'Görüntüler sınırları zorlamak ve kutunun dışında düşünmekle ilgilidir. Şaraplarımızın her birinde bir 'vay faktörüne' sahip olurken, onları nesiller boyunca ulaşılabilir ve içilebilir tutmaya çalışıyoruz. '

Ünlü bir şarap yapımcısının ailesinin çırağı olarak Sonoma Vadisi terörüne dalmış olarak büyüyen Jamie Benziger, bir ses bulup okunu takip etmenin yanı sıra bağcılık ve işçilik hakkında sayısız ders aldı. Her ikisi için de aracı Imagery Estate Winery, yönettiği ve hayatın her kesiminden insanları daha az görülen karışımlar ve geleneğin kıvrımlarını 'sınırların dışında tatmaya' davet eden 40 yıllık genç bir miras şirketi. Bu tür riffler, en belirgin şekilde Imagery’nin en ödüllü şaraplarından bazılarında, alışılmadık ancak ücretsiz karışım çeşitlerinin infüzyonları yoluyla ortaya çıkıyor.

'Sauvignon Blanc'ımızla, greyfurt lezzetlerini, karmaşıklığı artıran ve temel varyetenin canlı aromatiklerini ortaya çıkaran kuru Muscat ile zenginleştiriyoruz,' diyor ve Chenin Blanc'ı artırılmış parlaklık için Imagery's Chardonnay'e ekleyen ve olasılıkla Petit Verdot kullanan Jamie Kahraman, Pinot Noir'ına koyu dut notaları ve yumuşak tanenler ekliyor.

Sonra, Petite Sirah'ın izniyle gelen Imagery Cabernet Sauvignon var. 'Her ikisi de büyük çeşitler olduğundan, bunu ağzı kaplayan yumuşak, tüylü tanenlerle daha orta gövdeli bir şarap yapmayı hedefliyoruz. Taksi böğürtlen ve tütün aromalarını getirirken, Petite Sirah bitişe biber ekliyor. Biraz karanfil ve baharatla tatlandırılmış olgun yaz meyvelerini andırıyor. '

Yakın zamana kadar Imagery şarapları çoğunlukla kaynağında mevcuttu, ancak Jamie ve şirketi artık Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir ve Cabernet Sauvignon ürünlerini şık 'damlama sanatı' şişelerinde dağıtıyor ve bu nişin özündeki sanatı ve sanatı daha da yansıtıyor. şarap yapımı ilgisi.

'Görüntüler sınırları zorlamak ve kutunun dışında düşünmekle ilgilidir. Jamie, şaraplarımızı nesiller boyunca ulaşılabilir ve içilebilir tutarken, her bir şarabımızda bir 'vay faktörüne' sahip olmaya çalışıyoruz 'diyor. 'Şarabımızın, pek çoğunun tatma fırsatı bulamadığı bir şeyi sofraya getirerek eğlenceli, heyecan verici ve unutulmaz bir deneyim sağlamasını istiyoruz.'

Tanışın Jamie Benziger , bir Wine Enthusiast 2019 40 Under 40 galibi ve Imagery Estate Winery'den 'küçük bir bükülme ile' yeni bir geleneksel çeşitler serisi olan Imagery California'nın arkasındaki yaratıcı güç.

© 2019 IMAGERY ESTATE WINERY, GLEN ELLEN, CA