyla bisikletimi sürüyordum. Ama o zamanlar çok fazla üzüm bağı yoktu. Bu mülkü 80'lerin ortalarında Calamigos Çiftliği'nin sahibi Glen Gerson'dan satın aldığımızda gördüğümüz tek üzüm bağı George Rosenthal'ınki idi. 90'ların ortalarında, onunla ne yapmak istediğimizi düşünmeye başladık. Ağabeyim Bill, başlangıç ​​için sekiz yıllık bir süreç olan evimizin inşaatının proje yöneticisiydi.

Sonunda evi derecelendirmeye başladığımızda ve garaj yolunu kestiğimizde, çok sayıda kes ve doldur yokuş vardı. Ayrıntılara meraklıyım, ama sonra notlandırmadan bu çirkin kazıma gördüm. O sırada bu bölgedeki üzüm bağları hakkında konuşmaya başladım. Yani diktiğimiz ilk üzüm bağı, 2001 yılında yamaçlardan birine bir Cab bağıydı.

Salvatore Ferragamo, Şaraphane Sahibi ve Moda Lideri

Malibu şarabı sahnesi o zaman nasıldı?

Vahşi Batı burasıydı. Havada bir koku vardı ve insanlar buraya gelmeyi çok severdi. Buradaki rekreasyon alanı Güney Kaliforniya için bir hedef haline geldi. Bu büyük bir pazar.

Ve şimdi?

Hafta sonları burada çılgınca. [Pacific Coast Highway] üzerinde George Rosenthal’ın tatma odasından geçerseniz, orası mobbed Calamigos Çiftliği'nden geçerseniz, orada harika bir iş çıkardılar. Dünyanın her yerinden insanlar geliyor. Oraya yürüyüşe ya da motosiklet sürmeye gelen insanlara inanamazsınız. Ve şarap içiyorlar. Gerçek bir fırsat gördüğümüz için daha fazla arazi satın alıyoruz. Buradaki faiz seviyesi şaşırtıcı.

Şaraplarınızı Los Angeles'ta yetiştiriyorsunuz ama Napa'da yaptırıyorsunuz. Neden?

[W] e, Kabinimizi gerçekten geliştirmek istiyordu. Bu yüzden Napa'ya gittik ve şimdi şaraplarımızın yapıldığı Silenus'ta şarap üreticisi Bradley Smith ile tanıştık. Hasatımız Napa'ya kamyonla götürülür ve tüm şaraplarımızı orada yaparız. Son 10 yıldır oldukça iyi gitti.

Şarap ve moda endüstrileri arasında geçişler mi buluyorsunuz?

Modanın şarap işiyle benzerliği hakkında öğrendiğim şey detaylara dikkat etmektir. Markanızın moda ile alakalı olmasını sağlamaya yönelik tüm fikir ve teknikler, şarap işine fazlasıyla uygulanır. Bazı görünümler gibi, lehte olan şaraplar var. Malbec, bulunduğu yerden uzun bir yol kat etti. Merlot? Merlot'a neler olduğunu kim bilebilir, ama bu benim en yüksek puanı alan şarabım Şarap Meraklısı . Yani çok fazla geçiş var.

Ne gibi farklılıklar buldunuz?

Şarap işinde insanlar size nasıl şarap yaptıklarını anlatmaktan büyük heyecan duyarlar. Bilgi paylaşırlar. Giyim işinde gerçekten yoklar. O kadar açık değiller. Ama bir şarap etkinliğine giderseniz, herkesin notları karşılaştırma zamanıdır.

Fashion & Wine dünyasından daha fazlasını öğrenin!