Kanepede tek başına bir kase makarna yemek doğası gereği aşırı derecede yalnızlık demek değildir, ama bunu yapabilecek detaylar vardır. Kumandaya uzandıkça neredeyse döşemeye tagliatelle dökülüyor mu? Yalnızca en son bölümün henüz talep üzerine mevcut olmadığını anlamak için yemeğinizin tadını çıkarabileceğiniz yeni bir Proje Pisti olduğunu varsayarsak? Lanet olsun, Cumartesi gecesi mi? Sadece yardımcı olmuyor.

Geçen sene yer değiştirdiğimde kendimi bu durumu çok düşünürken buldum. New York'tan Los Angeles'a taşınmam, doktorumun 'çok şiddetli' D vitamini eksikliği olarak adlandırdığı durumu azaltmanın yanı sıra, ilk kez yalnız yaşamama izin verdi, bu da potansiyel olarak gelecekte bir kişi için sayısız kanepede yemek yemem anlamına geliyordu.

İşleri rayda tutmak için dünyada tek başına yaşayan medeni, yetişkin bir bayan gibi hissetmek için adımlar attım ve çoğunlukla çivilenmiştim. Bu, gerçek bir ev eşyası mağazasından altı şarap kadehi satın almak ve banyomda kırıldıktan sonra birini hemen değiştirmek gibi şeyleri içeriyordu. En önemlisi, nihayet dairemde bir yemek masası için yerim vardı, bu yüzden onlardan birini de aldım.

Uzak Bağlarda Daha Yakın Büyüyor

Yalnız yemek yemekten veya ara sıra sık sık kanepede yemek yemekten hoşlanmadığımdan değil. Shake Shack hamburger ve sakin bir 'Kendini Sakla Salı' da evlerinin kırmızıya dökülmesi. Ama evde birçok öğünümün aceleyle, gelişigüzel bir doğası olduğunu görüyorum ve bu bakımsızlık içinde, yiyecek ve şarabın neden birlikte bu kadar tatmin edici olduğunun özünü kaybetmek kolay.

Yaşamda olduğu gibi yeme ve içmede de, seçimlerimizin bilinçli olması hem damak zevkini hem de ruhu doyurur. Ev yapımı makarnayı mükemmel hazırlanmış cacio e pepe'ye dönüştürdüğümde, evde gerçekten kasıtlı ilk yemeğimden çok memnun kaldım.

Soğuk yudumlarken Sauvignon Blanc Özenle seçtiğim masadaki şarap kadehlerimden, kendime ait olan apartmanda, bana geldi: Kararlar gelgiti değiştirmeyebilir, ama bir kişilik yemeğe gurur sıcaklığını ve derin memnuniyetini getirir. . Bunda yalnızlık yok.