Büyük ihtimalle, fıçı bitmiş viskileri, yani son günlerini veya aylarını daha önce şarap veya tamamlayıcı alkollü içeceklerin bulunduğu fıçılarda geçiren ruhları zaten duymuşsunuzdur.

Ancak fıçıda tamamen olgunlaştırılmış bir viski - tamamen şarap fıçılarında yaşlandırılmış - nadirdir. Auchentoshan’ın ABD pazarına yeni sunulan 1999 Vintage Bordeaux Fıçısı Olgunlaşmış şişeleme bu türden nadir bir durumdur.

Bu durumda, Lowlands Scotch, 1999'dan başlayarak daha önce Bordeaux şarabının bulunduğu fıçılarda 11 yıl dinlendi (hayır, bu şişelemenin 1999 Bordeaux şarabı ile ilgisi yok). ABD'de sadece 300 şişe mevcuttur.

Şarap tadı var mı? Karakter kusursuz olsa da tam olarak değil. Viskinin kırmızı bir tonu ve kırmızı şarabı, gül yapraklarını ve pembe biberleri selamlayan sulu bir kokusu vardır.

Damakta, bu ruh tam gövdeli ve sıcaktır, şekerleme ve kremalı brulée notaları ve bir miktar fındık ile. Öyleyse devam et, bir şarap bardağından viski yudumla. Söylemeyeceğiz. 70 $ / 750 ml