Rob McMillan, kurucusu Silicon Valley Bank’ın (SVB) Şarap Bölümü , yıllık yayınladı Şarap Endüstrisinin Durumu Raporu bu hafta, şarap işinin bir 'devrilme noktasına' ulaştığını söyleyerek. Endüstri, milenyum kuşağının şarap tüketiminde bebek patlamalarının yerini almasını bekliyordu. Yapmadılar.

McMillan, 'Sınırlı mali kapasiteleri, birinci sınıf alkollü içkiler ve butik biraları tercih etme, gecikmiş kariyerler, alkolle ilgili olumsuz sağlık mesajları ve esrarın yasallaştırılması gibi birçok faktör nedeniyle, milenyum tüketicisi şarap tüketimini artırmada geçici olarak durdu' diye yazıyor McMillan .

Kenevir faktörü

E-postada Şarap Meraklısı daha genç erkeklere çarpan esrar talebinin 'genç tüketiciler üzerinde ikame etkisi muhtemelen sınırlı olduğunu' belirtti.

Şarap ve kenevirin karlı bir şekilde bir arada var olup olamayacağı sorulduğunda McMillan, “Bu görülecek. Bugün, esrar kullanan genç içici tüketicilerde mütevazı bir etki var, ancak kullanımı hala sosyal olarak olumsuz bir çağrışım taşıyor ... Peki ya federal hükümet tarafından Çizelge 1 uyuşturucu listelerinden çıkarılırsa? Peki ya ünlüler duyurmaya başlarsa, örneğin Francis Ford Coppola son zamanlarda [bunu] kendi [esrar] markalarını başlatacaklar mı? '

Şarap satışlarında büyüme azalır

Verileri kullanarak Nielsen İçecek Grubu McMillan, 'şirket dışı şarap satışlarının 2018 sonunda hacim satışları açısından negatif sonuç verdiğini gördü. Değer bazında toplam şarap satışları hala biraz daha yüksek, ancak trendler endişe verici.'

Negatif büyüme yaşadık. 1993'ten beri negatif büyüme görmedik. Bu büyük bir mesele, ”dedi McMillan.

McMillan, 2019 için şirket dışı perakende satışlarının% 0,5 ile% 2,5 arasında artacağını, hacmin ise% -0,5 ile% 1,5 arasında azalacağını tahmin ediyor.

'Buradaki büyüme, sendikasyon dışı' premium değer 'perakendecilerinden geliyor. Aldi , Lidl , Costco ve kutuda veya özel markalı formatlarda şarap satan mağazalar, ancak şarabın yavaşlamasını durdurmak için yetersiz büyüme, 'dedi McMillan.

Premium şaraplar günü kurtarabilir mi?

Genel olarak, endüstri durgun hacim büyümesi ve hafif bir şarap fazlasıyla çalıştığı için, birinci sınıf şarapta perakende fiyatlarının sabit kalmasını bekliyor.

15-17 $ fiyat aralığında bazı fiyat indirimleri olmalıdır. Şişe başına 9 doların altındaki şaraplar hem hacim hem de değer olarak küçülmeye devam edecek.

Kaliforniya pazarında üzüm ve dökme şarap fiyatlarının düşmesi beklenirken, SVB Oregon’un geleceğinin daha parlak olmasını bekliyor.

McMillan, birleşme ve satın almalarda bunların da zirve yaptığını söylüyor. Pazarın, büyük oyuncuların 'büyük ölçüde memnun kalması ve mevcut satın almalarını sindirmesi' ile yavaşlamasını bekliyor.

McMillan, 2019'da bazı satıcıların 'pazarlama sürecini başlatmak için biraz fazla beklediklerini ve satış fiyatlarının bir şekilde düşeceğini keşfedeceklerini' ekliyor.