Ispanak, besin ve vitaminlerle dolu, sağlıklı, yapraklı bir yeşildir. En sevdiğiniz smoothie'lerde ve salatalarda çiğ olarak lezzetlidir. Pişmiş ıspanak size buruşmuş lapayı hatırlatsa da, bu şekilde olmak zorunda değil. Aslında doğru yapıldığında her yemeğin lezzetli bir yanıdır. Genellikle ıspanağı pişirmenin en iyi yolu ocakta pişirmektir. Ispanağı sotelemek, ıspanağı pişirmenin özellikle hızlı ve kolay bir yoludur; bu aynı zamanda yapraklardaki fazla nemi de buharlaştırır. Ancak ıspanağı sadece birkaç dakika içinde haşlayabilir veya buharda pişirebilirsiniz. Ne yaparsanız yapın, ıspanağı hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmeyi öğrenmek, özellikle yemek konusunda seçici olanlar için işleri kolaylaştıracaktır.

BHG / Ana Cadena

Taze Ispanak Nasıl Pişirilir?

Ispanak pişirmeye başlamadan önce, bir seferde yaklaşık 1 kilo ıspanakla çalışmak isteyeceksiniz (bu, yaklaşık 12 bardağa yırtılmış olmalıdır). Çok gibi görünebilir, ancak çok daha küçük bir hacme kadar pişiyor. İyice Ispanağı uygun şekilde yıkayıp süzün . Sapları çıkarın ve yaprakları isteğe göre parçalara ayırın. Bebek ıspanak kullanıyorsanız, daha yumuşak olduklarından genellikle saplarının çıkarılmasına gerek yoktur. Ayrıca yaprakları parçalara ayırmanıza da gerek kalmayacak çünkü zaten daha küçükler. Ürün reyonunda torbalarda satılan, önceden yıkanmış körpe ıspanak kullanıyorsanız yıkama işlemini atlayabilirsiniz. Ispanağı pişirmek için aşağıdaki üç yöntemin her biri 4 garnitür porsiyonu oluşturur.

Yapraklı Yeşillik Torbasını Kullanmak için En İyi 25 Ispanak Tarifi

Ispanak Nasıl Sotelenir?

BHG / Ana Cadena

Kolay sotelenmiş ıspanak tarifimizle başlayarak, ocakta ıspanağı nasıl pişireceğinizi burada bulabilirsiniz.

• Yaklaşık 1 yemek kaşığı ısıtın. orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağı. Büyük sapları çıkarılmış 8 ila 12 bardak paketlenmiş ıspanak ekleyin.
• 1 ila 2 dakika veya tamamen soluncaya kadar pişirin.
• Tatlandırmak için tuz, karabiber ve (istenirse) balzamik sirke veya diğer baharatları ilave edin. Garnitürü süslemek istiyorsanız gevrekle süsleyin, pişmiş domuz pastırması parçalar.

Ispanak Nasıl Haşlanır

Taze ıspanağı kaynar suda pişirmek için, 1 kilo yıkanmış ıspanağı üstü kapalı olarak az miktarda kaynayan tuzlu suya koyun. Ispanağı ne kadar sürede haşlayacağınızı merak ediyorsanız bu işlem yalnızca birkaç dakikanızı alacaktır. Buhar köpürmeye başladığında zamanlayıcınızı başlatın. 3 ila 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

Ispanak Nasıl Buharda Pişirilir?

BHG / Joule Garcia

Taze ıspanakları ocakta buharda pişirmek için, tencereyle donatılmış bir tencereye su ekleyin. vapur sepeti (23 dolar, Hedef ). Buharlı pişiriciye 1 pound ıspanak koyun. Su kaynayınca ıspanağı 3 ila 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

Sağlıklı Bir Yemek İçin 6 Hızlı ve Taze Ispanaklı Garnitür Tarifi

Konserve Ispanak Nasıl Pişirilir?

Mağazadan satın alınan konserve ıspanak tamamen pişirilir. Pişirmek için ıspanağı teneke kutudaki sıvıyla birlikte bir tencereye koyun ve iyice ısınana kadar pişirin. Süzüp servis yapın. İsteğe bağlı olarak biraz tereyağı ekleyebilir ve tuz ve karabiberle tatlandırabilirsiniz (ancak birçok konserve ürün zaten bol miktarda sodyum içerdiğinden önce ıspanağın tadına bakın).

Ispanak Kreması Nasıl Yapılır?

Lezzetli bir garnitür veya parti sos için bebek ıspanaklara biraz tereyağı ve krema ekleyerek kolayca zenginlik katabilirsiniz. Ispanağı kaynatarak veya buharda pişirerek başlayın (bazı insanlar gevrek bir dokuya sahip olmayı sevdiği için beğeninize göre). Lezzetini artırmak için tereyağını, soğanı ve sarımsağı soteleyin. 8 onsluk bebek ıspanak torbasına bir fincan krem ​​peynir ekleyin ve hepsi birbirine karışana kadar karıştırın. Ispanakları ekleyip karıştırın. Krem peyniri beşamel (tercihen kalın ve kremsi olması için yoğun krema kullanarak) veya Fettucini Alfredo sosu ve rendelenmiş peynir yerine kullanabilirsiniz. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

Ispanaklı, Enginarlı ve Pastırmalı Kremalı Orecchiette

Tariflerinize Taze Ispanak Eklemek

BHG / Ana Cadena

Ekstra besin takviyesi için favori tariflerinize ıspanak eklemeyi deneyin. Pişirme süresinin son birkaç dakikasında, solmaya başlayana kadar klasik bir makarna tabağına birkaç avuç dolusu atın. Sağlıklı bir kahvaltı için yumurta aklarını ıspanakla karıştırın. Ayrıca öğle yemeğinde solmuş ıspanak salatasının tadını çıkarabilir veya tavada kızartılmış tavuk yemeğinin temeli olarak kullanabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

• Ispanak gerçekten sağlıklı mı?

  Evet! Fincan başına yaklaşık beş kalori ve sadece bir gram karbonhidrat ile en düşük kalorili, besin açısından zengin yapraklı sebzelerden biridir ve bu da onu herhangi bir düşük karbonhidratlı diyet için mükemmel bir katkı haline getirir. Sadece tokluk sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kan şekerini düşürmek ve genel göz, cilt ve kemik sağlığını iyileştirmek de dahil olmak üzere sayısız faydası vardır.

• Körpe ıspanak ile normal ıspanak arasındaki fark nedir?

  Tıpkı yeni patatesler gibi, yavru ıspanak da ekimden iki veya dört hafta sonra hasat edilir, bu nedenle olgun ıspanaklara göre boyutları daha küçüktür ancak daha tatlı bir tada ve yumuşak bir yapıya sahiptir. Sağlığa faydası ve kalori açısından ikisi arasında hiçbir fark yoktur.

• Taze ıspanağı dondurulmuşla değiştirebilir miyim?

  Evet, ne yapmayı planladığınıza bağlı olarak. Dondurulmuş ıspanağın su içeriğinin daha yüksek olabileceğini, örneğin sotelediğinizde biraz daha yumuşak olabileceğini unutmayın. Bununla birlikte, dondurulmuş ıspanak, sağlıklı yeşil smoothie'ler, İtalyan ıspanak çorbası ve Florentine lazanyası veya düşük kalorili güveç gibi tarifler için bir eklenti olarak mükemmel lezzet ve doku açısından mükemmeldir.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder