Dereotu Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir
Dill'in yumuşak eğreltiotu yaprakları adeta onlara dokunmanız için yalvarıyor. Yemek pişirmek için taze dereotu yapraklarını kesin, turşu yapmak için dereotu tohumlarını toplayın veya sarı şemsiyeleri ve tüylü yaprakları kesin. güzel evde yetiştirilen çiçek buketleri . Aynı zamanda siyah kırlangıçkuyruk tırtıllarının da en sevdiği besindir ve küçük sarı çiçekleri, çeşitli tozlaştırıcıları çekmek için mükemmeldir.
Dereotu, USDA Sertlik Bölgeleri 9-11'de kışın dayanıklıdır ve kendi kendine tohumlayabildiği Bölgeler 2-8'de yaz hasatları için yıllık olarak yetiştirilir.
Dereotu Genel Bakış
| Cins Adı | Anethum graveolens |
| Yaygın isim | Dereotu |
| Bitki Türü | Yıllık, Bitki |
| Işık | Güneş |
| Yükseklik | 3 ila 5 fit |
| Genişlik | 2 ila 3 fit |
| Yeşillik Rengi | Chartreuse/Altın |
| Sezon Özellikleri | Yaz Çiçeği |
| Özel Özellikler | Kuşları Çeker, Kokuludur, Kaplara Uygundur, Az Bakımlıdır |
| Bölgeler | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Yayılma | Tohum |
| Sorun çözücüler | Geyiklere Dayanıklı, Kuraklığa Dayanıklı |
Dereotu Nereye Ekilir
Bir yere dereotu ekin iyi drenajlı toprak her gün en az 6 ila 8 saat tam, doğrudan güneş ışığı alacağı yer. Narin bitki örtüsü, özellikle yazlık bahçeler için bahçe yataklarına ve sınırlarına dokusal ilgi katar. İmkanınız varsa dereotunuza rüzgardan korunacak bir yer verin. Şiddetli rüzgarlar, kazıklanmadıkları takdirde dereotu saplarına kolayca zarar verebilir.
Geleneksel bir mutfak bahçesinde otlar veya sebzelerin yanına dereotu ekin veya çok yıllık bir bahçede veya saksı bitkilerinde kokulu yapraklarının tadını çıkarın. Yenilebilir bir bahçeye dereotu ekerken, onu brokoli, lahana, kara lahana ve Brüksel lahanası gibi turpgillerden oluşan sebzelerin yakınına yerleştirin. Dereotunun, lahana solucanları ve ilmek yapıcılar gibi yaygın brassicas zararlılarını uzaklaştırdığı, aynı zamanda uğur böceği ve arılar gibi faydalı böcekleri de kendine çektiği söylenir.
Hasatı Artırmak İçin Yardımcı Sebze Ekimine Yönelik 9 İpucu
Ancak havuçların yakınına dereotu dikmeyin. Dereotu, havuçların büyümesini engelleyebilir ve (yakın akraba oldukları için) çapraz tozlaşarak kalitesiz hibrit bitkiler yaratabilir. Ayrıca domateslerin yanına dereotu dikmekten kaçınmak da en iyisidir. Bazı çalışmalar domates ve dereotunun gençken yararlı birer arkadaş olabileceğini gösterse de, olgun dereotu muhtemelen domateslerinizin büyümesini engelleyecektir.
Dereotu Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Dereotu tohumdan başlamak kolaydır ve açık havada ekildiğinde en iyi şekilde büyür. İlkbaharda, son dondan sonra, tohumları 1/4 inç derinliğe ve yaklaşık 1 ila 2 inç aralığa yerleştirerek doğrudan toprağa ekin.
Tohumları yaklaşık 6 inç aralıklarla sıralar halinde ekin veya dereotu bitkilerinizin kendi kendine ekmesini istiyorsanız, tohumların ertesi yıl düşüp büyüyebileceği kümeler halinde ekin. Sürekli bir dereotu kaynağını elinizde tutmak istiyorsanız, ardı ardına ekim yapmayı düşünün. Önce paketten sadece birkaç tohum ekerek başlayın, ardından büyüme mevsimi boyunca her hafta birkaç tane daha ekin. Tohumlar genellikle 7 ila 14 gün içinde filizlenir. Dereotu ayrıca ilkbaharda toprağa veya bir kaba yerleştirilen fidanlıklarda yetiştirilen fidelerden de yetiştirilebilir. Dereotu hafif donları tolere eder, bu nedenle beklenen son bahar donlarından birkaç hafta önce açık havada dikmekten çekinmeyin.
Seyreltme, bereketli bir büyüme sağlamak ve kalabalık fidelerin yaprak üretimini durduran tohum başları geliştirmesini önlemek için kritik öneme sahiptir. Fideler 3 veya 4 inç boyunda olduğunda, sayılarını her 12 ila 24 inçte bir en güçlü fide olacak şekilde azaltın. Bazı dereotu bitkileri yaşlandıkça ve büyüdükçe sarkık hale gelir. Bitkinin tabanına yakın yere sağlam bir dal veya kazık batırarak bitkileri dik tutun. Bitkiyi kazığa gevşek bir şekilde sabitlemek için bahçe sicimi kullanın.
Ayrıca dereotu tohumlarına son dondan 4 ila 6 hafta önce kapalı alanda başlayabilir ve don tehlikesi geçtikten sonra fideleri toprağa ekebilirsiniz. Olgun dereotu nakledilmeye pek iyi tepki vermez, bu nedenle fidelerinizi gelişebilecekleri bir yere yerleştirin.
Bahçenizi Başlatmaya Yardımcı Olacak 2024 Yılının En İyi 11 Tohum Başlangıç TepsisiDereotu Bakım İpuçları
Bu hoş kokulu bitkinin bakımı kolaydır, ancak dik kalması için kazıkların veya diğer bitkilerin yardımına ihtiyacı olabilir.
Işık
Seçin tam güneşli konum - Günde en az altı ila sekiz saat doğrudan güneş ışığı dereotu için en iyisidir.
Toprak ve Su
Nemli, iyi drenajlı toprakta dereotu ekin. Ağır kil nedeniyle toprağınız su tutuyorsa drenaja yardımcı olmak için üstteki birkaç santimetreye organik madde ekleyin. Toprak drenajının zayıf olması durumunda bu bitkiyi kaplara veya yükseltilmiş yataklara ekin.
Dereotu yetiştirmek için uygun sulama şarttır. Tohumlar çimlenirken toprağı eşit şekilde nemli tutun. Dereotu bitkileri büyümeye başladıktan sonra, gelişmek için haftada yaklaşık 1 ila 2 inç yağmura veya ilave suya ihtiyaç duyarlar.
Sıcaklık ve Nem
Dereotu için en iyi sıcaklık 70°F civarındadır, ancak 25°F'ye kadar soğuğa dayanıklıdır.
Sıcaklıklar yükseldiğinde dereotu, tohumları yerleştirmek için çiçek saplarını fırlatıp yukarı gönderme eğilimindedir. Bu yıllık bitki çiçek açıp tohum verdiğinde ölür. Çiçekleri çıkararak bitkinin uzun bir büyüme mevsimi boyunca devam etmesini sağlayın.
Gübre
Dereotu da dahil olmak üzere çoğu bitki ek gübreye ihtiyaç duymaz, ancak büyüme mevsimi boyunca bir veya iki kez dengeli bir 10-10-10 gübresi uygulayabilirsiniz. Suyla karıştırılmış sıvı bir gübre kullanın veya ekim zamanında toprağa zamanla salınan bir gübre çizin. Kullanılacak miktar için ürün etiketi talimatlarını izleyin.
Sıvı Gübre mi Granül Gübre mi? Bitkileriniz İçin Hangisi Daha İyi?Budama
Uzun bacaklı olmasını önlemek için dereotunu sezonun başında budayın. Bitkinin üst yapraklarını kesin, bu da alt yaprakların daha fazla büyümesini teşvik eder. Budanmış olan her şey yemek hazırlamak ve pişirmek için kullanılabilir.
Saksı Saklama ve Saksı Değiştirme
Açık bahçeniz olmasa bile güneşli bir balkonda veya terasta dereotu saksıları tutabilirsiniz. En az 12 inç derinliğinde bir kap seçin; dereotu bitkileri derin bir kazık kök oluşturur. Kil ve pişmiş toprak kaplar dereotu için iyi çalışır çünkü plastik veya sırlı seramik kaplar kadar nem tutmazlar. Hangi kabı seçerseniz seçin, mükemmel drenaja sahip olduğundan ve bitkilerinizin arasındaki mesafeyi 12 ila 24 inç arasında tutacak kadar büyük olduğundan emin olun.
Dereotu nakledilmeyi pek hoş karşılamaz, bu nedenle bitkiniz saksısını aşarsa, yeni, daha büyük bir kap başlatmak en iyisidir. Bölgeniz aşırı sıcak değilse yazın da tohum ekmeye devam edebilirsiniz.
Zararlılar ve Sorunlar
Dereotu yaprak bitlerini ve diğer bahçe zararlılarını çeker. Ayrıca maydanoz kurdu adı verilen tırtılları da bulabilirsiniz, ancak çizgili tırtılların sapları ve yaprakları kemirmesine karşı sabırlı olun; sonunda nefis siyah kırlangıç kuyruklu kelebeklere dönüşecekler. Hatta hem kendinize hem de tırtıllara yetecek kadar dereotu yetiştirmek isteyebilirsiniz. Dereotu çiçeklerinin çektiği diğer faydalı böcekler arasında arılar, uçan sinekler, bağcıklar, ve uğur böcekleri Yaprak bitleri, unlubitler ve akarlar da dahil olmak üzere zararlıları yiyen larvalar olarak başlarlar.
Dereotu Nasıl Yayılır?
Dereotu çoğaltmanın en iyi yolu tohum kullanmaktır. Ayrıca dereotunu kesimlerle de çoğaltabilirsiniz, ancak bu yöntem o kadar güvenilir değildir.
Tohum: Dereotu ekimle iyi sonuç vermediğinden, tohumları erken ilkbaharda hazırlanmış bir bahçe yatağına 1/4 inç derinliğe doğrudan ekmek en iyisidir. Fideler 3-4 inç yüksekliğe ulaştığında, onları 12-24 inç aralıklarla duracak şekilde inceltin.
Kırıntı: Dereotu kesimi yapmak için, en az 3 ila 4 inçlik yeni büyümeye sahip bir sap seçin ve onu makas veya makasla kesin. Kesimi bir su kabına koyun (su hattının altındaki yaprakları çıkarın) ve köklerin büyümesi için yaklaşık 2 ila 3 hafta bekleyin. Köklendirme hormonu veya gübre kullanmanıza gerek yoktur. Kökler yaklaşık 2 ila 3 inç uzunluğa ulaştıktan sonra dereotu bir kaba veya toprağa ekin.
Dereotu Hasadı Nasıl Yapılır
Taze dereotu kestiğiniz anda sarkmaya başlar. Çiçek şemsiyeleri karışık bir buket içinde çok güzel görünse de, birkaç saat sonra solmaya başlarlarsa şaşırmayın. Dereotu aroması birkaç gün içinde gücünü kaybetmeye başlar, bu nedenle tarifler için hasat ederken mümkün olan en kısa sürede kullanmayı planlayın.
Dereotu tohumlarını hasat etmek için, çiçek saplarını sarı çiçekler solduktan sonra, ancak tohumlar olgunlaşmaya ve şemsiyeden gevşemeye başlamadan hemen önce kesin. Tüm çiçek başının üzerine havalandırma için birkaç küçük delik bulunan küçük bir kağıt torba yerleştirin, bitkiyi serin ve kuru bir yerde baş aşağı asın, tohumların düşmesini bekleyin ve bunları torbanın dibine toplayın. Tohumları serin, kuru ve karanlık bir yerde, hava geçirmez bir cam kapta saklayın.
Dereotu Çeşitleri
'Long Island Mamut' Dereotu
Marty Baldwin
Anethum graveolens 'Long Island Mamutu' eski moda bir favoridir. Eğreltiotu benzeri yaprakları taze olarak kullanılmak üzere toplanabilir veya uzun süreli depolama için kurutulabilir. Boyu 1,5 metreye kadar büyür ve kahverengi tohum kafalarına dönüşen büyük düz üst sarı çiçek kümeleri taşır.
'Eğreltiotu Yaprağı' Dereotu
Dekan Schoeppner
Sadece 18 inç boyunda büyüyen üretken bir cüce çeşididir. Anethum graveolens 'Fernleaf' konteyner bahçeleri veya kompakt yer altı yatakları için mükemmel bir seçimdir. Mükemmel dereotu tadıyla narin, tüylü yaprakları vardır. Yaz ortasından sonbahara kadar çiçek açar.
'Buket' Dereotu
Robert Cardillo
'Buket' çeşidinin, 30 inç uzunluğa kadar büyüyen bitkiler üzerinde ince mavimsi yeşil yaprakları vardır. Büyük sarı çiçek başlarının çapı 6 inç'e ulaşır ve taze çiçek aranjmanları için kesilebilir veya kalıcı olarak kurutulabilir.
Dereotu için Bahçe Planları
Klasik Bitki Bahçesi Planı
Gary Palmer'ın çizimi
1,8 metre çapındaki bir yatakta 10 çeşit bitkinin dekoratif bir güneş saatini çevrelediği bu klasik bitki bahçesi planıyla mutfağınızın her zaman taze bitkilerle dolu olduğundan emin olun.
Bu Bahçe Planını AlınRenkli Bitki Bahçesi Planı
Gary Palmer'ın çizimi
3x8 metrelik bir bordürün alacalı yapraklar da dahil olmak üzere mor, yeşil ve altın tonlarında yeşilliklere sahip olduğu bu renkli planla göz kamaştıran bir bitki bahçesi edinin.
Bu Bahçe Planını AlınSıkça Sorulan Sorular
- Dereotu bir ot mu?
Dereotu bir ot olarak kabul edilmez, ancak bazı baharat şirketleri ve insanlar, muhtemelen tüylü yaprakları nedeniyle dereotu bitkisine dereotu otu adını verirler. Dereotu otu taze veya kurutulmuş yapraklardır. Dereotu tohumu, çiçeklerin güzel sarı şemsiyelerinden üretilir.
- En iyi kalite için dereotunu nasıl saklarsınız?
Taze dereotunu, sapları su dolu bir kabın içine sıkıştırılmış veya yaprakları nemli bir kağıt havluya sarılmış şekilde buzdolabında saklayın. Taze dereotunu buz kalıplarındaki suya koyarak dondurabilirsiniz. Küpleri ilave nemi kaldırabilecek pişmiş tabaklara bırakın. Tadı azalsa da dereotu yaprakları ve tohumları daha sonra kullanılmak üzere kolayca kurutulur.
