Vesayet : Bu bir kelime, Māori'nin yerli halkı Yeni Zelanda , toprağın, halkının ve kültürünün velayetini tanımlamak için kullanın. Aynı zamanda, son zamanlarda ülke genelinde büyümeye başlayan Māori şarap imalathaneleri dalgasının paylaştığı temel değerdir.

'Steroidlerde sürdürülebilirlik,' diyor, İşletme Müdürü Lina Stroud Tiki Şarap ve Üzüm Bağları , Christchurch'te Māori'ye ait bir şaraphane. 'Kendimizi toprağın bakıcıları olarak görüyoruz ve herkesin Yeni Zelanda'nın büyüsünü deneyimlemesini sağlamak için ayak izimizi küçük tutmaya çalışıyoruz.'

Bir düzineden daha az Māori şarap imalathanesi kurulduğundan, rakamlar hala az. Ama geçen yılki oluşum Tuku Māori şarap üreticileri topluluğu, ülke genelinde artan ilgiyle birleştiğinde, bu üreticilerin dünya sahnesinde kendi anlarına hazır olduklarını kanıtladı. En öne çıkan üç tanesine bir göz atın.

Yeni Zelanda Sauvignon Blanc Hızlı Kılavuzunuz

Şarap markası

Birkaç Yeni Zelanda şarap markası bir Māori adı taşısa da, bu gerçekten Māori'nin sahip olduğu ilk şaraptı şaraphane . Bugün, en uzak menzile sahip ve şu anda olarak bilinen yerde yaşayan kabilelerin binlerce torunu var. Marlborough şarap bölgesi hissedar olarak hizmet vermektedir. Giriş seviyesi Kono Sauvignon Blanc gibi şişeler ve içindeki premium teklifler Yaşlı Sıradağları ABD genelinde mevcuttur

Steve Bird Şarapları

Steve Bird Şarapları köklü bereket , 'Toprağa ve birbirine karşı cömert bir ruh.' Üretici, Māori köklerinin 800 yıldan daha eskiye dayanıyor ve Hawkes Bay, Gisborne ve Marlborough'daki üzüm bağlarından kaynaklanıyor. Ürün yelpazelerinden ikisi eyalet tarafında mevcuttur: Steve Bird şişeleri ve aşağıdakileri içeren Manu: Sauvignon Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris , için pembe ve karışımı Cabernet Sauvignon ve Merlot .

Tiki Şarap ve Üzüm Bağları

Evan Ward, kalitenin önce gelmesini sağlamak için bağda kaitiakitanga ilkelerinin uygulandığı, sürdürülebilir odaklı Tiki Wine'da şarap yapımcısıdır. Ward, 'Zayıf bir şarabı tanıtmak için iyi bir hikaye uydurabilirsiniz, ancak sonunda insanlar [bunun] sonunu göreceklerdir' dedi. Eyaletlerde iki Tiki serisi mevcuttur: amiral gemisi Tiki Estate ve bir Māori yarı tanrı için adlandırılan Maui.