TEdna Vadisi ve Arroyo Grande Vadisi'nin kıyı isimleri Pinot Noirs ve Chardonnay'lerde uzmanlaşırken, iç kesimlerde, geniş Paso Robles AVA yazın son derece sıcak olabilir ve sıcaklıklar genellikle 100˚F'yi aşar. Yine de geceler hızla soğur ve cıva genellikle 50 derece düşer ve böylece ağırlıklı olarak kırmızı üzüm çeşitlerinin canlı asitliği korumasını sağlar.

İlçe merkezi San Luis Obispo, ev sahipliği yapmaktadır California Polytechnic Eyalet Üniversitesi , şehre modern ve genç bir hava katıyor. Bu arada, 1772'de İspanyol rahipler tarafından kurulan Mission San Luis Obispo de Tolosa'da gelenek devam ediyor.

Paso, 19. yüzyıl kovboy kültürünün kalıntılarını mutlu bir şekilde koruyor: Bir yaz aktivitesi kalesi olan Fairgrounds, rodeolara ve country müzik yıldızlarına sahiptir ve 10 günlük süre ile doruğa ulaşır. California Orta Eyalet Fuarı Temmuz ayı sonlarında.

Paso çevresinde gelişen şarap kültürü, Şehir Meydanı çevresinde ortaya çıkan lüks yeni restoranlar gibi soylulaştırma getiriyor. Neyse ki, iki kültür - kovboy ve şarap - bir araya gelerek gayet iyi.

Kaliforniya’nın diğer bağcılık bölgelerini keşfedin >>>