benRosé'nin dünyadaki en çok yönlü şarap ve yaz için yeni ufuklar açan şarap olduğunu söylemek zor değil. Uzun zamandır Avrupa'da gıda odaklı kalabalığın favorisi olan kategori, bir zamanlar Amerika'da kalite açısından düzensiz olduğu için bir üne sahipti. Yıllar geçtikçe kalite geliştikçe, artık tek başına yudumlamayı veya yemekle eşleştirmeyi seven şarap severlerin favorisi. Her 10 Fransız şarap tüketicisinden dokuzu gül içiyor. Sıradaki Amerika olabilir mi?

Kategorideki çeşitlerin spektrumuna bakın: zengin, meyveli Tempranillo bazlı İspanyol rosado taze, güney Fransa'dan turunçgillerle işlenmiş güller Kaliforniya'dan sulu ve neşeli Pinot Noir gülleri… hepsi aynı şık ailenin parçaları. Ve rosé dünyasındaki çeşitlilik, her damak tadına hitap edecek bir şişe bulabileceğiniz ve aklınıza getirebileceğiniz hemen hemen tüm yiyeceklerle eşleştirebileceğiniz anlamına gelir.

Bu ay, dünyanın dört bir yanındaki editörlerimiz, genel olarak ferahlatıcı ve kolay içilebilen doğası onu sıcak havalar için mükemmel bir serinletme seçeneği haline getiren baştan çıkarıcı şarabın en iyi, güncel vintage döküntülerini seçiyor. Hem gül için ikonik bölgeleri hem de yeni gelişen noktaları kapsıyoruz, bu nedenle bu sezon ve tüm yıl boyunca veranda partileriniz için en iyi şişelerin stoklandığından emin olacaksınız.

Yaz demişken, bizim Yaz Eğlencesi Rehberi Yaşam Tarzı ve Eğlenceli Editörler tarafından Mike DeSimone ve Jeff Jenssen, kendi kır tarzı şarap partinizi oluşturmak için başvurulacak kaynaktır. Yemek kitabı yazarı Brigit Binns ve eşi, aktör Casey Biggs, Paso Robles'deki evlerinde güzel bir açık hava buluşmasına ev sahipliği yaparken takip ediyoruz.

Güney İtalya'nın canlandırıcı beyazları sezon için harika bir seçim ve şarap uzmanlarının en iyi korunan sırrı. Campania ve Sicilya'dan, Falanghina ve Greco gibi mineral esaslı çeşitler, eşsiz terörlerini ve tadını çıkarması kolay tatları cazip fiyat noktalarında ifade ediyor. İtalyanca Editör Kerin O’Keefe size ne satın almanız gerektiğini anlatıyor.

Ayrıca bu sayıda: Lodi’nin el yapımı şarap üreticilerinin yeni dalgası bölgenin kaliteli imajını yükseltiyor ve mevsimlik kokteyller cin’in heyecan verici yeni tarzlarını sergiliyor.

Şerefe!