Pek çok insan tabağın dışından başlar ve içeriye doğru çalışır ya da rehberlik için ev sahibine bir göz atar. Ama masayı kuran sizseniz, kendi başınızasınız. Beş parçalı çatal bıçak takımlarının çoğu iki çok amaçlı çatal ile birlikte gelir, ancak eğlendirenler sık ​​sık çatal bıçak sandıklarında bir dizi şekil ve boyut tutar.

Temel bir kural: Çatallar, istiridye çatalı dışında, kullanım sırasına göre yemek tabağının soluna gider.

---

Soldan sağa: salata, balık, akşam yemeği, tatlı ve istiridye çatalı.

Salata çatalı
Sıklıkla güçlendirilmiş merkez dişleriyle tanınan dört çatallı çatal, sebzeler ve marul için kesici kenar olarak kullanılabilen ekstra geniş bir sol dişe sahiptir. Salata ana yemekten sonra servis ediliyorsa tabağın sol tarafına en yakın, yemek çatalının sağına yerleştirilir.

Balık Çatal
Bu çatal, kemikleri ayırmak için kullanılan bir çentiğe sahip bir balık bıçağıyla birleştirilebilir. Çatalın üç veya dört dişi olabilir. Sol diş, kemikleri çıkarmak için bir çentik ile diğerlerinden biraz daha büyük olacaktır. Balık soyulacak kadar yumuşaksa, bıçağa gerek yoktur.

Yemek Çatalı
Genellikle bir sofra takımındaki en uzun çatal olan bu çatal, eşit uzunlukta dört dişe sahiptir ve ana yemek için kullanılır. Normalde et yemekleri için bir bıçakla birlikte kullanılır, aynı zamanda çatal olarak da bilinir. Çatal dünyasının ağır kaldırıcısı, çekmecedeki en büyük çatal olmasının yanı sıra üstün bir özelliği yoktur.

Tatlı Çatal
Salata çatalından biraz daha küçük olan bu, aynı zamanda pasta çatalı veya turta çatalı olarak da adlandırılır. Bu çatalın üç veya dört dişi olabilir ve sol diş, düzleştirilmiş bir kenara sahip diğerlerinden daha büyük olacaktır. Bu, kullanıcının sol elinde bir tabak tutmasına ve sol kenar ile pastayı kesmesine izin verir. Tatlı çatalı yemek tabağının üzerine konulabileceği gibi tatlı servis edilirken masaya da getirilebilir.

İstiridye Çatalı
Üç çatallı dar bir çatal, bu çatal (deniz mahsulleri veya kokteyl çatalı olarak da adlandırılır), kabuklu deniz hayvanlarını işlemek veya bir karides kokteyli içinden karides almak için kullanışlıdır. Bir ıstakozdan pençe veya kuyruk etini çıkarabilir, ancak genellikle daha uzun ve hatta daha dar bir ıstakoz sapı kullanılır. Bu, plakanın sağ tarafına yerleştirilen tek çataldır.

Molly Ringwald'a Göre Eğlenceli