Endüstri Profesyonellerine Göre En İyi Alman Biraları
sevilmeyecek ne var Oktoberfest? bitmeyen dökülen Oktoberfest biraları kehribar renkli märzen, tuzlu kraker düğümleri ve daha fazla Alman ikramı gibi - resmi festival Ekim başında sona erdiğinde hepsi çok özleniyor.
Ne olursa olsun, oompah gruplarının dulcet sesleri hafızalarda kaybolduğu ve dirndl'ler ve lederhosen'lar bir kez daha modası geçtiği için, Alman bira ve dirndl'lerinin harika - ve düşündüğünüzden daha çeşitli - dünyasını keşfetmeye devam etmemek için hiçbir neden yok. demleme .
Bu Sonbaharda Yudumlanacak En İyi 9 Oktoberfest Birası
İçenler tipik olarak Alman birasını soluk renkle ilişkilendirebilir. bira , Alman biracılığının geniş tarihi ve geleneği, fantastik bir stil ve tat yelpazesiyle doruğa ulaştı. Lagers pekala çoğunluğu oluşturabilir Alman bira stilleri —Kölsch ve Kellerbier'den Helles ve Hellerbock'a—ancak eğlence burada bitmiyor. Alman bira da korkak içerir ekşi stiller beğenmek Berliner Weisse ve Gose , ve ülke tartışmasız dünyanın bira üretiminde en iyisi buğday birası .
Bira profesyonellerine göre Alman bira kanonunun en iyi biralarından bazıları burada.
En İyi Alman Pilsner: Rothaus Tannenzäpfle, Badische Staatsbrauerei Rothaus
Rothaus' Tannenzäpfle en yaygın olarak bulunan ve hatta en iyi bilinen pilsner olmayabilir, ancak biliyorsanız, bilmek .
Kurucularından Michael Graham, “Biranın kendisini, şişelerdeki altın folyoyu, etiket resmini seviyorum ve söylemesi çok eğlenceli” diyor. Austin Bira Fabrikası . 'Lezzet ve içilebilirliğin mükemmel kesişim noktasında - derinlemesine analiz edip takdir etmek için yeterli karakter ve sadece bir bira içmek istiyorsanız görmezden gelinecek kadar az.'
$16 / 11oz 6'lı paket Toplam Şarap ve Daha FazlasıEn İyi Alman Kölsch: Gaffel Kölsch, özel bira fabrikası Gaffel Becker & Co
“Gaffel, [Köln]'deki su sayesinde hafif bir minerallik ile harika bir şekilde efervesan. Parlak bir çiçek yanı sıra güzel bir ekmeklik vardır hoplamak aroma, ”diyor bira üreticisi Corey Blodgett toplanma yeri bira Wauwatosa, Wisconsin'de.
'Tüm kölschler gibi, Gaffel de gevrek ve canlandırıcıdır ve sonunda sizi her durakta içmeye devam edecek kadar tatlıdır.'
$10 / 16.9oz 4'lü paket Toplam Şarap ve Daha FazlasıEn İyi Alman Weissbier: Schneider Hopfenweisse Tap 5, Schneider & Sohn
Arasındaki farkları sergilemek için efsanevi bira ustası Garrett Oliver ile birlikte üretilen bir hopfenweisse olan Tap 5 BİZ. ve Alman malzemeler, stilin göze çarpan bir örneğidir.
İngiliz ithalatçının hesap müdürü Joe Dick, “Bu biranın tadı ABD şerbetçiotuyla bombalanmış gibi olması beni her zaman şaşırtmıştır” diyor. James Clay ve Oğulları. “Ama aslında [Alman hopu] hallertauer'ın inanılmaz bir tasviri. Bol miktarda muz ve karanfil, kitapları dengelemek üzere ve %8,2 için korkutucu derecede içilebilir.”
$6 / 750ml Şarap ArayıcıEn İyi Alman Doppelbock: Korbinian, Bavyera Eyaleti Bira Fabrikası Weihenstephan
Bira üreticisi ve pazarlama müdürü Jenny Pfäfflin, 'Beni daha soğuk aylarda Weihenstephaner Korbinian'dan daha fazla beklemeye iten başka bir bira yok' diyor. Kırlangıç Bira Fabrikası Şikago'da.
'Bu zengin tonlu doppelbock, şöminedeki alev gibi ışığa tutulduğunda yakut vurgularıyla dans ediyor. Kapuçino renkli köpüğü ve yoğun kuru üzüm, kavrulmuş fındık ve Rolo şekerlerinin derin lezzetleri ile lüks hissettiriyor - ama usta Alman biracılığının maharetinde, asla çok fazla çabalıyormuş gibi hissetmiyor. ”
$4 / 16.9oz Toplam Şarap ve Daha FazlasıEn İyi Alman Helles: Augustiner Helles, Augustiner-Bräu
Bira severler arasında ortak bir tartışma konusu, hangisinin daha iyi olduğudur: Augustinerinnen veya Tegernseer. İkisi de mükemmel ama sadece bir tanesi öne çıkabilir.
Bira üreticisi Jonny Hamilton, '[Augustiner]'ı düşünebileceğiniz ve kapatabileceğiniz ve üzerinde düşünmeyeceğiniz bir şeyin mükemmel kombinasyonunu buluyorum çünkü çok iyi yapılmış' diyor. Newbarns Bira Fabrikası Edinburgh, İskoçya'da. “Genellikle aklıma gelen en tutarlı biralardan biri. Bu benim için cehennemin mükemmelliği, yapmayı amaçladığım şey bu.'
14 $ / 12oz 6'lı paket Toplam Şarap ve Daha FazlasıEn İyi Alman Rauchbier: Helles Schlenkerla Lagerbier, Schlenkerla
Dışarıda füme biralar olsa da Almanya ve Polonya, bu iki ülke sırasıyla rauchbier ve grodziskie formlarında tarzlarda liderdir. Bamberg kasabasında çok sayıda farklı bira fabrikası olmasına rağmen, Bavyera , rauchbier üretmek, belki de en ünlüsü Schlenkerla . Onun märzen'i amiral gemisidir, ancak cehennem de olağanüstüdür.
Bira yazarı Samer Kudairi, “Çok fazla jambon benzeri olmadan stile mükemmel bir giriş ve füme bir cehennemi takdir etmenin gerçekten harika bir yolu” diyor. 'İnsanların bu tarzla ilişkilendirdiklerine çok daha hafif bir yaklaşım ve kesinlikle ezilebilir.'
5 $ / 500ml Toplam Şarap ve Daha FazlasıSSS
Pilsner Nedir?
Pilsner'ın beygir tarzı, tartışmasız en iyi bilinen Alman tarzıdır ve belki de bunun iyi bir nedeni vardır: hemen hemen her bira içme durumuna uygun, kolay içimli, çok yönlü soluk bir biradır.
Kolsch nedir?
Kölsch çok tartışma konusu. Bazıları bir bira mayası ile fermente edilmiş bir bira, hatta bir bira mayası ile fermente edilmiş bir bira olduğunu iddia etse de, aslında bir bira mayasıdır. Yani: Daha soğuk bir sıcaklıkta bir bira mayası ile yavaş yavaş fermente edilen hafif, gevrek soluk bir bira (her ne kadar Amerikan soluk birasına hiç benzemiyorsa da). Yumuşak ama çabuk, gevrek ama nüanslı kölsch, bir pilsner'ın fantastik kuzenidir.
Weissbier Nedir?
Weissbier hem bölücü hem de paradoksal olarak inanılmaz derecede ulaşılabilir. Mükemmel bir ağ geçidi birası olarak da hizmet edebilir. Nispeten geniş ve gevrek tadı olan Alman buğday birası ailesi, çok çeşitli tatlar sunar: muz, karanfil, biber, narenciye, ekmek, balonlu sakız ve daha fazlası.
Doppelbock Nedir?
Doppelbock, daha basit bira algılarını genişletiyor gibi görünüyor. Bira denince akla soluk, altın rengi bir pilsner gelirse, doppelbock'un zengin, maltsı ve koyu meyve karakteri şaşırtıcı gelebilir.
Helles Nedir?
Hafif, nefis gevrek ve ferahlatıcı bu stil, yumuşak bir ekmeksi malt karakterine ve daha fazla bir bitişe sahiptir.
Rauchbier Nedir?
Bu dumanlı bira, maltın kayın odunu kütük ateşlerinde kurutulmasıyla üretilir.
Biz Tavsiye etmek:
