Kara Gözlü Bezelye Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir
Ruhsal gıdaların temelini oluşturan börülce zengin ve lezzetlidir ve güveçlere, sukotasa ve ev yapımı böreklere mükemmel bir katkı sağlar. Genellikle Yeni Yıl Günü'nde iyi şansı karşılamak için yenen börülce aslında fasulyedir ve Fabaceae ailesinin üyeleridir. Kökeni Batı Afrika'dan gelen bu kolay yetiştirilen sarmaşık bitkileri kuraklığa ve ısıya dayanıklıdır, hatta bahçenizin toprağını bile zenginleştirebilirler.
Genellikle daha sıcak iklimlerde yetişen börülcenin olgunluğa ulaşması yaklaşık 100 gün alır, bu nedenle onları donlar arasında yetiştirmek için yeterli zamanınız olduğundan emin olun. Bu az bakım gerektiren bitkiler minimum düzeyde sulama ve gübre gerektirir ve yeni başlayan bahçıvanlar için iyi seçimlerdir. Sezon boyunca börülceyi çeşitli şekillerde kullanabilirsiniz. Olgunlaşmamış baklalar ve genç yapraklar buharda pişirilip yenebilirken, olgun fasulyeler kurutulabilir veya kabukları soyularak taze olarak tüketilebilir.
Denny Schrock
Kara Gözlü Bezelye Genel Bakış
| Cins Adı | Unguiculata asma |
| Yaygın isim | Kara Gözlü Bezelye |
| Bitki Türü | Yıllık, Sebze |
| Işık | Güneş |
| Yükseklik | 24 ila 40 İnç |
| Çiçek rengi | Pembe, Mor, Beyaz, Sarı |
| Yeşillik Rengi | Mavi-yeşil |
| Yayılma | Tohum |
| Sorun çözücüler | Kuraklığa dayanıklı |
Kara Gözlü Bezelye Nereye Ekilir?
Kara gözlü bezelye, yetiştirme alanınıza bağlı olarak çalı tipi ve asma çeşitlerinde mevcuttur. Küçük bir bahçeniz varsa, daha küçük kalacak ve hatta kaplarda yetiştirilebilecek çalı tipi bitkileri tercih edin. Siyah gözlü bezelye asma olacak kafes gerektirir veya onları desteklemek için direkler kullanırlar, ancak genellikle büyük miktarda fasulye hasadı üretirler.
Daha mutlu bitkiler için, kara gözlü bezelyelerinizi arka bahçenizin kuvvetli rüzgarlarla sarsılmayacakları hafif korunaklı bir alanına yerleştirin.
Kara Gözlü Bezelye Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Kara gözlü bezelye soğuk sıcaklıklara dayanmaz veya ekimi iyi değildir, bu nedenle ilkbaharda doğrudan açık havada ekilmeleri gerekir. don tehlikesi geçtikten sonra . En iyi sonuçları elde etmek için toprak sıcaklığının en az 65°F olmasını bekleyin. Tohumlarınızı çok erken ekerseniz çürümeye veya sönmeye yenik düşebilirler.
Ekmeye hazır olduğunuzda, tohumlarınızı birbirinden 4 ila 6 inç aralıklarla, 2,5 ila 3 fit aralıklarla sıralar halinde ekin. Kara gözlü bezelye toprak hattının yaklaşık 1,5 inç altına ekilmelidir.
Börülce Bakım İpuçları
Kara gözlü bezelye, bahçecilikte yeniyseniz yetiştirmek için iyi bitkilerdir. Sıcağa ve kuraklığa dayanıklı, minimum düzeyde sulama ve gübreleme gerektirirler ve çok çeşitli bahçelerde mutlu bir şekilde büyürler.
Işık
Kara gözlü bezelye tam güneşte en iyi şekilde büyür, ancak kısmi öğleden sonra gölgesini tolere edebilirler. En iyi büyüme ve daha büyük bir hasat için bitkilerinizin günde en az 8 saat doğrudan ışık aldığından emin olun.
Toprak ve Su
Kara gözlü bezelye, pH'ı 5,5 ile 6,5 arasında olan, iyi drenajlı, kumlu ila tınlı topraklarda en iyi şekilde büyür. Islak koşullara tolerans göstermezler. Zayıf toprak, bitkilerinize avantaj sağlamak için börülcelerinizi ekmeden önce kompost veya yaşlı gübre ile zenginleştirilebilir.
Nispeten kuraklığa dayanıklı, orta miktarda yağış alıyorsanız börülcelerinizi sulamanıza gerek kalmayabilir. Ancak yağmur azsa bitkilerinizi birkaç günde bir sulamak iyi bir fikirdir.
Sıcaklık ve Nem
Kara gözlü bezelye yüksek ısı ve nemde gelişebilir; ancak soğuk sıcaklıklara tolerans göstermezler ve donlar geldiğinde asmalar ölecek.
Gübre
Bahçenizin toprağını ekimden önce kompost, yaşlı gübre veya baklagil aşı maddesi ile zenginleştirirseniz, börülcenizin genellikle ekstra gübreye ihtiyacı olmayacaktır. Toprağınıza bir aşılayıcı eklemek börülcenizin nitrojeni sabitleme yeteneğini artıracak ve bahçe toprağınızı iyileştirecektir.
Budama
Kara gözlü bezelye bitkilerinin genellikle budanmasına gerek yoktur, ancak asma bitkilerinin yayılmasını önlemek ve hasadı kolaylaştırmak için kafeslenmesi gerekir.
Çok çeşitli yemeklerde kullanılabilecek kadar çok yönlü olan börülceleri büyüme mevsimi boyunca hasat edebilirsiniz. Olgunlaşmamış yeşil baklalar, tohumlarla şişmeden toplanabilir ve tıpkı yeşil fasulye gibi pişirilebilir. Genç yapraklar da toplanıp buharda pişirilebilir veya sotelenebilir; ancak bitkinin yapraklarının üçte birinden fazlasını bir kerede toplamayın.
Hasat
Kurutulmuş börülce için, hasat için tohumlarınızı ektikten sonra 80 ila 100 gün bekleyin. Fasulyeniz asmadaki baklalar tamamen kuruduğunda, kahverengi veya sarı renkte ve dokunulduğunda kırılgan olduğunda toplanmaya hazır olacaktır.
Fasulyelerinizi topladıktan sonra bir kaseye alın ve hala nemliyse kapalı alanda kurumaya devam etmelerini sağlayın. Depolamak için kuru fasulyelerinizi kullanmaya hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Zararlılar ve Sorunlar
Bitki yaprakları üzerinde beyaz, toz halinde bir film olarak görünen külleme, nemli koşullar ve zayıf hava akışından kaynaklanır. Bitkilerinizi ekerken uygun aralık önerilerini izleyin ve bitkinizin yapraklarını mümkün olduğunca kuru tutmak için yalnızca toprak hattında su kullanın. Sabah sulaması da tavsiye edilir, çünkü bu, siyah gözlü bezelyelerinize akşam sıcaklıkları düşmeden önce ekstra nemi emmesi için bolca zaman verecektir.
Yaprak bitleri, yaprak yüzeylerinde yapışkan bir kalıntı bırakan ve yaprakların büzülmesine ve şeklinin bozulmasına neden olabilen özsu emen böceklerdir. Ayrıca fasulye mozaik virüsünü de bulaştırabilirler. Yaprak biti istilaları tedavi edilebilir bahçe hortumunuzdan veya böcek ilacı sabununuzdan veya neem yağı spreyinizden güçlü bir patlama ile.
Yaprak bitleri gibi, yaprak zararlıları bitki özsuyuyla beslenir ve bitki yapraklarında benekli bir görünüm oluşturabilir. Yüzen sıra örtüleri, organik böcek öldürücü sabun spreyi ve neem yağı yaprak zararlısı istilasının tedavisine yardımcı olabilir.
Kara Gözlü Bezelye Çeşitleri
'Kırmızı Karındeşen' Börülce
Yüksek verimli, güneyli bir favori olan 'Red Ripper' üretken bir yetiştiricidir ve bol miktarda kahverengi tenli börülce üretir. Bu asma çeşidi kuraklığa ve ısıya dayanıklıdır ve en azından 1850'lerden beri ortalıkta dolaşmaktadır.
Başka bir klasik seçim olan bu börülce diğer çeşitlere göre biraz daha erken olgunlaşır ve ısıya çok dayanıklıdır. Baklaların tonu yeşilden canlı mora kadar değiştiği için birçok bahçe rengi bile sunuyorlar.
Kara Gözlü Bezelye için Yardımcı Bitkiler
Fesleğen'in güçlü kokusu, birçok yaygın bahçe zararlısını uzaklaştırarak bezelye bitkilerinizi korumaya yardımcı olacaktır. Fesleğen gibi, Dereotu aynı zamanda bazı zararlıları uzaklaştıracak ve diğerleri için tuzak mahsulü görevi görecek oldukça hoş kokulu bir bitkidir. Turpların kısa yaprakları ve hızlı büyümesi, onları börülce ve diğer asma bitkileri için mükemmel bir yardımcı bitki haline getirir. Turplarla ekim yapmak, bahçe alanınızı en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı olacak ve ışık için fasulye bitkilerinizle rekabet etmeyeceklerdir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Dikimden önce börülceyi ıslatıyor musunuz?
Evet. Börülcelerinizi ekmeden önce bir gece önceden ıslatmanız, fasulye bitkilerinizin büyümesine ve çimlenme oranlarını hızlandırmasına yardımcı olacaktır.
- Kişi başına kaç tane börülce bitkisine ihtiyacınız var?
Bir yıllık börülce tedariki için evinizdeki her kişi için yaklaşık 30 bitki dikmeyi planlayın.
