Son 'yaz içeceği' seçimlerimiz arasında Espresso Martini ve Dirty Shirley yer alıyor. Ancak konuştuğumuz kokteyl profesyonellerine göre Hugo Spritz'in parlamasının zamanı geldi. Bu kolay kokteyl tarifinin neden harika olabileceğini öğrenin the yaz içeceği, ardından partiler için mükemmel olan tek bir Hugo Spritz tarifinin veya sürahi Hugo Spritz'in nasıl yapılacağını keşfedin.

Belki de daha rahat bir ortam, bol miktarda mükemmel veranda havası, bir avuç uzun hafta sonu, sıcak havalardır; ya da belki de yukarıdakilerin hepsinin bir karışımıdır. Sebep ne olursa olsun, yaz içeceği için adayları seçerken ne aradığımızı biliyoruz: renkli, canlandırıcı ve çok sarhoş olmayan bir şey, böylece günün geri kalanında ve haftanın tadını pişmanlık duymadan geçirebiliriz - yudumlasak bile. sıcak bir gün boyunca birkaç tane.

İlgili: Kurak Ocak ve Ötesinde Kokteyller Ayık Meraklı Hareketi Nasıl Yönlendiriyor?

Grant Webster

Hugo Spritze'leri Neden Trend?

BHG, yaz içeceğinin seçilmesine yardımcı olmak için kıyıdan kıyıya düzinelerce miksologa bir talep gönderdi. Çok sayıda yaratıcı başvuru aldık (ve yakında zirveye çıkacağını umduğumuz içecek fikirleri!). Ancak evrensel tema, bu yazın bir kez daha spritzle ilgili olacağıydı. Hilton Otelleri ve Tatil Köyleri ABD genelindeki yiyecek ve içecek uzmanları, yaratıcı spritzlerin çok büyük olacağını öngörüyor ve bar müdürü Lex Madden, Kolay Nokta Denver, Colorado'da da bu duyguyu yineledi.

Spritz kesinlikle yazın içeceği! Madden, BHG'ye, birkaç yaz önceki Aperol Spritz çılgınlığının bu konuyu gerçekten patlattığını ve şimdi biz temayı yeniden düzenlemenin yollarını düşünürken misafirlerimizin ve barmenlerimizin ufuklarını genişletmeye başladıklarını görüyoruz, dedi.

Standart Aperol Spritz formülü 3-2-1 veya üç ölçü prosecco, iki ölçü Aperol ve bir ölçü soda veya maden suyudur. Aynı formülü kullanabilir ve narenciye, aromatik ve bitkisel Aperol yerine şarap unsuruyla (örneğin, roze veya Lambrusco ile) veya farklı aperatifler veya likörlerle oynayabilirsiniz.

Bu yıl spritzler daha acı bir kenardan uzaklaşarak spritzde daha eğlenceli ve daha sulu bir ifadeye doğru ilerliyor. Spritz kesinlikle seltzer kültürünü besliyor; Hafif, sosyal ve çok güzel ama yine de oldukça yetişkin hissettiriyor, diye devam ediyor Madden. Hepsinden iyisi - ve bu yüzden bunun gerçekten yazın içeceği olduğunu düşünüyoruz) - spritzler genellikle %4 ila %5 aralığında düşük ABV olma eğilimindedir. Bu, gün boyunca keyif alabileceğiniz ve kendinizi yere düşecekmiş gibi hissetmeyeceğiniz bir şey olduğu anlamına gelir.

Şarap spritzlerinin tarihi 1800'lü yıllarda Kuzey İtalya'nın Veneto bölgesine kadar uzanır. Genellikle yukarıda adı geçen Aperol, Campari, limoncello veya diğer alkollü içeceklerin yanı sıra köpüklü şarap ve su da bulunur. Prosecco, İtalya'da üretilen köpüklü içecek olduğundan, birçok spritzin tercihidir; İspanyol Cava, Fransız Şampanyası veya herhangi bir küresel köpüklü şarap da işe yarar.

İlgili: Şampanya Servis Ederken Neredeyse Herkesin Yaptığı 5 Yaygın Hata

Hugo unsuruna gelince, ultra popüler İtalyan kokteyllerinin ardından İtalya'ya olan ilginin ve İtalya'ya yönelik turizmin artmasının ardından bu kokteyl konseptine yönelmenin tam zamanı. Beyaz Lotus Ve İtalya aranıyor , Stanley Tucci'nin damak tadınıza hitap eden TV yemek turu. Bu programlar ve Misty Robbins'inki gibi yeni bölgesel yemek kitapları sayesinde Makarna: Tariflerle İtalya'nın En Harika Yemeğinin Ruhu ve Zanaatı , Susan Gravely'nin Tabakta İtalya: Seyahatler, Anılar, Menüler ve Giulia Scarpaleggia'nın Cucina Povera: Mütevazı Malzemeleri Unutulmaz Yemeklere Dönüştürmenin İtalyan Yolu Amerikalılar artık İtalya'yı yekpare bir yapı olarak görmüyor. Tıpkı ABD gibi İtalya da yerel tatlar ve lezzetlerle dolu.

Hugo Spritz'in 2005 yılında Dolomite Dağları'nın kalbindeki Güney Tirol adlı kuzey İtalya eyaletinde barmen olan Roland Gruber tarafından yaratıldığına inanılıyor. Hugo aynı zamanda bir kişinin adıdır. Floransa'da butik otel ve bu içecek genellikle uzun bir yürüyüş gününün ardından gelen gezginleri karşılamak için kullanılır; bu içeceğin adını da buradan alıyor olabilir. Yaratılışından bu yana geçen 18 yılda, Hugo Spritz'in popülaritesi artıyor ve Avrupa'ya yayılarak Hırvatistan'da (ilk kez 2022 yazında burada denedim!), Avusturya'da, İsviçre'de, Almanya'da ve şimdi de ABD'de ortak bir bar menüsü özelliği haline geliyor.

Gruber's Hugo, kökleri yakınlardaki Padua, İtalya'da bulunan, daha yaygın olan Aperol Spritz'e bir alternatiftir. Hugo Spritz, OG aperitifinin mürver çiçeği şurubu veya likörü (diğer adıyla St-Germain) ile değiştirilmesini istiyor. Portakallı garnitür yerine, limon dilimleri ve naneyi değiştirin ve sizi moralinizi bozmak yerine neşelendirecek canlandırıcı, gazlı ve biraz sarhoş bir içeceğe sahip olun.

Madden, spritzlerin inanılmaz derecede canlandırıcı olduğunu ve eğer birden fazla spritziniz varsa öğleden sonranın geri kalanında sizi görevden almayacağını söylüyor.

İlgili: Şarap Seçmek ve Servis Etmek İçin Bilmeniz Gereken Her Şeye İlişkin Rehberimiz

Hugo Spritz Kokteyl Nasıl Yapılır

Bir Hugo Spritz hazırlamak için yarısına kadar buzla doldurulmuş bir şarap bardağıyla başlayın. St-Germain gibi 1/2 ons mürver çiçeği likörünü dökün, üstüne 4 ons prosecco ekleyin ve 1 ons maden suyu veya soda ile bitirin. Bir pipet veya barmen kaşığı kullanarak yavaşça karıştırarak birleştirin. Bir yudum tadın; İşleri istediğiniz gibi dengelemek için daha fazla maden suyu veya şarap ekleyin. Taze nane yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyin.

Hugo Spritz Kokteyli

Parti boyutunda bir toplu kokteyl hazırlamak için, bir sürahiye 2 bardak St-Germain gibi mürver çiçeği likörü ekleyin. Üzerine 1 şişe prosecco ekleyin ve 1 bardak maden suyu veya soda ile bitirin. Bir pipet veya barmen kaşığı kullanarak malzemeleri karıştırın. Tekrar bir yudum tadın. İstenirse, istediğiniz lezzet dengesine ve sertlik seviyesine ulaşmak için daha fazla maden suyu veya şarap ekleyin. Taze nane yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyin, ardından herkesi kendi porsiyonunu buz dolu şarap bardaklarına dökmeye davet edin.

Hugo Spritz'in Kendin Yap işinin ne kadar kolay ve ne kadar canlandırıcı olduğunu keşfettiğinizde, Team BHG'ye katılabilir ve bunu bu bahar ve yaz aylarında da tekrarlayabilirsiniz. Bunu denedikten sonra, Parmesan Espresso Martinis, Fıstık Martinis, Negroni Sbagliatos ve Matcha Martinis dahil olmak üzere diğer son içecek trendlerimizden bazılarını tekrar gözden geçirmekten çekinmeyin. . Şerefe!

Mindy Kaling'in Yer Aldığı Açık Hava Eğlenceli Sayısında Daha Fazlasını OkuyunBu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder