En Primeur, İkinci Gün: Karmaşık Sağ Sahil Şarapları
Düşük getiri ve yüksek maliyetler, Bordeaux’nun Sağ Bankası'ndan 2013'lerin az olduğu anlamına geliyor. Örneğin, bugünün fıçı tadına Pomerol Château Le Pin, Hosanna veya Providence'tan ya da Saint-Émilion'dan Quinault L'Enclos'tan şaraplar dahil değildi. Yine de gösterilen şarapların çoğu çok etkileyiciydi.
Christian Moueix, '[2013] hayatımda ürettiğim en pahalı vintage oldu' dedi. n Bu gociant ve Établissements Jean-Pierre Moueix'in sahibi. Kırk yıldır Bordeaux'da şarap yapıyor.
Şarap yetiştiren her kıtada çalışan küresel danışman Michel Rolland aynı fikirde.
'Hiç bu kadar karmaşık bir bağ bozumu görmemiştim,' dedi.
Moueix ve Rolland, hasadın getirdiği yüksek maliyetleri ve komplikasyonları vurgulasa da, 20 yıl önce bu koşullar altında üzüm yetiştirmenin imkansız olacağını kabul ettiler. Modern şarap yapım teknolojisindeki büyük gelişmeler sayesinde, böylesine çalkantılı bir yılda artık çekici şaraplar yapmak mümkün.
Ancak herkes, bu kadar düşük verimlerden dengeli, aşınmaya değer şaraplar üretecek donanıma veya uzmanlığa sahip değil. Örneğin, Saint-Émilion'da, yetersiz üretim konusunda endişelenen bazı üreticiler üzümlerini çok fazla bastırarak pütürlü tanenli şaraplar elde ettiler.
Ancak Pomerol daha iyi sonuç verdi.
The Rolland Collection şarap üreticisi Dany Rolland, 'Pomerol'deki ılık topraklar nedeniyle, Eylül sonunda feci yağmurlardan önce hasat yapabildik, bu nedenle Merlots'ta bitkisel tatlar yoktu' dedi. 'Üzümlere karşı nazik davranarak, bu yıl bazı lezzetli Pomeroller yaptık.'
Peki, Bordeaux’nun Sağ Bankası’ndan hangi şarapları satın almalısınız? Pomerol'den meyve önü şişeleri arayın. Bunlar erken içmeye hazır olacak.
Fiyat gelince, bu henüz belirlenmedi, ancak bizi izlemeye devam edin.
İşte en beğenilen 10 Saint-Émilion ve Pomerol şaraplarım. Yarın, bu zor yılda o bölgenin kırmızı ve beyaz şaraplarının kalitesini incelemek için Graves'i ziyaret edeceğim.
Bu incelemelerin yanı sıra Satın Alma Rehberi'ndeki 68 Saint-Émilion ve Pomerol derecelendirmesini ve incelemesini okuyun >>>
95–97 Château Cheval Blanc 2013 Varil Örneği (Saint-Émilion)
95–97 Château Pétrus 2013 Varil Örneği (Pomerol)
94–96 Château Angélus 2013 Namlu Örneği (Saint-Émilion)
94–96 Château Figeac 2013 Varil Örneği (Saint-Émilion)
94–96 Château Valandraud 2013 Varil Örneği (Saint-Émilion)
94–96 Le Dôme 2013 Varil Örneği (Saint-Émilion)
94–96 Vieux Château Certan 2013 Varil Örneği (Pomerol)
94–96 Vieux Château Mazerat 2013 Namlu Örneği (Saint-Émilion)
93–95 Château Ausone 2013 Varil Örneği (Saint-Émilion)
93–95 Château Beau-Sejour Bécot 2013 Varil Örneği (Saint-Émilion)
Primeur 2014, Birinci Günde: Pontet-Canet Fiyat Ayarları Tonu >>>
En Primeur 2014, İkinci Gün: Karmaşık Sağ Sahil Şarapları >>>
DIR-DİR n Primeur 2014, Üçüncü Gün: Fantastik Beyazlar ve Açık Kırmızılar >>>
