Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Endüstrisi,

Üzüm Dondurması California Üzüm Bağlarını Vurdu

30 yıldan uzun süredir en kötü don hasarı, 20 Nisan haftasında Kaliforniya'nın üzüm bağlarını vurdu ve dört gece üst üste sıcaklıklar 20'li yaşlara düştü.



California Farm Bureau Federation, Mendocino İlçesinden Paso Robles ve Santa Ynez Vadisi aracılığıyla, bazı yetiştiricilerin mahsullerinin yarısının gittiğini bildirdi.

Santa Barbara İlçesindeki hasar yaygındı. Bu muhabir, kararmış yapraklar ve ölü salkımlarla üzüm bağlarının bütün kısımlarını gözlemledi. Brewer-Clifton ve Melville'de şarap üreticisi olan Greg Brewer, 'Çoğumuz, özellikle alçak üzüm bağlarında zarar gördük' dedi.

Santa Barbara’nın en büyük üzüm bağı yönetimi şirketi olan ve 2.200 dönümlük arazi çiftliği yapan Coastal Vineyard Care’in ortağı Ben Merz, olayı 'herhangi birimizin hatırlayabildiği en kötü don mevsimi' olarak nitelendiriyor. Her şeyini kaybeden çiftçiler vardı. ' Merz, “21 Nisan Pazartesi gününe kadar savaşı kazandık. Daha önce kimsenin görmediği sıcaklıklar vardı ”dedi o gece 25 derece. Donun genellikle çarpmadığı yüksek rakımlarda vurması 'şaşkınlığını' dile getirdi. 'Hiç kimse orada don olacağını tahmin etmemişti, bu yüzden donma kontrolü için fıskiyeleri bile yoktu'.



Sonoma İlçesindeki Hanna Şaraphanesi'nde şarap üreticisi olan Jeff Hinchliffe, 'Donmaya karşı korumanız yoksa veya fıskiyelerinizi takmaya geç kaldıysanız, [asmalarınızı] yaktınız' diyor. Hanna nispeten şanslıydı, ancak birçok yetiştiricinin yağmurlama sistemi yok.

B.R. Cohn’un şarap üreticisi Tom Montgomery, Mendocino'nun merkezindeki yetiştiricilerinden birinin Cabernet Sauvignon'unun yüzde 60'ını kaybettiğini söylüyor. Petaluma yakınlarındaki bir başka yetiştirici, Pinot Gris bağının tamamını kaybetti. 'Az önce beni aradı ve neredeyse gözyaşları içindeydi, zavallı adam,' dedi Montgomery, 'O kadar soğuktu ki, fıskiyeler bile üzümleri korumadı.'

Santa Rosa Press Demokrat, Sonoma İlçesinin tarım komiseri Lisa Correia'nın ilçedeki üzümlerin yüzde 10 ila 15'inin zarar gördüğünü veya tahrip edildiğini tahmin ettiğini bildirdi.

Mendocino County’nin Anderson Vadisi’nde, 'Burada bir savaş var. Goldeneye’ın şarap üreticisi Zach Rasmussen, eşi benzeri görülmemiş bir şey ”diyor. 'Yaşlılar bile bunun için 3, 4 on yıl geriye gitmeniz gerektiğini söylüyor. Biz de dahil olmak üzere, Anderson Valley ile ortak olduğunuz isimler, buradaki büyük oyuncuların başı belada. '

Sierra Foothills de havaya uçtu. Calaveras County'deki Stevenot Genel Müdürü David Webster, “Buz bölgeyi gerçekten çok etkiledi” diyor. 'Bazı yerlerde yaklaşık% 70 hasar duydum' diye ekledi. Twisted Oak'da şarap üreticisi ve Newsome Harlow'un sahibi Scott Klann ekliyor: “Calaveras County onu çeneden aldı. Oldukça ağır hasar aldık. Bazı blokların% 70'i kızarmış. Bizden öte, hasar çok büyük. Birkaç üzüm bağı yok edildi. Dondurucudaki marul gibi görünüyorlar. '

Nispeten zarar görmeden kurtulan şarap üreticileri bile, daha fazla dondurucu gecenin yolda olabileceğinden endişeleniyor. Onların dertlerine ek olarak, birçok alanda su payına yol açan mevcut California kuraklık da var. Birçok asmayı kurtaran tepe fıskiyeleri, şarap imalathanelerinin su kaynaklarını derinlemesine kesti. Rasmussen, “Tüm yıl boyunca su depomuzun yüzde 70'ini kullandık” diyor donla mücadele ederken. 2008 büyüme sezonunun geri kalanı için 'Bu, sulama konusunda çok akıllı davranmamız gerektiği anlamına geliyor'.

Birincil kümeler don tarafından yok edildiğinde, asmalar ikincil kümeler oluşturacak, ancak bunlar boyut ve kalite açısından değişken olabilir. Şarapçılar, ikincil kümelerinin tarıma elverişli olacağını umuyor, ancak Cabernet Sauvignon ve Cabernet Franc gibi geç olgunlaşan çeşitler söz konusu olduğunda, önümüzdeki Sonbahar'ın yağmur mevsimi, hasat için hazır olmadan vurabilir. Merz, 'Erken çeşitleri olgunlaştırabiliriz, ancak daha sonra olgunlaşan çeşitlerle, muhtemelen gelecek yılı düşünmeniz daha iyi.'

Bu kadar büyük bir mahsulün kaybı, tüketicileri cüzdanlarında vuracak. Montgomery, 'Bunun üzüm ve toptan şarap pazar fiyatları üzerinde oldukça önemli bir etkisi olacak' dedi.