Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Editör Speak

Şili'nin Güney Şarap Bölgelerindeki Yangınların Etkisi

Aralık ayının ilk haftasında, Nivaldo Morales’in 120 yıllık kuru tarım üzüm bağında durdum Sauzal'da, Şili'nin Maule Vadisi'nin kalbindeki bir köy. Çoğunlukla País ve Carignan'ın beni çevreleyen bodur miras üzümlerine hayran kaldım. Altı hafta sonra, Itata ve Bío Bío vadilerinin bazı kısımlarıyla birlikte bu aynı bölge, ülke tarihindeki en kötü orman yangınlarından kuşatma altındaydı.



Belki haberleri Ocak ayı sonlarında gördünüz. Üzüm bağları, kereste ve kağıt endüstrilerinin sahip olduğu geniş orman alanlarını yerle bir eden, yayılan orman yangınları zincirine yakalanmıştı. Bir varoluşunu sürdürmek için nesiller boyunca üzümlere bel bağlayan bazı kırsal aileler, kazma, kürek ve kova tugayları ile yaklaşan yangınlarla mücadele etti. Bu arada, ormancılık şirketleri tarafından kiralanan helikopterler, yakındaki yanan ağaçlara su veya yangın geciktiriciler bırakmak için yüksekten uçtu.

Bazı raporlar düpedüz yürek kırıcıydı. Bir örnek, Daniela Lorenzo tarafından Facebook'ta yayınlanan bir dizi eskimiş hesaptır. Beş yıl önce, Santiago’nun en havalı şarap barını kurdu. Ağız burun , ancak şimdi Maule'de geleneksel şaraplar yapmak için nişanlısı José Luis Bastías González ile birlikte çalışıyor.

Şili’nin Öncü Şarap Üreticileri Çıtayı Yükseltiyor

Bastías González ailesinin en eski üzüm bağlarından bazıları yanarken, Lorenzo neden bölge yetkililerinden veya Şili hükümetinden yardım gelmediğini merak etti.



Kanada doğumlu sahibi Derek Mossman Knapp'a göre Garage Wine Co. ve kurucu ortağı Bağımsız Vintners Hareketi (MOVI), 'küçük adamın çubuğun kısa ucunu alması' net bir durumdu.

Mossman, hasarın bir dizi sorundan kaynaklandığını öne sürdü.

Mossman'a Atacama Çölü'nden Patagonya'ya kadar mükemmel altyapısı olan bir ülkede bunun nasıl olabileceğini sorduğumda, suçun çoğunu kereste ve kağıt endüstrisine attı. Mossman, Şili'nin güney-orta kesimini onlarca yıldır hızla büyüyen, son derece yanıcı ağaçlarla - özellikle de çam ve okaliptüs - diktiklerini iddia etti.

(Soldan sağa) Garage Wine Co.

Soldan sağa: Garage Wine Co.'dan Derek Mossman Knapp, bağ işçisi 'Tio' Geraldo ve at sırtında bağ sahibi Nivaldo Morales, Sauzal, Maule Valley, Şili / Fotoğraf Matt Wilson

Mossman, 'Birisinin mülkünün kenarına veya küçük çakıl yolun kenarına dikildiler' diyor. Bu yeterli bir yangın molası değil. Bazı durumlarda, küçük çiftçiler, masrafları kendilerine ait olmak üzere birkaç metre ağacı kesmelerine izin vermeleri için kereste şirketlerine yalvarmak zorunda kalmışlardır. Bana göre bu saf [açgözlülük]. '

Felaketin çok karanlık bir tarafı da vardı. Yaz ortası kuraklık koşullarında yangın başladığında, bazı şarap üreticileri insanların ek alevler çıkardığını iddia etti. Mossman, bu iddiaları destekleyecek kesin bir kanıt bulunmamakla birlikte, yangınların bir kısmının kereste endüstrisine saldırmak isteyen kişiler tarafından başlatıldığını iddia etti.

Bazılarının güneşte pişmiş, yangına yatkın bir bölgenin felaket bölgesine dönüşmesine katkıda bulunmuş olabileceğini söylediği üçüncü bir faktör, Şili'nin daha kuzeyde bulunan başlıca ticari şarap imalathaneleri olabilir: etkilenmemişler. Bunun yerine, yangınlar çoğunlukla uçaklar, tankerler veya daha fazla itfaiyeci gibi kaynakları finanse edemeyen küçük çiftçileri vurdu.

Son olarak Mossman, Şili itfaiyecilerinin, özellikle Maule Vadisi gibi kırsal alanlarda neredeyse tamamen gönüllü olduğunu söyledi. Şili'nin orman yangınlarıyla nasıl mücadele ettiğini gözden geçirmesi ve yenilemesi gerektiğini öne sürdü.

Şili'de olanlar başka yerde oldu. Avustralya, Kaliforniya ve diğer kuru, sıcak alanlar üzüm bağlarını tehdit eden veya tahrip eden yangınlara maruz kaldı. Ancak beş şarap bölgesinde yalnızca yaklaşık 300 dönümlük üzüm (Şili'nin toplam bağ alanının yaklaşık yüzde 0,08'i) yanarken, Mossman'ın bir daha olmaması gerektiğine inandığı bir şey.

Mossman, 'Artı tarafta, bu Colchagua Vadisi'nin güneyinde üzüm bağları olmadığını düşünen herkese bir coğrafya ve tarih dersi sağladı' diyor. 'En azından şimdi insanlar Şili'nin yaşayan mirasını biliyor.'