Rias Baixas Şaraphane Rehberi
sponsorluğunda
Rias Baixas, Kuzeybatı İspanya'nın Galacia bölgesinde yer alır ve serin, kıyı iklimine sahiptir. Bölge, Fransa'nın Loire Vadisi, Yeni Zelanda ve Almanya'nın Ren bölgesi de dahil olmak üzere dünyanın ünlü beyaz şarap üreten bölgelerinden gelen şaraplara rakip olan gevrek ve temiz tada sahip bir beyaz şarap olan Albariño'yu üretmesiyle tanınır.
Rias Baixas keşfinize şu 15 şarap imalathanesi ile başlayın:
2003 yılında kurulan Señorío de Rubiós'un şu anda geleneksel ve modern değerleri şarap yapımında birleştirmek için birlikte çalışan 105 ortağı var. Miño Nehri, Condado do Tea alt bölgesindeki Señorío de Rubiós'tan geçer. Yenilikle birlikte, titiz bağcılık ve hasat standartları tarafından yönlendirilen Albariño'nun doğal ifadesine saygı duyulur. Daha fazla bilgi edin 
Altos de Torona, Pontevedra'nın Tomiño bölgesindeki Galelo Dağı'nın yamacında bulunan 250 dönümlük bir üzüm bağı ve şaraphanedir. Atlantik ve Miño Nehri yakınında olmasına rağmen, arazinin orta eğimli konumu, onu vadinin neminden ve zirvenin aşırı soğuğundan korur. Güney yönü, üzümlerin sağlıklı olgunlaşması için bol güneş ışığı sağlar. Daha fazla bilgi edin
Martin Codax 1986 yılında kuruldu ve adını şiirleri günümüze ulaşan bir ortaçağ Galiçyası ozanından almıştır. Martin Codax, Cambados bölgesinde 550 aile tarafından yetiştirilen 1.400'den fazla küçük bağ parselini yönetiyor. Araştırmaya, yeniliğe ve insanlara sürekli yatırım yaparak, Martin Codax'ın şarapları 40'tan fazla ülkede uluslararası beğeni topladı ve Galiçya kültürünü en iyi şekilde sembolize etti. Daha fazla bilgi edin
Veiga Naum, Bodegas Riojanas'a aittir ve şarap grubunun muazzam uzmanlığından ve yatırımlarından yararlanmaktadır. Ortalama on beş yıllık küçük üzüm bağlarından elde edilen Albariño üzümleriyle özel olarak üretilen Veiga Naum, Salnés Vadisi'nin kalbinde yer almaktadır. Daha fazla bilgi edin
2005 yılında kurulan Paco y Lola, üretimlerini en yüksek profesyonel seviyeye çıkarmak isteyen O Salnés'ten bir grup bağımsız şarap yetiştiricisinin iş girişiminin meyvesidir. Bu yetiştiriciler, DO Rías Baixas'ın en büyüğü olmak üzere 400'den fazla üyeyle bir kooperatif kurdu. Paco y Lola, 1800 arazinin üzerinde yaklaşık 500 dönümlük üzüm bağları yetiştirmekte ve güçlü bölgesel karaktere sahip küçük partilerde şarapçılık yapmaktadır. Daha fazla bilgi edin
Pazo San Mauro şaraphanesi, Rioja’nın Marqués de Vargas şaraphanesi tarafından 2003 yılında satın alındı. Sahipler, tarihi restorasyona ve kaliteli şarap üretimi için en ileri teknolojilere sahip yeni bir şarap mahzeninin inşasına büyük yatırım yaptı. Condado do Tea'de yer alan 75 dönümlük arazi, ideal olgunluk seviyelerine ulaşmak için olağanüstü toprak, maruz kalma ve kuzey rüzgarlarına karşı korumadan yararlanıyor. Asmalar Miño Nehri'ne inen yamaçlarda teraslanır ve esas olarak Albariño'nun yanı sıra ortalama 30 yıllık Loureiro, Treixadura ve Torrontés'ten oluşur.
Daha fazla bilgi edin
Martin ailesi, nesillerdir Barrantes (Salnés) köyünde Albariño'yu, aslında arkadaşlar, aile ve birkaç yerel restoran tarafından tüketilmek üzere üretiyor. 1981'de Domingo Martin, 27.1 dönümlük üzüm bağlarından elde edilen Bodegas Castro Martin'in mevcut mahzenini genişletme zamanının geldiğine karar verdi. Castro Martin şaraplarının kendine özgü, ancak tipik olarak taze ve lezzetli bir Albariño stili vardır ve bu, en az 5 ila 6 aydır. Daha fazla bilgi edin
Condes de Albarei, 1988 yılında mükemmel, yüksek kaliteli Albariños yapmak ve pazarlamak için çabalarını ve üzüm bağlarını birleştiren Salnés Vadisi'nden küçük bir üzüm yetiştiricisi grubu tarafından kuruldu. Condes de Albarei, 1991'de Bordeaux'daki Challenge International du Vin'de Altın Madalya kazanan ilk İspanyol beyaz şarabıdır ve o zamandan beri şarapları en yüksek takdiri kazanmıştır. DO Rías Baixas'tan bir kıyaslama şarabı olan Condes de Albarei Albariño, şaraphanenin amiral gemisi markasıdır. Daha fazla bilgi edin
Tarihi Santiago Ruiz şaraphanesi, geleneksel tarzda süslenmiş birkaç dönümlük eski asmalarla çevrili cennet gibi, huzurlu bir ortamda yer almaktadır. Şaraphane, 2007'de tamamlanan son teknoloji ürünü bir şarap üretim tesisi tarafından desteklenen, teknolojideki en son gelişmelerle geleneği onurlandırmaya çalışmaktadır. 94 dönümlük arazi O Rosal'ın kalbinde yer alır ve Albariño, Loureiro, Treixadura'yı kapsar. , Caiño Blanco ve Godello, son harmana dahil edilen tüm yerli çeşitler. Daha fazla bilgi edin
Rectoral do Umia, Albariño üzümünün en yüksek kalitesi ve karakteri ile tanınan Salnés Vadisi DO Rías Baixas'ta yer almaktadır. Şaraphane, 50 yılı aşkın şarap endüstrisi deneyimiyle geliştirilen derin bir bilgi birikimi ile 2009 yılında kurulmuştur. Rectoral do Umia, son teknoloji ile mükemmel kalitede şaraplar üretmektedir. Daha fazla bilgi edin
Morgadío, Condado do Tea alt bölgesinde yer alan DO Rías Baixas'ın en doğudaki iç arazisidir. Albariño denemelerinde bir öncü olan Morgadío, Rías Baixas unvanına katılan ilk şarap imalathanelerinden biriydi ve üzüm bağlarının çoğu, unvan oluşturulmadan önce deneysel olarak ekildi. Bağ alanı yıllar içinde kademeli olarak şu anki 98.8 dönümüne genişletildi. Morgadío,% 100 emlak şişeli Albariño üretiyor. Daha fazla bilgi edin
Terra de Asorei,% 100 Albariño kaliteli şaraplar üretmek için güçlerini birleştiren DO Rias Baixas'a ait en iyi yetiştiricilerden oluşan bir dernektir. Salnés Vadisi'nde, ortalama 20 yıldan fazla olan 172 dönümden fazla üzüm bağına sahip olan şaraphane, ılıman sıcaklıklara ve cömert ancak aşırı yağışlara sahip olmayan faydalı bir Atlantik ikliminden yararlanmaktadır. Terra de Asorei, bir aile şirketinin tutkusu ile Terra de Asorei, Pazo Torrado ve Nai e Señora şarapları üretmek için daha büyük bir kuruluşun profesyonelliğini birleştiriyor. Daha fazla bilgi edin
1985 yılında kurulan Bodegas La Val, bölgedeki üzümleri yalnızca kendi bağlarından alan ilk şarap imalathanelerinden biriydi. Üzüm bağları, Condado de Tea ve O Rosal'ın dört araziye bölünmüş alt bölgelerinde 148 dönümden fazla bir alanı kaplar. Toprak türleri alüvyon ve granitten arduvaza kadar çeşitlilik gösterir ve şaraphanenin çeşitli karmaşıklık ve mineralite ile teröriye dayalı şaraplar üretmesini sağlar. Daha fazla bilgi edin
1988 yılında kurulan Lagar de Besada, DO Rias Baixas'ın ilk gümrüklü şarap imalathanelerinden biriydi. Aile, en iyi Albariño üzümlerini seçmekten büyük gurur duyuyor, her aşamada detaylara gösterilen özenle birleştirilen uzun süredir devam eden bağlılıkları ve otantik karakterli şaraplar gibi uzun süre yaşlandırma gibi dikkatli üretim teknikleri. Daha fazla bilgi edin
Pazo de Señorans, 16. yüzyıldan kalma bir Pazo malikanesinin yerinde bir aile işletmesidir. Şaraphane tamamen Albariño çeşidine odaklanmıştır. Pazo de Señorans, Albariño üzümünün tipikliğini ve şaraplarının Rias Baixas şarap yapımının en iyi ifadesini üretmek için yaşlanma kapasitesini onurlandırıyor. Daha fazla bilgi edin
