Coğrafi işaretler esas alındı James Beard Vakfı .

Amerika'da bira satışları ilginç bir yol ayrımında. Daha fazlasıyla 9.000 bira fabrikası operasyonda, meyhaneler, müşterilerin içki içtikleri yerden sadece birkaç metre ötede bira içmeleri için rakipsiz bir konum sunuyor. bira yapıldığı. Olabildiğince yerel.

Bu arada, bakkallar en çok satan yerlerden biridir. paketlenmiş bira , alışveriş yapanlara süt, ekmek ve yumurta ile birlikte bira ve Hindistan soluk birası stoklama şansı veriyor. Bununla birlikte, bu koridorlardaki biralar genellikle ölçek ekonomisinde gezinebilen ve distribütör sözleşmeleri olan daha büyük operasyonlar için ayrılmıştır.

Başka bir perakende seçeneği daha var: Bira fabrikalarının çoğunun biralarını ABD'de sunmasına rağmen hala yaygın olarak kullanılan bir terim olan şişe dükkanı. kutular bugünlerde. Eyalet yasalarına bağlı olarak, bazıları sadece bira sunarken, diğerleri de şarap ve alkollü içkiler sunacak.

Bu liste için Şarap Meraklısı Düzinelerce bira üreticisi, yazar, sosyal medya meraklısı, şef ve içiciyle iyi bir şişe dükkanı yaratmanın püf noktaları hakkında konuştuk. Burada temsil edilenler her zaman en büyük seçime veya iyi bilinen biralara sahip değildir, ancak mevsimlik ve küçük parti tekliflerinden oluşan küratörlü seçenekler sunar. Genellikle kendi kendine dağıtım yapan bira üreticilerini öne çıkarırlar.

Bir şişe dükkanı için personel de kritik öneme sahiptir. En iyileri, bira konusunda tutkulu olan ve popüler teklifleri tanıtmaktan çekinmeyen, aynı zamanda bilinmeyen mücevherlerin savunucusu olan bilgili insanlara sahiptir.

Büyük katipler, önerilen yemek eşleştirmelerinde bile yardımcı olabilir.

Bira satın almak sadece aceleye getirilmiş bir iş ya da bir bira fabrikası ziyaretinden hediyelik eşyalar alma meselesi olmamalıdır. Bir şişe dükkanında zaman geçirmek, etiketleri incelemek, stiller hakkında düşünmek ve ilgili arkadaşlarla sohbet etmek, evde veya bir sonraki partinizde daha iyi bir içki deneyimi yaşamanızı sağlar.

Profesyonellere Göre ABD'deki En İyi Şarap Mağazaları

Bölgeleri Keşfedin

• Güney
• Güneybatı, Güneydoğu ve Teksas
• Büyük Göller
• Kuzeydoğu, Orta Atlantik ve New York
• Orta batı
• Kuzeybatı Pasifik ve Kaliforniya
• Dağ Devletleri

Güneydeki En İyi Bira Dükkanları

99 Şişe

Sarasota, Florida

'Abartılı biraları klasik stil yapıcılarla ve gelen (ve gelen) en sıcak bira fabrikalarından nadir sürümleri dengeleyen harika bir ekip tarafından küratörlüğünü yapılan bir musluk listeleri var. Florida ”diyor kitabının yazarı Mark DeNote Büyük Florida Craft Bira Rehberi . “ Küçücük alanlarını, duvar sanatı olarak ikiye katlanan eklektik bir şişe seçiminin yanı sıra, bir yetiştirme barı olarak ikiye katlayan bir tesis içi kuruluşla kesinlikle en üst düzeye çıkardılar. Herhangi bir şarap kulübüne rakip olan bir soyunma kulübü ile hepsini bitirin ve 99 Şişeniz var.

Hawthorne Şişe Dükkanı

Petersburg, Florida

Şirketin kurucusu Wayne Millard, “Kadınlara ait bu dükkan, toplumda bira severler için bir çapa oluşturdu” diyor. Bira Etiket Topluluğu . 'Bira sahnesindeki herkese sorun. Florida ve onları ve işlerini bilecekler. Pazarlamaları, seçimleri ve etkinlikleri onları kalabalık bir alanda öne çıkarıyor.”

Hop Şehri Bira ve Şarap

Birmingham, Alabama

'Hop City'nin Atlanta ve Fayetteville'de de yerleri var, ama ben Birmingham konum, çünkü butik biranın henüz büyük bir varlığa sahip olmadığı bir eyalette ciddi tüketiciler için bir vaha” diyor. Nolan Strals , bira fabrikaları için tasarım yapan bir illüstratör ve sanatçı. 'Birmingham lokasyonundaki bar aynı zamanda hayranlar ve bölgenin butik bira üreticileri için de canlı bir topluluk merkezidir.'

Stein's Şarküteri

New Orleans

Eski sahibi Polly Watts, 'Stein's Deli, New Orleans'taki ilk gerçek zanaat yeriydi' diyor. Cadde Barı . 'İnsanlar burada her şeye başladığım için bana hak veriyor ama [sahibi] Dan Stein olmasaydı bunların hiçbiri olmazdı. Muhteşem yemekleri ve harika ekşi bira koleksiyonunu ve Avrupa butik birasını ekleyin, Stein's her şeye sahip.

Güneybatı, Güneydoğu ve Teksas'taki En İyi Bira Mağazaları

Akaryakıt İstasyonu

Nashville

'Filling Station, Tennessee bira sahnesini birinci sınıf fıçı ve paket tekliflerle sürekli olarak parlatan bağımsız bira fabrikalarını desteklemeye adanmış bir yerdir' diyor bira üreticisi Brandon Jones. Funk'u kucaklayın içinde Tennessee . 'Bir içki rotasyonu, haftanın herhangi bir gününde eğlenceli bir mola veriyor.'

George's Likörler

Oklahoma Şehri, Oklahoma

'Dağıtıcılar ve üreticilerle iyi ilişkiler sürdürerek, bir mağazanın bu mücevheri, her duruma veya ruh haline uyacak tanıdık favorilerin yanı sıra stokta her zaman yeni ve ilginç bir şeyler bulundurur' diyor. John Holl , Şarap Meraklısı büyük yazar ve bira eleştirmeni.

Yeşillik

atlanta

Yemek, yemek ve bira yazarı Bob Townsend, '1937'de Ponce de Leon Bulvarı'nda kurulan bu yer, rekabetçi fiyatlarla bira, şarap ve likör stoklayan depo tarzı bir alandır' diyor. Atlanta Dergisi Anayasası . 'Bira alıcısı Adam Tolsma zanaat için bir haçlı seferi yaptı ve iyi şeylerin gelmesini sağlıyor.'

Sağlık Bira Dükkanı

Charlotte, Kuzey Karolina

Advanced Cicerone ve blog yazarı Jen Blair, 'Jason ve Dairelyn Glunt, Charlotte'un North Davidson semtinde yalnızca birayı kutlamakla kalmayıp aynı zamanda bira etrafında kapsayıcı bir topluluk geliştiren bir alan yarattı' diyor. Jenfluence altında . 'Seçim özenle seçilmiştir ve müşterilerin yeni biraları keşfetmelerine veya sevilen klasikleri tekrar ziyaret etmelerine olanak tanır.'

Eugenia Brown'ın kurucusu Bira Civciv LLC ayrıca sağlığı savunur.

'Titreşimlerde, herkesin memnuniyetle karşılandığı hissinde, orada kendinizi evinizde hissetmenizi sağlayan bir şey var' diyor. “Bunu, yemeklerin harika olduğu ve eski usul çaldıkları gerçeğiyle eşleştirin. hip-hop , biranın tadını çıkarmak isteyen beyaz olmayan biri için gerçekten güvenli bir sığınak gibi geliyor.

Sam'in Şişe Dükkanı

Durham, Kuzey Karolina

“Sürücüleri yeniden yönlendirdim kuzey Carolina Sam'de durmak için, ”diyor Strals. “Orijinal benzin istasyonu Sam's büyüleyiciydi, kirli eski bir binaya sıkışmış birinci sınıf bir bira seçkisi. Birkaç yıl önce, ikinci katında bir bar ve açık güverte oturma yeri olan yeni bir binaya taşındılar.” Tüm yerel halk, bira seven eyaletteki en iyi mağaza olduğunu söylüyor, diye ekliyor.

Strals, 'Güney'in en iyilerini stoklamanın ötesinde, başka yerde görmediğim küçük markalardan [ve] tüm ulusal ağır vuruculardan oluşan şaşırtıcı derecede harika bir elma şarabı seçimine sahipler' diye devam ediyor Strals. 'Ama her zaman 'Bunu Doğu Yakası'nda bulabileceğinizi bilmiyordum' dedirten şişeleri vardır. Oradaki ilk durağımda neredeyse 200 dolar harcadım - her şişeden yaklaşık 50 dolar. TRVE birası sahiplerdi.”

Ana Musluklar Kapalı

Kolombiya, Tennessee

'Nashville'in 80 mil güneyinde, Columbia'nın tarihi kent meydanında yer alan Taps Off Main, Tennessee bira ve bölgesel bira fabrikalarını savunarak yeoman'ın işini yapıyor' diyor Matty Hargrove, bölge satış müdürü. Blackberry Farm Bira Fabrikası Tennessee'de. 'Sahibi Will Hoelscher'ın, özellikle kırsal bir pazarda olağanüstü seçim ve hizmet sunmaya ilham veren bağlılığı gerçek bir mucize.'

Whatcraft Şişe Dükkanı ve Meyhane

San Antonio, Teksas

“Burası ilk taşındığımda keşfettiğim ilk şişe dükkanlarından biriydi. Teksas ve zamanın testinden geçtiler,” diyor Marcus Baskerville , bira üreticisi Yıpranmış Ruhlar Bira Şirketi San Antonio'da. İyi şişe ve taslak hesap seçimleri ve ayrıca harika Hint yemekleri de sunuyorlar.

The Great Lakes'in En İyi Bira Dükkanları

Birayla karışık

Chicago

Editörü Mike Zoller, 'Chicago'da pek çok harika bira dükkanı olmasına rağmen, Beermiscuous benzersizdir çünkü her şey tek şişelerde veya teneke kutularda sunulur' diyor. PorchDrinking.com . 'Her hafta çıkan o kadar çok birayla, tam bir dörtlü veya altılı paket taahhüdünde bulunmadan daha fazlasını deneyebilmek istiyorsanız, Beermiscuous en iyi yer. Diğer güzel şey de [bir bira] alıp gidebilirsin ya da senin için açarlar ve orada içebilirsin.

Bira Tapınağı

Chicago

'Bira Keşişi' olarak bilinen Woody Chandler, '[sokaklar] N California ve W Belmont ile üçgen bir kavşakta elverişli bir konuma sahiptir, bu nedenle çok sayıda otobüs hattı sizi oraya ulaştıracaktır' diyor.

'Sadece iyi stoklanmış bir şişe dükkanıyla övünmüyorlar ( kutularla! ), ancak şirket içi tüketim için 20 musluklu bir meyhaneye sahipler. Sadakat programlarına katıldığınızdan emin olun.”

Fıçı Evi

Dayton, Ohio

Kurucusu ve baş bira üreticisi Brett Smith'e göre, yetiştirici dolumları ve kapsamlı bira ve şarap teklifleri için mevcut olan 17 musluk arasında herkes için bir şeyler var. Dal ve Kemik Esnaf Ales Ohio'da. Ayrıca, 5 onsluk içkiler ve rahat oturma yerleri ile sizi bir süre ortalıkta dolaşmaya teşvik eden bir dükkan.

Kahn'ın Kaliteli Şarapları ve Alkollü İçkileri

Indianapolis

Holl, 'Şehrin Broad Ripple bölümünde, bu köklü mağaza, uzun süredir en sert bira hayranlarını bile şaşırtan ve memnun eden seçimlerle birlikte harika bir Hoosier bira seçkisi taşıyor' diyor.

Açık Şişe

Tinley Parkı, Illinois

'Daha da harika bir çift olan Patrick ve Julie Bisch'e ait harika, birinci sınıf bir şişe dükkanı,' diyor sunucu Alex Lovinggood. İçimdeki Yapıcı Dijital ses dosyası. “Başından beri her zaman iyi etkinlikler düzenlediler ve mükemmel bir bira listesi hazırladılar. Çok fazla Chicago birası ve iyi düşünülmüş bir ithalat listesi taşıyorlar. Altı taslak hattı var ve her zaman harika bira olduklarından emin oluyorlar. Her biradan sonra hatlarını temizlerler ve hatların ne zaman ve kim tarafından temizlendiğini mutlaka menüde işaretlerler. Çoğu Chicago bira fabrikası, onları güney Chicago sürümleri için atlama noktası olarak kullanıyor.

Kuzeydoğu, Orta Atlantik ve New York'taki En İyi Bira Mağazaları

Alphabet City Bira A.Ş. , Manhattan ve Covenhoven , Brooklyn

Kuzeydoğu satış müdürü Heather McReynolds, 'Covenhoven ve Alphabet City Beer Co.'daki seçimleri kontrol etmeyi seviyorum' diyor. Zıplama taşları .

“Yalnızca yerel, ulusal ve küresel ölçekte en iyi biralardan bazılarını stoklamakla kalmıyorlar, daha da önemlisi, gerçekten harika insanlar tarafından sahipleniliyor ve işletiliyorlar. Her ikisindeki personelin hepsi, sizi sadece seveceğiniz bir biraya bağlamak isteyen, sıfır iddialı, gerçekten güzel bira insanlarıdır. Bonus: Her iki nokta da bar, bu yüzden onu gördüğünüz anda bu seçimin tadını çıkarabilirsiniz.

Bira Tut

Bufalo, New York

'Şişe dükkânları söz konusu olduğunda, Buffalo'nun bira meraklılarının pek çok seçeneği var, ancak hiçbiri The Beer Keep'teki gösterişten yoksun,' diyor Ethan Cox, yazar ve kurucu ortak Topluluk Bira İşleri . 'Farklı, gösterişli Elmwood Village mahallesinin kalbinde yer alan ve bir burrito barı ile canlı müzik vahası arasında yer alan The Beer Keep, şirket içi tüketim için özenli bir taslak liste sunuyor (her zaman biradan dökülen bir bira dahil) Lukr musluğu ). Bunu, yerinde yudumlanabilen veya götürülebilen çok yönlü teneke ve şişe seçeneklerine ve küçük ama iyi paylaştırılmış bir mutfağa ekleyin.

Beer Keep, genellikle piyasada başka türlü görülmeyen biraları, özellikle de New York'un dışındaki bira fabrikalarından stoklar: suarez , B planı ve Hudson Vadisi Bira , ancak seltzer, elma şarabı veya diğer alternatif içecekleri arayanları başarısızlığa uğratmaz. Oyun günleri, DJ setleri, kostüm partisi dansları gibi ekstra eğlence için bir etkinlik düzenlediklerinde uğrayın; Adını koy. Beer Keep, olağanüstü biraların yanı sıra harika hisler de sunuyor.

Şişeler

Providence, Rhode Adası

Pereira, 'Doğu yakasında küçük bir dükkan ve işe giderken siparişlerimizi almak için sık sık uğrarım' diyor. 'Birçok Johnson & Wales Üniversitesi içecek öğrencisi ve mezunu da dahil olmak üzere, her zaman yardıma hazır, çeşitli ve çok uygulamalı bir kadroya sahipler. Ve onların seçimi her zaman birinci sınıftır. 30 raflı ve Franzia dağlarını stoklamıyorlar ve yerel olarak üretilmiş ve benzersiz bir şekilde hazırlanmış ürünleri arayan ilk kişiler onlar. Çok çeşitli küçük parti ruhları ve spesiyaliteleri var. uğruna , soju ve makgeolli. Eşsiz bir şey arıyorsanız, onu sizin için elde etmek için ellerinden geleni yapacaklardır. Bira, şarap için duvar dışı bir hediye bulmak için mükemmel bir yer. Elmadan yapılan bir içki , bal likörü , alkollü içkiler [veya]alkollü herhangi bir kişi listenizde. Ayrıca el yapımı bitterler, mikserler ve gazlı içeceklerden oluşan harika bir seçki var. Ama oradaki insanlar harika.”

Bira Cadısı

Brooklyn

Podcast'in yazarı, yazarı ve yönetici yapımcısı Justin Kennedy, 'Beer Witch'i seviyorum çünkü en yeni ve en harika yeni biralar arasında geçiş yapma eğilimindeyken aynı zamanda çok çeşitli tarzları stokluyorlar' diyor. Bu Birayı Çal . 'Biraların düzenlenme şekli de güzel; her şey, üst kısımda kolayca okunabilen kategorilerle etiketlenmiş buzdolaplarının içinde. Bazıları tarafından organize edilen hacimce alkol (ABV) diğerleri stile göre tasvir edilirken. Ayrıca, bugünlerde bira dükkanlarında her zaman böyle olmayan ithal biraları stoklamakta harika bir iş çıkarıyorlar. Personel de her zaman çok yardımcı oluyor ve ne aradığınızdan tam olarak emin değilseniz size rehberlik edebilir.”

Butik Bira Mahzeni

Belmont, Massachusetts

'New England, küçük, aile tarafından işletilen paket (likör) mağaza operasyonlarına sahip olmasıyla tanınır ve en iyilerinden biri şüphesiz Massachusetts, Belmont'taki Craft Beer Cellar'dır,' diyor yayıncı Andy Crouch. Bira Hakkında Her Şey .

“Dünyanın dört bir yanından büyük bir el yapımı ve lezzetli bira seçkisini akıllıca seçen iki tutkulu, bilgili bira sever tarafından yönetiliyor. Ayrıca yakın zamanda dükkanlarının yanında bir bira içebileceğiniz bir yer altı bira restoranı açtılar.”

Carmine Sokağı Biraları

Manhattan

Editörü Chris O'Leary, 'Bu kadar küçük bir alan için ağırlığının üzerinde yumruk atan küçük bir dükkan' diyor. Bira York . 'Her ikisi de her türden içici için işlevsel bir bira dükkanı, ama aynı zamanda bira meraklılarının cenneti. Ziyaretçiler düzenli olarak yerel ve abartılı bira üreticilerinin içkileriyle ağırlanır, ancak West Village yerlileri düzenli olarak daha büyük butik bira üreticilerinden 12'lik paketler almak için uğrar. Herkes için her şey olmaya çalışan ve bir şekilde bunu başaran bir bira dükkanı.”

caponlar

Doğu Norrington, Pensilvanya

'Capone's, olabildiğince çok kişiye harika bira ulaştırma çabalarında saplantılı, bütünleyici ve amansızca eşitlikçi' diyor. Lew Bryson, yazar ve içecek yazarı.

Butik Bira Mahzeni

Washington DC.

Global, ABD ve Kanada şubelerinin kıdemli içecek müdürü Sarah Jane Curran, 'Sahibi Erika Goedrich bu mağazayı özel kılıyor' diyor. Marriott Uluslararası . “Yerel biralardan, uluslararası klasiklerden, ABD'nin dört bir yanından özel sürüm/nadir biralardan ve bal likörü ve elma şarabı gibi diğer eğlenceli mayalanabilir ürünlerden oluşan harika bir seçkisi var. O çok bilgili ve bira rehberliği her zaman düşünceli. Mağazada hem sanal hem de yüz yüze eğlenceli tadımlar ve sponsorluk etkinlikleri var. Her zaman favorilerimi alıp yeni bir şeyler deneyebileceğimi biliyorum. D.C.'de H Caddesi'nde, ama iyi organize edilmiş Craft Beer Cellar olan sakinliğe adım atar atmaz koşuşturmaca kayboluyor.

DeCicco ve Oğulları

Brewster, New York

Kuzey Karolina'daki Artisanal Brewing Ventures'ın eğitim ve öğretimden sorumlu üst düzey yöneticisi ve Master Cicerone Max Finnance, 'Bir bakkalı dahil etmek garip gelebilir, ancak DeCicco & Sons normal bir bakkal değildir' diyor. “Aslen Brewster, New York'taki bira seçimine aşık oldum, ancak o zamandan beri bulunduğum her yer etkilemeye devam etti. Yerel zanaat seçeneklerinin kapı ve kapılarından, bulması zor olan çok sayıda ithalata kadar Coniston Bluebird Acı ve Üç Çeşme , DeCicco's hiç akıllıca değil.

Devre Arası İçecek

Mamaroneck, New York

'DeCicco'nun alt kattaki marketleri Hudson Vadisi bira programları ile gerçekten harika bir iş çıkarıyorlar. [Onlar] harika bir seçkiye sahipler ve fıçıda pek çok harika şey bulunan mağaza içi barları var,' diyor Hutch Kugeman, bira üreticisi ve bira eğitmeni Amerika Aşçılık Enstitüsü . 'Ama bira dükkânlarının kralı muhtemelen Devre Arası İçecek'tir. Çok çeşitli devlet, ulusal zanaat ve ithalat seçeneklerine sahip iki lokasyonları var. Ayrıca eyaletler arası bira nakliyesi de yapıyorlar.”

susamış Quaker

Jersey Şehri, New Jersey

Holl, 'Sahibi Kendall Alvarez Eskew, iyi bir şarap bölümü olan küçük ama harika bir şişe dükkanı yarattı' diyor. “Ayrıca, ev yapımı bira tedarik mağazası olarak hizmet veriyor. Birkaç yıl önce açıldığından beri Jersey City'de daha iyi bir bira havasının oluşmasına yardımcı oldu.

Nemo'nun Bira Dükkanı

Queens, New York

'Erkek arkadaşım ve ben Nemo's'un yanından ilk geçtiğimizde, bir anda durduk ve neredeyse hep bir ağızdan 'Nihayet bir bira noktamız var' diye haykırdık. 2022 Mart'ında açılan bu şişe dükkânı-bar melezi, kısa sürede toplulukların vazgeçilmezi haline geldi' diyor. Kristen Richard , dijital editör at Şarap Meraklısı . “Sekiz musluk, yalnızca New York'un beş ilçesinden seçimler sunuyor. Buzdolabında, biralar tarafından titizlikle düzenlenmiş 200'den fazla seçenek bulacaksınız. IPA'lar , buğday biraları, saisons, sours, dark biralar, elma şarabı, zencefilli biralar ve konserve şarap , orada açabilir veya götürebilirsiniz. Kapsamlı bira seçiminin yanı sıra, bol miktarda da var. alkolsüz seçenekler ve hatta Kuzey Carolina'dan dönen bir bal likörü listesi.

Sahibi Andrew Bronstein muhtemelen barın arkasında olacak ve seçimlerden herhangi biri hakkında uzun uzadıya konuşabilir ve neyi sevdiğinize göre önerilerde bulunabilir. Nemo's, işten sonra bir şeyler almak için mükemmel bir yer, cuma günleri rahatlayın ve hem bira meraklıları hem de sıradan içiciler için sıcak bir ortam.'

Uygun ve Uygun Gitmek!

Narrowsburg, New York

“Julia ve Joan Santo tarafından seçilmiş harika bir seçim var. Size biraları gezdirecekler ve her zaman hem yerel hem de yurtdışından harika eşleşmeler sunuyorlar,' diyor yaratıcı aşçılık direktörü Josh Tompson. Woodloch'ta orman evi içinde Pensilvanya . 'Damak zevkinizi öğrenmek için zaman harcıyorlar ve ardından aklınızı başınızdan alacak bir öneride bulunuyorlar.'

Portland Bira Merkezi

Portland, Maine

“Portland'ın hareketli Eski Limanı'nda yer alan, Maine , Portland Beer Hub, benzersiz bir özelliği olan bir şişe dükkanıdır: tesiste bira sipariş etme ve içme olanağı,' diyor. carla lauter , serbest çalışan bir bira yazarı. 'En yeni çıkanlardan bir seçki her zaman elinizin altındadır ve seçilmiş teneke kutu ve şişe seçimi, yerel bira sahnesinin sunduğu en taze ve en ilginç olanı öne çıkarır. Hevesli personelden kişiselleştirilmiş öneriler ve rehberli tadımlar, ziyaretçilerin denemek istedikleri şeyi bulmalarına yardımcı oluyor ve tazeliğe bağlılık - ve tüm biraları soğuk tutma - onları diğer mağazalardan ayırıyor.'

Ar-Ge Likörleri

Lewes, Delaware

Kurucu ortağı Mariah Draper Calagione, 'Küçük ve iyi seçilmiş bir seçkiye, bilgili personele sahip ve bölgedeki tüm küçük bira fabrikalarını süper destekliyor' diyor. köpek balığı kafası Delaware'de. “Ayrıca yakın Köpek Balığı Hanı , bu yüzden bira seven konuklarımızın çoğu oraya gidiyor!'

Yankee Ruhları

Swansea, Sturbridge ve Attleboro, Massachusetts

'Yerle ilgili sevdiğim şeylerden biri, mavi ayda bir (ay fenomeni, MolsonCoor'un sahibi olduğu witbier değil), Rus Ruleti kasaları satıyorlar. Johnson & Wales Üniversitesi'nde doçent olan Jennifer Pereira, benim gibi bir inek için inanılmaz derecede eğlenceli, 'diyor. . 'Aslında bira seçimlerinden rastgele tekli şişeler alıyorlar, bunları düz kahverengi kutulara koyuyorlar ve gizemli bir kutu olarak 18,99 $ artı depozito karşılığında satıyorlar. Onlardan her şeyi aldım Gulden Draak Belçika birası ve Güney Seviyesinin 'Rum Kralı' ile Labatt'ın Kireçli Mavi Işığı . Onları dışarı çıkardığında, hızla kapılırlar. Ancak yeni şeyler denemenin ve her zaman elinizin altında çeşitliliğe sahip olmanın harika bir yolu.'

Ortabatının En İyi Bira Mağazaları

Peynir Dükkanı

Des Moines, Iowa

“Des Moines Peynir Dükkanı ve kardeş restoranı Peynir Barı nın-nin Rahipler , yıllardır el sanatına hitap ediyor—craft peynirler , butik bira ve butik şarap,' diyor bira tutkunu ve fotoğrafçı Kelsey Seay. “Şarap ve bira için bir şişe dükkanı gibi çalışmanın yanı sıra sipariş üzerine yemek ve kesim sunuyorlar. Eşleştirme ve ilgi için seçilen küçük ama güçlü bir bira seçimi.

Amatör Depo

Minneapolis, Minnesota

Bira üreticisi Jon, 'Bu, eyaletin dört bir yanından bira fabrikası ürünleri satan The Growler ile bir süredir bir dergisi olan ve Minnesota'da yıllardır birçok büyük bira festivalini düzenleyen The Beer Dabbler'ın birleşimidir' diyor. Lang. 'Şimdi Dabbler Deposunu açtılar. Sahibi Matt Kenevan bir şey yaptığında dokuzuncu dereceye çıkıyor. Müşteriye rehberlik etmeye yardımcı olmak için her departmanda harika bir seçim ve bir uzman var.”

Kuzeybatı Pasifik ve Kaliforniya'daki En İyi Bira Mağazaları

Ben'in Şişe Dükkanı

Vanvouver, Washington

Holl, 'İki düzine musluk ve 700'den fazla şişe ve konserve ürünüyle, bu şişe dükkanı ve restoran birleşimi aile dostudur ve hatta sizi harika saké veya şarap seçimlerine yönlendirebilir' diyor.

Acı Keşiş

Mc Minnville, Oregon

Baş bira üreticisi Lisa Allen, 'Her bira severin takdir edeceği birkaç harika şişe dükkanımızın olduğu Portland yakınlarında olduğum için şanslıyım,' diyor. Isıtıcı Allen içinde oregon . “Ancak, ben yaşıyorum Willamette Vadisi ve burada 'büyük şehirde' olmadıkları için genellikle göz ardı edilen bazı harika şişe dükkanlarımız var. Yerel McMinnville noktam The Bitter Monk, aynı zamanda çok çeşitli kutu ve şişelerin bulunduğu bir bira barıdır. Küçük bir kasaba için, birkaç bira bardağı ve biraz bira almak için harika bir yer. Monk'un çok fazla alanı yok, ancak hem ilginç hem de popüler olan çeşitli farklı stillerin küratörlüğünü yapmak için harika bir iş çıkarıyorlar. Ve Kuzeybatıdaki bira fabrikalarından bira taşımaya odaklanırken, bazı harika klasik şişeler ve kutular bulabilirsiniz.

Şişe işi

San Diego, California

' Bottlecraft imparatorluğunun kökenleri, San Diego'nun Little Italy semtindeki bir bar ve şişe dükkanı kombinasyonuna kadar uzanıyor,' diyor kurucusu ve yönetici editörü Brandon Hernández. San Diego Bira Haberleri . 'Zamanın ilerisinde olan bu mekan, bira meraklısı kurucusu Brian Jensen tarafından özel olarak seçilen son derece bilgili personelin ardından hızlı bir takipçi kazandı. On yıldan fazla bir süre sonra, Bottlecraft'ın (şaraplar, alkollü içkiler ve alternatif alkollü içecekler dahil) seçenekleri, itibarı ve himayesi erişimiyle aynı şekilde arttı. İşletmenin San Diego County dörtlüsüne (Little Italy, North Park, Point Loma ve Oceanside) ek olarak, Long Beach ve San Luis Obispo'da köpüklü ileri karakolları da var.'

şişe fabrikaları

Seattle

Bir bira meraklısı Josh Hake, 'Bu mağazanın yalnızca yerel ve uluslararası biralardan oluşan harika bir seçkisi değil, aynı zamanda seçimlere göz atmak ve internetten ön sipariş vermek için harika bir web sitesi var' diyor.

Şehir Bira Mağazası

San Francisco

“En iyi bira dükkanları gibi Kaliforniya , şişe ve teneke kutu satmanın yanı sıra bir meyhane işletiyorlar' diyor. Jay R.Brooks, serbest bira yazarı ve yazarı. “City Beer Store ayrıca kimsenin taşımadığı biraları getirmelerine izin veren bir distribütör lisansına sahiptir. Pandemi sırasında çevrimiçi oyunlarını hızlandırdılar ve şimdi bizzat stoklayabileceklerinden çok daha fazla bira sunuyorlar, ancak önceden sipariş verirseniz hepsi sizi bekliyor olacak.'

İyi Hop

Oakland, Kaliforniya

'Bu uzun süredir devam eden mağaza, Kaliforniya butik birasının dönen musluklarını ve butik bira alanındaki bira üreticilerinden yüzlerce kutu ve şişeyi seven sadık müşterilerin kudurmuş bir takipçi kitlesine sahip. Kısmen dükkan, kısmen bar, hepsi iyi, ”diyor Holl.

Belmont İstasyonu , Portland, Oregon ve John Pazar Yeri , Portland, Oregon

Araştırma ve geliştirme bira üreticisi Natalie Rose Baldwin, 'Belmont istasyonu, Portland'da sevilen bir şişe dükkanı ve bira barıdır' diyor. Breakside Bira Fabrikası , Oregon'da birden fazla konumu olan. 'Bölgeye özgü paketlenmiş bira seçeneklerinin yanı sıra aranan markalar ve bazı ilginç özel buluntularla her zaman biliniyorlardı.'

Baldwin, 'John's Market Place, etkileyici bir şekilde seçilmiş şişe dükkanıyla daha iyi tanınıyor' diyor. Her şeye sahipler. Son zamanlarda [onlar] Powell [Street] dışında daha yeni bir yer açtılar ve kalbinizin arzuladığı çoğu şeyi bulabileceğiniz yer burası.”

Windsor Homebrew Tedarik ve Şişe Dükkanı

Costa Mesa, Kaliforniya

Greg Nagel, 'Bugünlerde tüm paramı Windsor Homebrew Supply & Bottle Shop'ta harcıyorum' diyor. OCBeerBlog . 'Seçim çok büyük değil, ancak San Diego, Orange County ve Los Angeles'tan Rus Nehri Vadisi'ne kadar yalnızca Kaliforniya'nın en iyi bira fabrikalarından bazılarının hızlı dönen bir listesi. Bir ev yapımı bira dükkanı olduğu için, aynı zamanda taze Avrupa örneklerini de stokluyorlar, temel acılardan nadir Cantillon'a kadar her şey yerinde kırılarak açılıp bir lambik sepetten dökülebiliyor. Ayrıca eklektik bir taslak listesi olan bir tadım odası var, ayrıca keşfedilecek harika küçük bir doğal şarap seçkisi var.

Dağ Eyaletlerindeki En İyi Bira Mağazaları

Bay B'nin Şarap ve Alkollü İçkileri

Denver, Colorado

'Mr. B's Wine & Spirits'i ziyaret etmek kaçırılmayacak bir teklif çünkü sahipleri Scott ve Jared Blauweiss, birinci sınıf yerel tekliflerden ülkenin dört bir yanından nadir bulunanlara ve Belçika'dan ithal edilenlere kadar geniş ama özenle seçilmiş bir bira seçkisine sahipler. , Almanya ve başka yerlerde,' diyor bira muhabiri Jonathan Shikes. Denver Postası . 'Kardeşler ve çalışanları, tıpkı sizin gibi bira meraklıları, ancak neleri sevdiklerini ve ne aradıklarını sormak için hem acemilere hem de uzmanlara zaman ayırıyorlar. Aradığınız şeye sahip değillerse, muhtemelen eve denemek için yeni ve heyecan verici bir şeyle döneceksiniz.'

SHINE Bira Barınağı

Bozeman, Montana

Loy Maierhauser, 'Burada, Bozeman'da, hem şişe dükkanlarında hem de musluklarında özenle seçilmiş harika bir seçki bulunduran SHINE Beer Sanctuary'nin kasabada olması bizi oldukça şımarttı' diyor. MAP Bira Şirketi ve Gelişmiş Cicerone. 'SHINE'ın sahipleri Travis ve Julie Collins kendilerini Montana'daki butik bira kültürünü güçlendirmeye adadılar ve eyalette mevcut olan markaları ve stilleri genişletmek için yorulmadan çalıştılar. Yerel Montana birasını sergilemeyi dengelerken aynı zamanda birçok benzersiz bölgesel ve ithal teklif sunarken, hem şişe dükkanını hem de musluk listesini düzenlerler. SHINE, yalnızca üç yıldır var olmalarına rağmen, yalnızca Bozeman'da değil, Montana eyaletinin genelinde bira sahnesinde gözle görülür bir etki yarattı.'