Bir şeyi açıklığa kavuşturalım: Tuğla ve harç şarap dükkanları , bira dükkanları Ve alkollü içki dükkanları asla modası geçmeyecek. Çoğu zaman, öğrenilecek ve bir araya gelinecek yerler olarak hizmet eden topluluk köşe taşlarıdır. Ancak çoğumuz için online alışveriş bir yaşam biçimi. Göre Uluslararası Şaraplar ve Alkollü İçkiler Rekoru (IWSR), şarap, bira ve alkollü içkiler için çevrimiçi içecek satışlarının 2020 ile 2025 arasında %66 artarak potansiyel olarak 42 milyar dolara ulaşacağı tahmin ediliyor.

Nedenini görmek kolay. Günümüzün çevrimiçi perakendecileri, dijital vitrinlerden daha fazlasıdır. Birçoğu, zor şişelere, çevrimiçi derslere ve daha fazlasına özel erişim sağlayan kulüpler sunar. En iyi indirimleri bulmak söz konusu olduğunda diğer noktalar ayak işlerini yapar. Ve tartışmasız en iyi özellikleri? Onlara patronluk taslamak için koltuğunuzdan kalkmanıza gerek yok; her şey sevk edildi kapınıza kadar.

En iyi çevrimiçi içecek mağazalarını belirlemek için sektördeki uzmanlara başvurduk. Ülke çapında sevkiyat yapan mağazalara odaklanmayı seçtik ve listeyi şarap, bira ve alkollü içkiler için bölümlere ayırdık. Tabii ki, bazı perakendeciler kategorileri kapsıyor; örneğin Wine.com, K&L, Astor Wines & Spirits ve diğerleri ayrıca alkollü içkiler, bira ve bol miktarda başka içecek de sunuyor. Profesyonellerin en etkileyici bulduğu uzmanlık alanına göre bir tedarikçi kategorisi belirlendi.

Bölümleri Keşfedin

• Şarap Mağazaları
• Ruh Dükkanları
• Bira Dükkanları

En İyi Çevrimiçi Şarap Mağazaları

İle Matt Kettmann

tamirci

Bu, günlük spesiyalleri gönderen birçok e-posta tabanlı perakendeciden biridir. Garagiste, 'bir tür bağımlılık yapıcı... baştan çıkarıcı veya hipnotize edici' diyor, uzun süredir şarap perakendecisi olan ve ardından 2000'li yıllarda markalar için halkla ilişkiler ve pazarlama danışmanı olan Dan Fredman. San Luis Piskoposu Ve Sonoma ile Avusturya Ve Arjantin . Fredman, Garagiste'nin sahibi Jon Rimmerman'ın 20 doların altındaki birçok şarap ve büyük indirimleri temsil eden 'gizemli' şaraplar da dahil olmak üzere 'eski standartlarla serpiştirilmiş eklektik seçimlerini' takdir ediyor.

Fredman, 'Ufkumu son derece genişlettiği için buraya geldiklerinde şarapların arka planını araştırmayı seviyorum' diyor. 'Ama çoğu zaman, hızlı hareket etmezseniz, siz sipariş verene kadar şaraplar tükenmiş olur.'

K&L

Şarap üreticisi ve sahibi Varinder Sahi için Copia Bağları ve Şaraphanesi içinde paso soygunları , Kaliforniya , K&L, birçok uluslararası şarap dükkanının olmadığı bir bölgede uzmanlığını geliştirmek için bir kanal görevi gördü, hatta bir dolar kazanmasına yardımcı oldu. Sertifikalı Şarap Uzmanı (CSW) sertifikası. 'Eşim Anita ve ben sık sık farklı uluslararası şarap bölgelerine seyahat ediyoruz' diyor. 'Üreticileri ziyaret ettiğimizde, eyaletteki şaraplara erişimimiz olup olmadığını görmek için sık sık K&L'nin veri tabanına başvuruyoruz. [Veritabanında] yoksa, onları şaraphaneden satın alırız.

Kaliforniya'nın Santa Cruz Dağları'nın ücra bir bölümünde yaşayan Winemaker Ryan Beauregard da bir hayran. 'Seçim sağlam ve günlük şaraplardan tek boynuzlu at şaraplarına kadar her şeyde her zaman bir değer var' diyor.

Kermit Lynch Şarap Tüccarı

Paso Robles markasının sahibi olan Winemaker Ryan Pease Dünyada barış odaklanır Rhone çeşitleri ve harmanları, kendi şarapları için yön ararken bu efsanevi Berkeley merkezli ithalatçı ve perakendeciye başvurur.

“Bandol rouge, blanc ve rosé'den Corsican Vermentino'ya, Güneyden Grenache ve Kuzeyden Syrah'a Fransa , İlham sıkıntısı çekmiyorum” diyor Pease.

Komplo

Bobby Stuckey , ünlü lokantacı ve Şarap Tutkunları 2014 Yılın Sommelier'i, 2018'de Grant Reynolds ve Josh Abramson tarafından başlatılan bir çevrimiçi perakendeci olan Parcelle'nin arkasında duruyor. Kısa sürede bir şişe dükkanına dönüştüler ve aynı yıl New York City'nin Lincoln Tüneli yakınında açıldılar. Daha sonra 2022'de Aşağı Doğu Yakası'nda bir şarap barı açtılar.

Profesyonellere Göre ABD'deki En İyi Şarap Mağazaları

Stuckey, 'Eski ve nadir seçimlerden gelecek vaat eden bir bölge veya üretici hakkında bilgi edinmeye kadar harika bir perakende şarap deneyimi' diyor.

plonk

'Doğru bağlamlar için yeni şaraplar keşfetmek için eğlenceli bir kaynak arıyorsanız, başlamak için doğru yer Plonk' diyor. Matt Kaner , Los Angeles merkezli bir sommelier, restoran işletmecisi ve danışman.

Kaner, seçimleri 'Akşam Yemeği Partisi Paketleri' ve 'Gizemli Vakalar' gibi kategoriler halinde organize etmekten keyif alıyor.

Kaner, 'Altı ila 12 şişe demeti halinde şişe başına yaklaşık 25 dolarlık tüm bu harikalık, enflasyon yükselirken çok mantıklı, ancak bir şekilde bardağınız her saniye daha da boşalıyor' diyor.

Şarap Erişimi

Başkanı Michael Wangbickler, 'Bulması zor şişeleri toplama ve / veya bulma konusunda biraz daha ciddi olanlar için Wine Access'i seviyorum' diyor. Balzac İletişim ve Pazarlama . 'Koleksiyonlarının küratörlüğünü endüstri uzmanlarından oluşan bir ekip yapıyor ve orada genellikle bazı gerçek hazineler bulabilirsiniz. Buradaki ekipten birkaçını tanıyorum ve profesyonelliklerine ve uzmanlıklarına büyük saygı duyuyorum.'

şarap.com

“ şarap.com en seksi çevrimiçi şarap perakendecisi olmayabilir, ancak seçim geniş, daha küçük veya daha az bilinen birçok bölge iyi temsil ediliyor' diyor. Devin Parr , nakliyeyi ücretsiz yapmak için yıllık sabit ücret seçeneğini onaylayan bir şarap işletmesi danışmanı. 'Şarap endüstrisi, şarap nakliyesi ve çevrimiçi alışveriş söz konusu olduğunda herkesin bildiği gibi kullanışsız ve pahalıdır. şarap.com şarap severler ve şarap ticareti için o Amazon benzeri deneyime olabildiğince yakın.

Wangbickler aynı fikirde. 'Çevrimiçi şarap perakendecilerinin büyükbabası' diyor. 'Eğitim içeriğinden bir uzmanla canlı sohbete kadar, müşterilerin kendileri için doğru şarabı bulmalarına yardımcı olacak birçok araca sahipler.'

Şarap Değişimi

Fredman, sahibi Kyle Meyer'in şarap müjdeciliğine 20 yılı aşkın süredir saygı duyuyor.

'Günlük teklifler gerçekten eklektik, üç B arasında gidip geliyor— Barolo , bordo Ve bordo - ve insanların dikkat etmesi gerektiğini düşündüğü ezoterik şaraplara, ”diyor Fredman. 'Fiyatlar makulden fazla, bu da nakliye masraflarını rasyonelleştirmemi sağlıyor.'

WineText/Şarap Kitaplığı

'WineText neredeyse çok kolay,' diyor Tyler Tomblin, sahibi Stagecoach Co. Şarap Turları , Wine Library'nin doğrudan telefonunuza hizmetini açıklarken. 'Her sabah yeni bir anlaşma mesajı geliyor, ben sadece istediğim şişe sayısını yanıtlıyorum ve hepsi bu!' Çeşitliliklerini, açıklamalarını ve indirimlerini övüyor.

'Damak tadımı ve şarap koleksiyonumu dünya çapında genişletmenin en kolay yolu bu' diyor. 'Ve anlaşmalardan alışveriş yapmak zorunda değilim - onlar var.'

En İyi Çevrimiçi Ruh Mağazaları

İle Newman işi

Astor Şarapları ve Alkollü İçkiler

Gerçek mekanda faaliyet gösteren mağaza NYC'de bulunurken, profesyonellere göre Astor Wine & Spirits'in çevrimiçi varlığı birinci sınıftır ve şarap ve alkollü içkiler için eşit değerdedir.

'Daha büyük markaların yanı sıra zanaat ve zanaat dünyasından pek çok seçeneği içeren alışılmadık derecede geniş bir ürün yelpazesine sahipler' diyor. Dave Herman , Durham merkezli bir yiyecek ve içecek danışmanı, kuzey Carolina . 'Alıcıları, kataloglarında genişlik ve derinlik sağlama konusunda harika bir iş çıkarıyor. Fiyatlarının iyi olduğunu düşünüyorum; her zaman en ucuzu değil ama rakiplerine kıyasla hiçbir zaman özellikle pahalı değil. Ayrıca, gerçek nakliye konusunda harika bir iş çıkarıyorlar: iyi paketlenmiş şişeler oldukça hızlı bir şekilde sevk ediliyor.”

Dayak

Bu site, sınırlı miktarda ve 'beklenmedik' alkollü içkilere odaklanıyor, ancak burada da olağan dayanak noktalarından bazılarını bulacaksınız.

Eğitim Direktörü Brandon Cummins, 'Bazı gerçekten benzersiz teklifleri var, özellikle daha kokteyl merkezli [olanları],' diye açıklıyor. Markalar . Barmenler ve diğer kişilikler tarafından küratörlüğünü yapılan içki tarifleri ve şişe koleksiyonlarını içeren sitenin kokteyl içeriğini de övüyor. Cummins, 'Eski bir barmen olarak, çevrimiçi kokteyl içeriği konusunda biraz titiz davranıyorum' diyor. 'Ama izlemekten zevk aldığım ve yeni malzemeler, tarih ve ayrıca tarifler konusundaki farkındalığımı artırmaya yardımcı olan birkaç [barmen] ile çalışıyorlar. Bu yüzden, benim için sadece bir çevrimiçi sipariş sisteminden çok, eklenen içerikle ilgili!”

Çiseleyen

2012 yılında kurulan ve 2021 yılında Uber tarafından satın alınan, Çiseleyen ABD genelinde geniş bir ayak izine sahiptir ve yalnızca şarap, bira ve likör değil, aynı zamanda mikserler, bitterler ve içecekleri süslemek için zeytin ve kiraz kavanozları gibi 'ekstralar' sunar.

'Drizly'yi neredeyse her hafta kullanıyorum' diyor marka elçisi Paul Kim. Woodford Rezervi , etkinlikler veya hediyeler için genellikle viski şişeleri tedarik etmeye ihtiyaç duyan. 'İhtiyacım olanı ve ihtiyacım olduğunda Drizly'de bulacağıma güvenebileceğimi biliyorum. İşteki ve partilerdeki başarım için değerli bir varlık.

Profesyonellere Göre Amerika'daki En İyi Alkol Mağazaları

NYC merkezli bir alkollü içki danışmanı olan Don Spiro, eyalet dışı zanaat ruhları için de Drizly'ye bakıyor. 'Pahalı olabilir, ancak birçok alkollü içki için ya ürünü taşıyan tek site ya da New York'a sevkıyat yapan tek site.'

lezzet

Flaviar, 'tadım kutusu' abonelikleri de dahil olmak üzere kaliteli ve nadir alkollü içkiler sunan bir üye kulübü olarak kendini faturalandırır. Ama bu sadece şişelerden daha fazlası: Meraklı içecek meraklıları podcast'lerden, bir haber bülteninden ve bir VIP Alkol Okulu'ndan yararlanabilirler.

Kokteyl tarihçisi David Wondrich'in ekibin bir parçası olduğunu unutmamak gerekir. Atlanta'nın bar müdürü Baylee Hopings'e şaşmamalı Zeytin Restoranları , Flaviar'ı 'isteyen tüketici için eğitime verdikleri önem nedeniyle' sevdiğini söylüyor.

Yüksek Zamanlı Şarap Mahzenleri

1957'de aile tarafından kurulan bir perakende mağazası olan Costa Mesa, Califonia'daki gerçek mekanda faaliyet gösteren mağaza, özellikle şarap, viski ve tekila seçenekleriyle şimdiden hayranlara sahip. Ama ülke çapında da gönderiliyor.

İçecek Direktörü Julian Flores Torres, 'Yarışma veya kişisel zevk için belirli bir şişeye ihtiyaç duyduğumda yıllardır gittiğim yerdi' diyor. Palenque Mutfak California, Orange County'de. “Çok çeşitli alkollü içkiler, şaraplar, biralar var, hatta purolar ve sürekli olarak yeni ürünleri takip ediyorlar.”

Randall'ın Şarap ve Alkollü İçkileri

Randall'ın Missouri'de beş şişe dükkanı var. Yiyecek ve içecek müdürü Brian Colon, ayrıca 'bir dinamit çevrimiçi portalına' sahip olduklarını söylüyor. Le Meridien St.Louis Clayton Missouri'de. “ Mevcut öğelerin kataloğu ve sezgisel müşteri web sitesi, gezinmeyi çok kolaylaştırır. Küçük üretici Armagnac'ı iki tıklamayla buldum.”

Colon ayrıca, mağazanın özel sınırlı sayıda ürün ve üyelik indirimleri sunan VIP kulübünün de hayranıdır. Son olarak, gerçek mekanda faaliyet gösteren bir aile işletmesinin çevrimiçi siparişler için bile sağlayabileceği müşteri hizmetini takdir ediyor: 'Onları aradığınızda, bir kişi telefona cevap verir ,' diyor.

Seelbach'ın

Adını kabarcıklı bir burbon kokteylinden alan bu site, elbette bir viski santralidir. 'Seelbach's, zanaat içkileri (özellikle zanaat viskisi) ve ilginç tek namlulu salımlar için açık ara en iyisidir' diyor. Harun Goldfarb , içecekler yazarı ve yazarı Marka Tasavvufu .

Cummins, siteyi 'yalnızca benzersiz ve bulunması zor Amerikan viski sürümleri için değil, aynı zamanda yalnızca genel e-postalar ve güncellemeler için de seviyor. E-postalarını almayı gerçekten dört gözle bekliyorum ve özellikle burada, Kansas City bölgesinde kolayca erişilemeyeceğini düşündüğüm birkaç marka ve yayın hakkında beni bilgilendirdiler. Pek çok harika şeyimiz var, ancak bazı tek seferlik şeyler başaramıyor.

Tat Seç Tekrarla

2020'de faaliyete geçen bu e-ticaret perakendecisi, tek fıçı viski, tekila, mezcal ve bulunması zor alkollü içkilerde uzmanlaşıyor ve sanal ve yüz yüze tadım etkinlikleri üretiyor. Alkollü içkiler ve kültür yazarı, 'Her şeyden önce, insanların ülke çapında el sanatlarına ve birinci sınıf içkilere nasıl erişebileceğini demokratikleştiren Siyahların sahip olduğu bir işletme olmasına bayılıyorum' diyor. Rashaun Salonu , site için varil seçimine katılan. 'Ayrıca ruhlar alanının gizemini çözmeye ve çeşitlendirmeye odaklanmış durumdalar.'

En İyi Çevrimiçi Bira Mağazaları

İle John Holl

Yarım Zamanlı İçecekler

20 yılı aşkın bir süredir, Half Time'ın iki gerçek mekanda faaliyet gösteren lokasyonu, yerel bira seçeneklerinin uzun süredir açık olmadığı New York'un Hudson Valley ve Westchester County bölgeleri için bir bira destinasyonu olmuştur.

Ancak New Yorklu olmasanız bile, Half Time'ın onlarca ülkedeki yüzlerce bira fabrikasındaki binlerce birasına erişebilirsiniz. Mağaza, belirli bir mevsimi veya temayı tamamlayan kurum içi kutular oluşturmak için düzenli olarak yaklaşan tatilleri kullanır. Half Time ayrıca 'evde' bira festivalleri için özel kutular oluşturmak veya ülke çapındaki içiciler arasında popüler olan biraları öne çıkarmak için Beer Advocate veya Untappd gibi şirketlerle düzenli olarak ortaklık kurdu. Half Time ayrıca, içenlere evlerinin rahatlığında bir yer hissi vermek için bölgesel bira kutularını bir araya getiriyor.

Profesyonellere Göre ABD'deki En İyi Bira Mağazaları

İçenler de kendi maceralarını seçebilirler. Bir kutu birayı sabit bir nakliye ücretiyle doldurabilen mağaza, terliklerinizi değiştirmek zorunda kalmadan her şeyden biraz deneme şansı sunuyor. Sert seltzers ve elma şarabı da mevcuttur.

Butik Bira Mahzeni

Tüm ana alkol kategorileri kapsanırken (artı bal likörü ve alkolsüz seçenekler), Massachusetts, Bellmont'taki bu gerçek mekanda faaliyet gösteren dükkânın odak noktası, adından da anlaşılacağı gibi, biradır. Çevrimiçi mağaza, duruma ve stile göre iyi organize edilmiştir ve ziyaretçilere kolaylıkla keşfetme şansı verir

Kurucu ortaklar Suzanne Schalow ve Kate Baker, ilham veren bir bira seçkisi hazırladı. En yeni sürümü kontrol etmek isteyen içicilerden, klasikleri yeniden ziyaret etmek isteyen uzmanlara kadar, mağaza iyi stoklanmıştır. Bugünlerde içki içenler arasında ithalat o kadar popüler olmasa da, mağaza dünyanın dört bir yanından ilginç buluntuları stoklamak için elinden gelenin en iyisini yapıyor.

Her şeyden önce, mağaza kendini tazeliğe ve ülkenin dört bir yanından gelen biranın kapınıza geldiğinde zirvede ve tüketilmeye hazır olmasını sağlamaya adamıştır.

Binny'ler

Bira hayranlarının Chicago'dayken Binny'den kaçınması zor. Zincir, bulması zor mücevher şişelerini kapmak kadar büyük, tanıdık markaların kolilerini almanın da kolay olduğu bir kurumdur. Bu, dijitalleştirilmiş rafların sonsuz gibi göründüğü web sitesine ve çevrimiçi mağazasına kadar uzanıyor.

Binny's, perakende dışında alkol endüstrisinde kariyer yapan herkes için bir kanıtlama alanı olmuştur. Çeşitlilik içeren bir endüstri yaratma çabasıyla perakendeci, Binny'nin Kadınları 2021'de girişim. Amaç, 'topluluk oluşturmak, eğitim fırsatlarını genişletmek ve kadınların ilerlemesini desteklemektir.'