Uygun Fiyatlı Bir Şampanya Alternatifi mi Arıyorsunuz? Crémant de Bourgogne ile tanışın

Maytaplar son yıllarda özel günlerin ötesinde gündelik hayata da geçti.

İçecek alkol pazarı veri şirketi IWSR Group'taki analistlere göre, Amerikalıların balon satın alması %30 arttı 2019 ile 2022 arasında. İnsanlar yalnızca daha fazla köpüklü şarap içmekle kalmıyor, aynı zamanda daha sık içiyor. Bu dönemde aylık köpüklü içecek içenlerin sayısı %56'dan %72'ye yükseldi ve uzmanlar bu rakamın en az 2026'ya kadar %15'ten fazla artmasını bekliyor. Peki en etkileyici olanı? Ankete katılanların neredeyse dörtte biri haftada en az iki kez baloncuk içtiğini söyledi.

Bu araştırmacılar dikkatlerini Beverly Hills'e odaklamadıkça çoğu insanın bir şişe alkole 50 dolar harcamama ihtimali var. Şampanya haftada birkaç kez. (Ama eğer öyleyse, takılmayı çok isteriz.) Crémant tam da burada devreye giriyor. Göz önünde olmayan bu Fransız köpüklü şarapları, doğum yerinin hemen dışındaki bölgelerde, şişede ikinci fermantasyonla Champenoise yöntemiyle yapılıyor. kabarcıklardan. Şampanyanın aksine fiyatlar 20 dolardan başlıyor, bu da onu lezzetli ve uygun fiyatlı bir seçenek haline getiriyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Fransa'nın Uygun Fiyatlı Köpüklü Şarabı Crémant ile tanışın

Fransa'daki tüm kremalar arasında çeşitler, bölge ve coğrafi yakınlık açısından Şampanya'ya en yakın olanı Crémant de Bourgogne'dur. Gezegendeki en imrenilen şarap bölgelerinden birinden geliyoruz— Bordo —bu makul fiyatlı şişeler, yüksek kaliteli şişelerin bolluğundan yararlanır Pinot Noir , Chardonnay ve kesin olarak tanımlanmış arazilerde yetiştirilen diğer üzümler UNESCO Dünya Mirası – tanınan iklimler veya bölgeler.

Şarap Meraklısı Tadım Direktörü, 'Bildiğimiz en iyi şarapların çoğunu yetiştiren aynı kireçli ve bazı kısımlarda granitik ve kireçtaşı topraklarda çalışıyoruz' diyor Anna-Christina Cabrales . 'Üzümün nereden geldiğine bağlı olarak aynı tebeşirli kireçtaşı özünü elde edebiliriz. Kalıcılığı o kadar güçlü değil ama canlı asitlik ve hafif bir minerallik arayanlar için kesinlikle var.”

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Yokuşun Diğer Tarafı: Burgundy'nin Diğer Üzümleri ve Şarapları

Bölgedeki üreticiler, daha çok kuzeydeki ışıltılı komşusunda kullanılanlara benzer üzümlerle çalıştıklarından, çok çeşitli efervesan stiller üretebiliyorlar. beyazın beyazı , siyah beyaz ve gül . Cabrales, 'Doğal olarak bu, Şampanyaya göre uygun maliyetli bir alternatif' diye ekliyor.

Fransa'nın diğer köpüklü şaraplarının dünyasını keşfetmeye hazır mısınız? Aşağıda uzman seçimleriyle sizi ele aldık.

Moillard 2018 Brut (Crémant de Bourgogne)

Başlangıçta sade ve yumuşak olan bu şarap, ağırlıklı olarak pembe ve beyaz çiçekler, taze sıkılmış narenciye ve tuzla açılıyor. Bazı greyfurt notaları, ağızda kalan yuvarlak ve kremsi hislere enerji katarak kalıcı yeşil ve grenli hisleri yumuşatır. 89 Puan — Anna-Christina Cabrales

23$ San Marcos Şarap ve Alkollü İçkiler

Bailly-Lapierre NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Sütlü çikolata ve graham krakerin arasına sıkıştırılmış ahududuların nostaljik aromaları, sıcak anıları akla getiriyor. Damakta gevrek, bu notalar incelik ve dengeyle öne çıkıyor. 92 Puan — AC.

23$ Şarap.com

Louis Bouillot NV Perle de Vigne Grande Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Taze portakal eti, elma ve kiraz kabuklarından oluşan karmaşık burun, burundaki taze kekik ve menekşelerle uyum sağlıyor. Yumuşak damakta kırmızı ve böğürtlen tatları, üzerine tuz serpilmiş taze kesilmiş elmalar eşlik ediyor. Narin uzun bitişi bir miktar tuzlulukla okşanıyor. 91 Puan — AC.

$ Değişir İndirimli Likörler

Veuve Ambal NV Grande Cuvée Brut (Crémant de Bourgogne)

Mandalina, sarı şeftali, sarı çiçekler ve şeftalili sakızlı şekerin narin aromaları, eğlenceli ve cana yakın bir burun yaratmak için bir araya geliyor. Damakta, bu güzel ve lezzetli şarap, açık sarı şeftali ile taşlı. 89 Puan — AC.

19$ ABC

Marie de Louvoy NV Carte Noire Pinot Noir Ekstra Brut (Crémant de Bourgogne)

Kiraz kabuğunun, Bosc armutunun ve beyaz çiçeklerin saf aromaları burnu memnun eder. Bu hassas ve kesin ifade damakta oldukça özlü ve toz haline getirilmiş taşlarla tamamlanıyor. Canlı köpüğü, yağlı Akdeniz balık yemekleriyle iyi uyum sağlar. 89 Puan — AC.

38$ Baloncuk İçiyoruz

Mağaralar de Marsigny NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Kesilmiş elma, limon kabuğu, portakal kabuğu, beyaz şeftali ve beyaz çiçeklerin taze ve hareketli aromaları burnunuza nüfuz eder. Damakta portakal yağı, karahindiba ve taş ile birlikte kurutulmuş limon aromaları verir. Yuvarlak ve kremsi ağız hissi, hafif asitliğiyle tazelenir. Basit ve canlandırıcı. En iyi satın alım. 88 Puan — AC.

15 dolar WineTransit.com