Tatilin gerçek ruhunu bir bardakta yakalamak için, yumurta likörünü atlayın ve orijinal Viktorya dönemi Noel tezahüratını, sonsuz aromatik sıcak şarabı tercih edin. New York City'deki Palma'nın sahibi olan Palma D'Orazio, 'Mulled şarap tüm Avrupa'da bir kış temelini oluşturuyor' diyor. Bir sonraki partinize birkaç paket getirmenizi önerir (meyveli kekten daha kolay seyahat ederler). İşte tarifi:

Adım bir:

10 inç kare muslin, tülbent veya düz pamuklu bir kumaşı kesin ve düz bir yüzeye yerleştirin.

İkinci adım:

3 orta boy kuru inciri ikiye bölün ve kuru & frac12 portakal kabuğu rendesi, 2 karanfil ve bir tutam hindistan cevizi ile bezin ortasına koyun.

Adım üç:

Bezin uçlarını toplayın ve kasap sicimiyle sıkıca kapatarak bağlayın. Baharat paketi, herhangi bir sıcak şarap tarifinde bir demleme için iyidir.