Halo-Halo (Filipinli Traşlanmış Buz Tatlısı)
Filipinler menşeli halo-halo, sıcak bir yaz gününde her türlü kar konisini yenen, traşlanmış bir buz tatlısıdır. Tagalog dilinde 'karıştır-karıştır' anlamına gelen buzlu ikram, adını, üzerine traşlanmış buz ve buharlaştırılmış sütle eklenen, ilginç tatlar ve dokulardaki tatlı malzemelerin karışımından alıyor. Her şeyin mükemmel lokmaya dahil edilmesine yardımcı olmak için yemeği karıştırmak önemlidir. Yerel Asya pazarınızda veya internette halo-halo içeriklerini arayın.
Rachel Mark
Halo-Halo Malzemeler
Her Filipinlinin halo-halo bileşenlerinin favori bir kombinasyonu vardır. En sık kullanılan malzemeler arasında şurupla paketlenmiş fasulye (nohut, kırmızı fasulye ve beyaz fasulyeden oluşan bir kombinasyon), nata de coco (hindistancevizi jeli), macapuno telleri (hindistancevizi sporu), tatlı nefesi, tapyoka incileri ve renkli jöleler bulunur. Bütün bunların üzerine traşlanmış buz ve çiseleyen buharlaştırılmış süt eklenir. Bazı yaygın halo-halo süsleri şunları içerir: sen delisin (mor tatlı patates reçeli), sütlü turta, pinipig (yassılaştırılmış, kızartılmış pirinç), taze meyve, ube dondurma (bunu satın alabilir veya ev yapımı yapabilirsiniz) ve sırlı pili fıstığı.
Ube Nedir? Tatlı Mor Yam Hakkında Bilgi Edinin
Halo-Halo Nasıl Yapılır
Başlamak için oldukça uzun bir bardak veya derin bir kase isteyeceksiniz. Her malzemeden bir kaşık dolusu buz, buharlaştırılmış süt ve çoğu zaman herkesin kendi malzemesini yaratabilmesi için karışımlar büfe tarzında düzenlenmeden önce bardağa konur. Halo-halo tarifinizi herhangi bir malzemenin daha fazla veya daha azıyla özelleştirebilirsiniz. Bu onu yaz partileri ve toplantıları için harika bir tatlı fikri haline getiriyor. Bu tarif, halo-halo yapmanın en sevdiğim yoludur, ancak kesinlikle eğlenmenizi tavsiye ettiğim, kendi maceranızı seçebileceğiniz bir oyundur.
İçindekiler
-
1-2 yemek kaşığı şurupla paketlenmiş kırmızı maş fasulyesi, beyaz fasulye ve/veya garbanzo fasulyesi
-
1 yemek kaşığı şekerli jackfruit
-
1 yemek kaşığı macapuno dizeleri (hindistan cevizi sporu)
-
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi kreması (hindistancevizi buzu)
-
1 bardak traşlanmış buz
-
1 yemek kaşığı ube halaya reçeli
-
2 yemek kaşığıSütFlanş, satın alındı
-
2 ila 4 yemek kaşığı buharlaştırılmış süt
-
2 yemek kaşığıolmakdondurma
Talimatlar
-
Rachel Mark
Uzun bir bardak veya küçük bir tabak içine çeşitli fasulyeleri, şekerli nefesi, hindistancevizi jelini ve hindistancevizi şeritlerini katlayın. Beğendiğiniz malzemelerden daha fazlasını veya daha azını eklemekten çekinmeyin.
Test Mutfağı İpucu: Yerel Asya marketlerinizde önceden karıştırılmış halo-halo içerikli kavanozlara bakın. Yaygın markalar arasında Tropics, Kapuso, Kamayan ve Monika bulunmaktadır.
Rachel Mark
-
Camı doldurmak için traşlanmış buz ekleyin ve üzerine ilaveler için yer bırakın. Üstüne ube halaya, leche turta ve ube dondurma ekleyin.
Halo-Halo (Filipinli Traşlanmış Buz Tatlısı) -
Rachel Mark
Halo-halo tarifini tamamlamak için buharlaştırılmış sütü üstüne gezdirin. Karıştırın ve keyfini çıkarın. Halo-halo'nun tadını hemen çıkarmak en iyisidir.
Beslenme gerçekleri(porsiyon başına)
| 312 | Kalori |
| 9g | Yağ |
| 51g | Karbonhidratlar |
| 8 gr | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Tarif Başına Porsiyon 1 | |
| Kalori 312.5 | |
| % Günlük değer * | |
| Toplam yağ9.4g | %12 |
| Doymuş yağ6.4g | %32 |
| Kolesterol52.7mg | %18 |
| Sodyum238.3mg | %10 |
| Toplam karbonhidrat50.8g | %18 |
| Diyet lifi2.7g | %10 |
| Toplam Şeker36.3g | |
| Protein8 gr | %16 |
| D vitamini1.3mcg | %6 |
| C vitamini3mg | %3 |
| Kalsiyum219.2mg | %17 |
| Ütü1mg | %5 |
| Potasyum374.6mg | %8 |
| Yağ asitleri, toplam trans0g | |
| D vitamini49,8 IU | |
| Alanin0.2g | |
| Arginin0.3g | |
| Kül2.1g | |
| Aspartik asit0.6g | |
| Kafein0 mg | |
| Karoten, alfa0mcg | |
| Kolin, toplam34.1mg | |
| Bakır, Cu0.1mg | |
| sistin0.1g | |
| Enerji1308.8kJ | |
| Florür, F24.7mcg | |
| Folat, toplam16.4mcg | |
| Glutamik asit1.3g | |
| Glisin0.2g | |
| Histidin0.2g | |
| İzolösin0.3g | |
| Lösin0.6g | |
| Lizin0.5g | |
| metiyonin0.1g | |
| Magnezyum, Mg36.4mg | |
| Manganez, Mn0.2mg | |
| Niasin0.4mg | |
| Fosfor, P203.6mg | |
| Pantotenik asit0.7mg | |
| Fenilalanin0.3g | |
| Fitosteroller2.4mg | |
| Prolin0.5g | |
| Retinol57.5mcg | |
| Selenyum, Se8.5mcg | |
| serin0.4g | |
| Nişasta2.3g | |
| Teobromin0 mg | |
| Treonin0.3g | |
| E Vitamini (alfa-tokoferol)0.2mg | |
| Triptofan0.1g | |
| Tirozin0.3g | |
| valin0.4g | |
| A Vitamini, IU242.9IU | |
| A Vitamini, RAE60.1mcg | |
| B12 vitamini0.2mcg | |
| B-6 Vitamini0.1mg | |
| K Vitamini (filokinon)0.6mcg | |
| su270.5g | |
| Çinko, Zn1.5mg |
*Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek porsiyonundaki bir besin maddesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.
