Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Rhône Vadisi,

Kuzey Rhône'a dalın

Bordelais Beyzbolun New York Mets'i ve sayısız 'beş araçlık potansiyel müşterileri' gibi, şaraplar oluşturma konusunda ustalardır. (Alex Escobar'ı veya bir F-Mart olan Fernando Martinez'i kim hatırlıyor?)



Ancak diğer bölgeler yanıt verdi. Kuzey Rhône 2015'i harika bir yıl olarak lanse eden. Kasım ayı gibi erken bir tarihte, Maison M. Chapoutier'in yaptığı bir basın açıklaması, 'Görkemli ve Olağanüstü!'

İthalatçılar yığıldı. Fass Selections'dan Lyle Fass, Facebook'ta bir şarap hakkında konuştu: “İlk 15 ve bunun ne kadar harika olduğuna inanamayacaksın. Uzunluk.'

Tüm hesaplara göre, 2015'ler geldiklerinde dört gözle bekleyecekleri bir şey olacak. Onları tatmak ve haber yapmak için bu yıl daha sonra ziyaret etmeyi planlıyorum. Ancak Kuzey Rhône şaraplarını seviyorsanız, özellikle de büyüleyici parfümleri ve baştan çıkarıcı dokuları Condrieu ve Côte-Rôtie 2015’leri beklemek için ikna edici bir neden yok.



Condrieu için 2015, şu anda mevcut olan iki çeşitten çok daha iyi olamaz. Hem 2013 hem de 2014, yıldız şaraplarıyla dolu. Son Rhône ziyaretim sırasında 2013 vintageından 31 örneği kör bir şekilde tattığımda, bunlardan 20'sini 90 puan veya daha yüksek olarak değerlendirdim. 2014 modelinden 16 örnekten 11'i için aynen geçerlidir.

François Villard, '13'ler harika' diyor. '14'ler iyi, ancak 13'ten daha basit.'

Her iki durumda da, özel olarak dikilmiş yaklaşık 420 dönümlük bu mikro-imada yanlış gitmek zordur. Viognier . Hem 13'ler hem de 14'ler, bol buketler ve dengeli alkol seviyeleri ile güzel bir dengeye sahiptir.

Côte-Rôtie'de klasik, uzun ömürlü 2010'lar büyük ölçüde tükendi. 2014'lerde yağmurun gölgelediği serin bir yaz yaşandı. Ancak diğer son yıllarda her birinin sunabileceği bir şey var.

Philippe Guigal, 2011'i “güzel bir sürpriz. Tek zayıf noktası 2010'u takip etmesi. ' Şaraplar, 2001 ve 1991 yıllarını ürkütücü bir şekilde anımsatan klasik Côte-Rôties'tir.

2012'ler olgun ve esnek, belki ilk bakışta yapıdan yoksun bir dokunuş, ancak aşırı durumlarda baştan çıkarıcı. Guigal onları 'hoş karşılama' olarak adlandırıyor ve onları 2007'lerle karşılaştırıyor, her zaman açık olan ve yine de yaşlanmaya devam eden bir vintage.

2013'ler daha düzensiz. Bazı şaraplar serttir ve yüksek asit ve yüksek tanen seviyelerini birleştirir. Jean-Paul Jamet, '13'te yoğunluk oradadır, ancak olgunluk olmayabilir' diyor. 'Şişelendikten sonra kapanacak ve uzun zamana ihtiyaç duyan bir vintage olduğunu düşünüyorum.'

Bu bakımdan, 2005'lere veya 1995'lere benziyor olabilirler, açılması on yıl veya daha fazla süreye ihtiyaç duyan şaraplar.

Bu dik Fransız yamaçlarından gelen eşsiz Syrah'lara doyamayan şarap severler için, yüzyılın bir sonraki mahsulünü beklemek için hiçbir neden yok. Zaten çok sayıda iyi seçenek var.

Kuzey Rhône'dan En İyi Son Düşüşler

Condrieu

Delas Kardeşler 2014 Clos Boucher

Paul Jaboulet Yaşlı 2014 Domaine des Grands Amandiers

Domaine Faury 2013

E. Guigal 2013 La Doriane

Côte Rôtie

Domaine Mavna 2013 Combard'ın Kalbi

Domaine Christophe Pichon 2013 Côte Sarışın Kontes

Domaine Duclaux 2012 La Germine

Aziz kozme 2012