Rene Redzepi Yolda Noma'yı Alır
Başlıklar
Rene Redzepi’nin ünlü Kopenhag restoranı Noma, Ocak 2016’da Avustralya’nın Sidney kentinde 10 haftalık bir pop-up mağaza açacak. Kısa süre önce Japonya'daki başarılı pop-up'ından sonra, bu yeni girişim yerel, mevsimlik Avustralya ürünlerine odaklanacak. göre Yiyen . 'Kuzeydeki tropikal meyveden, güneydeki bozulmamış balık ve kabuklu deniz ürünleri Tazmanya'nın yerel biber yaprağına ve aralarındaki tüm yeni egzotik harikalara kadar, araştırma gezintilerimiz bizi her kıyı şeridinde çalılıklara götürecek ve yolumuza ayıklayacak Flinders ve Kanguru Adası aracılığıyla, ”dedi Redzepi yaptığı açıklamada. Noma’nın Kopenhag konumu, tüm personelin Avustralya’ya taşınması için 10 haftalık pop-up gezisi sırasında kapalı olacaktır. Noma kapalıyken, şapının açtığı diğer uğrak yerlerine bakın >>>
Kentucky'nin Silver Trail İçki Fabrikası'nda bir kişiyi öldüren ve bir başkasını yaralayan ölümcül patlamadan üç ay sonra, Kentucky Eyalet İtfaiye Müdürü, patlamanın nedeninin, bir parti kaçak içki nedeniyle başa çıkamayacağı baskısından kaynaklandığını belirten bir açıklama yaptı arızalı bir tahliye vanasına göre İçecek İşletmesi . Raporda, 'Bu, hareketsiz dibi parçalayan ve kapıdan hızla fırlatan ani bir aşırı basınca neden oldu' dedi. 'Hala yapıcı bu boy tencere için çok büyük bir vana taktığı ve ayrıca bir su ısıtıcısı için yapıldığı için basınç tahliye vanası açılmadı.'
Upland Brewing Company, Indiana, Bloomington, Side Trail Serisine 'Bottled Blonde' adlı yeni bir bira ekliyor bloglarına göre . Centennial ve Cascade şerbetçi otu ile yapılan 2015 UpCup Homebrewing Competition birasının galibi Side Trail Serisinin beşinci birasıdır. Bira fabrikasının dağıtım alanında 15 Ağustos'tan itibaren satışa sunulacak.
Ticarette
Tanqueray Gin için eski damıtım ustası olan Tom Nichol, yakın zamanda emekli olduktan sonra J. Rieger & Co. için yeni bir cin üretecek. Kansas City Business Journal . J. Rieger & Co.'nun sahibi ve işletmecisi Andy Rieger, Nichol'un emekli olmayı planladığını öğrendiğinde, onu Rieger’in içki fabrikasının bulunduğu Kansas City, Missouri'ye götürmek istediğini söyledi. Rieger, 40 yılı aşkın damıtma tecrübesi olan Nichol'un Ağustos ayında cin üzerinde çalışmasını umuyor.
Kaptan Morgan'ı üreten Diageo PLC'nin bir yan kuruluşu olan Diageo ve Cruzan rom, ABD Virjin Adaları çevre ajansı tarafından ihlal suçlamasıyla karşı karşıya. Yahoo! Finansman . St. Croix merkezli üreticiler, Diageo ve Cruzan tesislerindeki etanolün evlerinde, arabalarında ve teknelerinde siyah küf oluşturduğunu söyleyen St. Croix vatandaşlarından şikayetler aldı. Makaleye göre, çeşitli St. Croix semtlerinde yaşayanlar, mahallelerinde su sarnıçları ve meyve ağaçları da dahil olmak üzere, 'isli görünümlü bir mantar biriktiğini' söylüyor. Sınıf davası, iki şirketten 'etanol emisyonlarını yakalamak ve ev sahiplerine zararları ödemek için teknoloji kurmalarını' talep edecek. Yahoo! .
Sahnede
Katkıda bulunan editör ve yorumcu Anna Lee Iijima, yaşlanmaya değer New York Eyaleti şarabı arayışında yola çıktı ve onu Long Island'daki Wolffer Estate Vineyard buldu.
Yürütücü Editör Susan Kostrezwa ve Yardımcı Dijital Editör Joseph Hernandez'in Montreal bulduğu bu Montreal gibi, yolda hafif ipuçları için #WEtaste hashtagimizi takip edin.
