Hangi beyaz üzümün Chardonnay içenlerin merakını uyandırabileceğini öngören uzun Altın Devlet geleneğinde, kasabada yeni bir rakip var: Grenache Blanc.

Dikili dönümler açısından hala cılız (Chardonnay için yaklaşık 100.000 ile karşılaştırıldığında eyalet çapında 350'den az), Grenache Blanc başlangıçta Grenache Noir İspanya'da ve daha sonra Fransa’nın Rhône Vadisi . Orada, ağırlıklı olarak beyaz şaraplarla harmanlanmıştır. Chateauneuf Pope ve Côtes du Rhône.

Haas ailesi Creek Masaları Paso Robles, 1992'de çelik ithal etti. 2002'de, federal düzenleyicileri Grenache Blanc'ı tanımaya ikna ettiler.

Jason Haas, Grenache Blanc ile ilgili olarak, 'Hem vücut hem de tazelikle beyaz şaraplar için insanlardan çok fazla açıklık var' diyor. 'Bir tür herkesin kutusunu işaretliyor.' Babası Robert, Tablas Creek'i yaklaşık 30 yıl önce Fransa’nın Perrin ailesiyle ortaklık kurarak kurdu. Beaucastel Kalesi .

'Viognier'de yaptığınız gibi Grenache Blanc'da olgunluk veya asitlik arasında seçim yapmak zorunda değilsiniz.' -Jason Haas

Grenache Blanc iki cephede üstünlük sağlar: insanlar bunu telaffuz edebilir ('her zaman yardımcı olur' diyor Haas) ve daha da önemlisi, çılgınca değişkene kıyasla stil tutarlılığı var Viognier , aşırı olgun ve şeftaliden acı derecede asidik ve zayıf olana doğru salınır.

Bunun nedeni Grenache Blanc'ın asitliğini daha uzun süre tutmasıdır.

Haas, 'Viognier'de olduğu gibi Grenache Blanc'da olgunluk veya asitlik arasında seçim yapmak zorunda değilsiniz' diyor. Üzümü Tablas Creek’in popüler beyaz karışımlarında da kullanmayı sever. Dikimlerin büyük bir kısmı Santa Barbara ve San Luis Obispo ilçelerinde bulunuyor, ancak Haas, Sonoma ve Sierra Foothills yanı sıra.

Fotoğraf: Bruno Lowe

Denenecek Altı Şarap

Miroballi 2013 Grenache Blanc (Santa Ynez Vadisi) 25, 92 puan. Kireç çiçeği, tebeşir, beton üzerine taze yağmur ve nektarin eti aromaları. Tatlar bol ama olgunlaşmamış, misket limonu kabukları ve suyu, çimento benzeri bir tutuş ve bir Sichuan biberi gibi ağzı kaplayan uğultu hissi gösteriyor. Editörün Seçimi.

Epiphany 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (Santa Barbara County) 25 $ 91 puan. Burun üzerinde kavun, limon kabuğu ve arduvaz. Kremsi sarı armut, damağın merkezinde belirgindir, ancak fantastik narenciye kabuğu asiditesi ve ilginç doku ve gerginlikle yemyeşil bir Meyer limon özü ile çerçevelenmiştir. Editörün Seçimi.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (Temecula Valley) 28, 91 puan. % 6 Viognier ile zenginleştirilen kireçli burun, açık şeftali, Meyer limon kabuğu ve sarı çiçek aromaları ile dekore edilmiştir. Sarı armut, limon kabukları, hafif çekirdekli meyveler ve dil karıncalanma asitliği ile damakta dokusal olarak gergin ve gergin.

Shane 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) 24 $ 91 puan. Kavun, deniz tuzu ve beyaz şeftali aromatikleri, bu gevrek, sade şişeleme işleminde bir pomelo özüne ve ıslak beton omurgaya yaslanır. Damakta kireç kabuğu ve sarı greyfurt gerginliği vardır, bu doğrusal ve asitle çalışır, kireçli doku ve sarı armut aroması gösterir.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Paso Robles) 28 $, 89 puan. Bu serin, gevrek şişeleme, temiz ve keskin bir limon kabuğu, Meyer limon özü, yeşil papaya ve hafif çimenlik ile olgun kireç, kireçli mineral ve burunda dilimlenmiş kırmızı elma gösterir.

Creek Masaları 2014 Grenache Blanc (Paso Robles) 27 $, 89 puan. Doğranmış sarı armut ve kesilmiş elmanın çok sert ve sıkı aromaları. Damakta harika bir doku, sarılı turunçgillerden daha geniş elma, armut, beyaz şeftali ve kavun eti aromalarına sürekli olarak dönüşür.