Lezzetli, besleyici kahverengi pirincin yalnızca yenmeyen kabuğu çıkarılmıştır, bu da B vitaminleri ve lif dahil olmak üzere besin değerlerinin korunduğu anlamına gelir. Tahıl üzerinde kalan kepek katmanları, ona ten rengi bir renk ve hafif çiğnenebilir bir dokuya sahip, cevizli bir tat verir. Pişirmesi beyaz pirinçten daha uzun sürer ancak pişirme yöntemleri hemen hemen aynıdır. Kahverengi pirincin durakta, fırında, pirinç pişiricide ve Hazır Tencerede olmak üzere dört şekilde nasıl pişirileceğini öğrenmek için okumaya devam edin. Ayrıca Test Mutfağımız kahverengi pirinci saklamanın en iyi yollarını paylaşıyor.

Kahverengi Pirinç Nasıl Pişirilir?

Bir fincan pişmemiş uzun taneli kahverengi pirinçten yaklaşık 3 fincan pişmiş pirinç elde edilir. Sade olarak yenebilir, kızartmaların temeli olarak veya pilav, çorba, güveç, salata ve tatlıların malzemesi olarak kullanılabilir. Çoğu tarifte beyaz pirinç yerine pişmiş kahverengi pirinç kullanın.

Ocakta Kahverengi Pirinç Nasıl Pişirilir?

Orta boy bir tencerede 2 su bardağı su ve 1/4 çay kaşığı tuzu kaynatın. Yavaş yavaş 1 su bardağı uzun taneli pirinci ve istenirse 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarini ekleyip tekrar kaynama noktasına getirin. Isıyı azaltın ve sıkı oturan bir kapakla örtün. Pirinç kaynama noktasına döndüğünde ısıyı en aza indirin. Isı çok yüksekse, pirincin geri kalanı pişmeden tavanın dibindeki pirinç yanacaktır. Yaklaşık 45 dakika veya pirinç yumuşayana ve su emilene kadar pişirin. Uygun pişirme tavanın içinde buhar oluşmasına bağlı olduğundan, pişirme sırasında kapağı çıkarmayın. Tavayı ocaktan alın ve üstü kapalı olarak 5 dakika bekletin. Servis yapmadan önce pirinci çatalla kabartın.

Test Mutfağı İpucu: İsterseniz tuz yerine 1 1/2 çay kaşığı hazır tavuk bulyon granülü kullanabilirsiniz.

Pirinç Pişiricisinde Kahverengi Pirinç Nasıl Pişirilir

Bu, kahverengi pirinci pişirmenin kullanışlı ve hatasız bir yoludur. Ocaklar farklılık gösterdiğinden, ne kadar pirinç ve su ekleyeceğiniz de dahil olmak üzere ocakla birlikte gelen talimatları izleyin. Tencere yönteminde olduğu gibi pişirme sırasında kapağı çıkarmayın. Pek çok ocakta, pirinç pişirildiğinde otomatik olarak devreye giren bir sıcak tutma ayarı da bulunur.

Hızlı Domuz Eti ve Sebzeli Kızarmış Kahverengi Pilav

Fırında Kahverengi Pirinç Nasıl Pişirilir?

Fırını önceden 350°F'ye ısıtın. 1 litrelik bir güveçte 1 1/2 su bardağı kaynar su ve 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarini birleştirin. 3/4 bardak uzun taneli pirinci ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırın. Yaklaşık 1 saat veya pirinç yumuşayana ve sıvı emilene kadar üstü kapalı olarak pişirin. Servis yapmadan önce çatalla kabartın.

Hazır Tencerede Kahverengi Pirinç Nasıl Pişirilir

Hazır Tencerede kahverengi pirinci pişirmek için eşit miktarda pirinç ve suya ihtiyacınız olacak. Hazır Tencereye 1 bardak durulanmış kahverengi pirinç ve 1 bardak soğuk su koyun. Pilavınızı ne kadar sert sevdiğinize bağlı olarak 16-18 dakika yüksek ateşte pişirin. Yaklaşık 5 dakika boyunca Doğal Serbest Bırakmaya bırakın ve ardından hızlı bir şekilde serbest bırakın. Kapağı dikkatlice açın ve servis yapmadan önce pirinci çatalla kabartın.

Kahverengi Pirincin Saklanması

Beyaz pirinç gibi kahverengi pirinç de kısa, orta ve uzun taneli olarak mevcuttur. Uzun taneli pirinç, kolayca ayrılan ve kısa tanelere göre daha az nişasta içeren kabarık taneler üretir. Hızlı pişirme ve hazır kahverengi pirinç, pişirme süresinden tasarruf sağlar ve paket talimatlarına göre hazırlanmalıdır. Kepek bozulmamış olduğu için kahverengi pirinç, beyaz pirinçten daha çabuk kokmaya başlar. Son kullanma tarihi için paketi kontrol ettiğinizden emin olun. Pişmemiş, kuru kahverengi pirinci, hava geçirmez bir kapta, serin ve kuru bir yerde (en iyi sonuçları elde etmek için buzdolabını veya derin dondurucuyu seçin) 6 aya kadar saklayın.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder