Napa'dan gelen teklifler en yüksek faturayı almaya devam ederken, eyaletin diğer bölgeleri keşfedilmeye değer farklı, etkileyici şişeler üretiyor.

Central Coast’un Merkez Oyuncuları

Central Coast Cabernet Sauvignon'un uzun tarihi tamamen görkemli değil. Bölgedeki ilk Taksi'lerin çoğu oldukça yeşildi. Ancak mikro iklimlere ve bağcılığa daha fazla dikkat edilmesi, damağınızın gücü veya inceliği tercih etmesine bakılmaksızın çarpıcı versiyonlar üretmiştir.

Paso Robles Napa tarzının en doğrudan rakibi. Parrish Aile Koruma Alanı yumuşak, esnek olduğu gibi gür ve yoğundur Benom Menşei Fransız doğumlu Fabre kardeşler tarafından. Antik Tepeler Santa Margarita Çiftliği 22 $ ​​'dan nüanslı bir çalma.

Aşağı Santa Barbara'da, eski Harlan Malikanesi kiler sorumlusu Adam Henkel'in Crown Point Bağları tamamen güçlü zenginlikle ilgilidir. Deneyimli üzüm yetiştiricisi Louis Lucas'tan Lucas ve Lewellen Cote del Sol otların ve baharatların hile yapmasına izin verir.

Ve Santa Cruz Dağları'nın odunsu, mahzene hazır tarihi Taksileri de unutmayın Eden Dağı Emlak ve aynı derecede lezzetli, düşük fiyatlı kız kardeşi Eden Estate . - Matt Kettmann

Livermore, Göl, Mendocino ve Ötesi

Şaşırtıcı sayıda Kuzey Kaliforniya’da şiddetle tavsiye edilen Cabernet Sauvignonları Napa veya Sonoma’dan gelmiyor. Livermore Valley, güvenilir ve dengeli kabinlere sahiptir. Wente Üzüm Bağları ve Concannon Üzüm Bağı ve gibi gelecek vaat edenlerin yanı sıra güç vermek , Darcie Kent , Steven Kent Şaraphanesi ve Ruby Hill .

Kuzey tarafında Napa ilçesine komşu olan Lake County, üreticilere ev sahipliği yapıyor Şahin ve At Bağları ve Obsidiyen Sırtı Her ikisi de, lüks fiyat etiketlerine sahip, mülkte yetiştirilen Cabernet'ler için oldukça değerli. Napa merkezli Spoto Ailesi Şarapları ayrıca buradan bir premium şişeleme yayınladı, Beckstoffer Amber Knolls Üzüm Bağı Cabernet Sauvignon . Kıyıya daha yakın olan iki Mendocino County şarabı, kalite-fiyat oranları için satın alınması gereken yerlerdir: McNab Ridge Aile Koruma Alanı Largo ve Barra Estate Grown .

Michael David Şaraphanesi Lodi'nin bereketli topraklarından gelen yeni Rapture Cabernet, hoşgörüye yüksek bir çıta koyuyor. Doğuda, yüksek rakımlı El Dorado İlçesinde, Lava Cap Şaraphanesi kaslı, emlak şişeli Cabernet'in kanıtladığı gibi, son zamanlarda yanlış bir şey yapamaz. - Jim Gordon