Sonoma County, eğer yemek yemeyi ve keşfetmeyi seviyorsanız, ben de öyle. Hataya. Burası hem her fiyat ve tarzdaki restoranlarla dolu, hem de salumerialardan sürdürülebilir istiridye çiftliklerine kadar ziyaret edilmesi çok keyifli olan yiyecek satıcılarıyla dolu. Gitmeyi sevdiğim yer burası.

Güzel Glen Ellen kasabasında, Jack London Eyalet Tarihi Parkı'na sadece bir taş atımı mesafede, uzun ömürlü ürünlerimden biri Glen Ellen Yıldızı , odun ateşinde kavrulmuş sebzeler, odun fırınında pizza ve kuzu ragu gibi ana yemeklerde öne çıkan samimi, aile tarafından işletilen bir restoran. Şarap listesi, Sonoma County'nin her yerinden ve Napa, Mendocino ve Sierra Foothills gibi komşu bölgelerden gelen seçeneklerle aynı derecede caziptir. Çarşambaları Mahalle Gecesi, 40 doların altında ücretsiz tıpa ve komşunuzla karşılaşma olasılığı en yüksek gece olan iki servisli bir menüdür. (13648 Arnold Dr, Glen Ellen, CA 95442 ve https://glenellenstar.com/ )

Memleketim Kenwood'da, Tuz ve Taş Pazartesiden Cumaya 14: 30'dan itibaren en yoğun mutlu saatlerden birini sunuyor. Öğle yemeği, akşam yemeği ve hafta sonu brunch'ına ek olarak 17: 30'a kadar. İlk istiridyeden sonra her zaman ızgaradan bir biftek ısmarlarım. Mümkünse dışarıda oturun, özellikle öğle yemeğinde Mayacamas Dağları'nın manzarasını yenmek zor. (9900 Sonoma Hwy, Kenwood, CA 95452 ve http://www.saltstonekenwood.com/ )

Santa Rosa'da, Kuş ve Şişe hem küçük tabakları hem de muhteşem kokteylleri için mükemmeldir. Dumanlı dürtmeye, kızarmış tavuk sürgülerine veya sıcak pletzel ekmeğe karşı koyamıyorum, matzoh top çorbasını paylaşmak için tüm güzel yemekler soğuk havalarda olmazsa olmazdır. İçecekler mevsimsel olarak değişse de, votka, baharatlı armut, shiso içen sirke ve limon karışımı olan Shiso Pretty'i seviyorum. (1055 4th St, Santa Rosa, CA 95404 ve https://www.birdandthebottle.com/ )

Deniz Tay Eriştesi ve Sea Thai Bistro hem Santa Rosa'da hem de aşçılık dersleri veren şef Tony Ounpamornchai tarafından yönetiliyor. Her ikisi de öğle veya akşam yemeği için buluşmak için harika yerlerdir ve taze lychee meyvesiyle yapılan Lychee Lemondrop gibi kokteyllere ilham kaynağı olmuştur. (Seat Thai Noodle286 Coddingtown Merkezi, Santa Rosa, CA 95401ve http://www.seanoodlebar.com/ ) (Deniz Thai Bistro2350 Midway Dr, Santa Rosa, CA 95405ve http://www.seathaibistrobar.com/ )

Sebastopol'de, Ramen Gaijin ramen ve izakaya için bir tapınak ve Sonoma County yemek sahnesine hoş bir katkı. Domuz eti, baharatlı kıyma, lahana ve altı dakikalık yumurtada doyurucu ve sıcak baharatlı tan-tanmen ramenini kaçırmayın. Şarap, bira ve sake şişeyle veya musluktan gelir ama burası kesinlikle bir kokteyl mekanı. Evimin standardı, houjicha ile aşılanmış akashi beyaz meşe viskisi, seltzer ve nori'den yapılan egzotik Houjicha Highball. (6948 Sebastopol Bulvarı, Sebastopol, CA 95472 http://www.ramengaijin.com/ )

Benim kitabımda okyanus kenarı yemekten daha iyi bir şey yok. Git Hog Island İstiridye Marshall'da ve istiridye çiftliğinde kendi hakkınızı atmak için bir piknik masası ayırın. Günde iki üç saatlik oturma yeri için rezervasyon yapılır ve piknik masalarında ızgara, ayırma aletleri ve temel soslar bulunur. Tony's Deniz Ürünleri Restoranı Yolun hemen aşağısında, Hog Island halkı tarafından yakın zamanda satın alınan ve yeniden yapılan bir oturma noktası var. Günlük taze deniz ürünleri ve Straus yumuşak servisi vardır. (Domuz Adası İstiridye20215 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 ve https://hogislandoysters.com/locations/marshall ) (Tony’s Seafood Restaurant 18863 Shoreline Hwy, Marshall, CA 94940 ve http://tonysseafoodrestaurant.com/ )

Healdsburg kasabasında daha kuzeyde, favori oğul Dustin Valette, Kuzey Sahili'nin en iyi restoranlarından biri olduğunu düşündüğüm şeyi işletiyor. Valletta Şarap üreticileri ve şef dostları da dahil olmak üzere yerel halk arasında popüler olan samimi restoranı. En ünlü yemeği, tamamı Şampanya beurre blanc ile zengin bir şekilde ıslatılmış, traşlanmış rezene ve Amerikan havyarı içeren günlük tekne taraklarıdır. (344 Merkez St, Healdsburg, CA 95448ve https://www.valettehealdsburg.com/ )

Caddenin karşısında Journeyman Meat Co. , şarap üreticisi Pete Seghesio’nun kasap dükkanı ve şarapların tadına bakılabileceği salumeria. Bir veya iki blok uzakta Barndiva , yerel halkın taze, mevsimlik yemekler ve kokteyller için favorisi ve sloganı 'Eat the View' olan seçkin bir şarap listesi. (Yolcu Et Şirketi)404 Center St, Healdsburg, CA 95448 ve https://journeymanmeat.com/ ) (Barndiva 231 Center St, Healdsburg, CA 95448 ve http://www.barndiva.com/ )

YAŞADIĞIM YERE DÖN

Sponsorluğunda: