Loire Valley şarapları geldikleri kırsal bölge gibidir: sakin, sade ve güzel. Bordeaux, Burgundy veya Napa'dan büyük şişeleri çevreleyen ihtişam ve koşulların hiçbirine sahip değiller. Loire, tadını çıkarmak için kolay içilen, uygun fiyatlı şaraplar üretir.

Ve ne çeşit! Bir stili adlandırın ve Loire Vadisi var: kırmızılar, güller, kuru beyazlar, tatlı beyazlar ve köpüklü şişeler. Dünyanın en ünlü üzümlerinden Sauvignon Blanc ve Chenin Blanc'a ev sahipliği yapmaktadır. Bu iki üzümün arketipini bulmak istiyorsanız, sırasıyla Sancerre ve Anjou'dan gelen şarapları arayın.

Bu ayın incelemeleri bu çok çeşitli stillere değiniyor. Daha popüler olması gereken bir stile de özel bir vurgu var: Muscadet. Bu açık beyaz şaraplar, Loire ağzına yakın üzüm bağlarından ve dolayısıyla Atlantik Okyanusu'nun etkisine aittir.

Alkol bakımından hafiftirler, fazlasıyla meyvemsidirler (her zaman ilgi çekici bir biber dokunuşuyla) ve yaşlanma yeteneklerine sahip olsalar da gençken tadını çıkarabilirler. Taze, gevrek bir aperitif gerektiğinde veya Dungeness yengeç veya istiridye ile birlikte bir şarap aradığınızda daha fazlasını istemek zordur.

Son incelemelerde ayrıca daha fazla tanınmayı hak eden başka bir stil öne çıktı: kırmızılar. Loire'nin kırmızı şarapları çoğunlukla Sancerre bölgesindeki Pinot Noir'den veya Anjou ve Touraine'deki Cabernet Franc'tan gelmektedir. Pinot'lar, Burgundy'den daha hafif ve kesinlikle daha ucuzdur ve son yıllarda etkileyici bir şekilde geliştiler. Bu arada, dumanlı, kırmızı meyve karakteriyle Cabernet Franc, Bordeaux'daki St-Émilion severler için bir keşif.

Ayrıca Sancerre veya Pouilly Fumé dışındaki yerlerden Sauvignon Blanc şaraplarından bahsetmeye değer. Lezzetli Sauvignon Blanc'ı aramak için ilgi çekici alanlar arasında Quincy, Reuilly ve Touraine bulunur. Bu şişeler Sancerre'den daha hafiftir, daha canlı olabilir, genellikle daha bitkiseldir ve Yeni Zelanda örneklerine daha yakındır.

Yeni bölgeleri keşfetmeyi veya eski dostları yeniden keşfetmeyi seven bizler için, memnun edecek çok sayıda Loire Valley şarapları var. İyi içki.

Sancerre'den Daha Zengin Bir Tarz Gösteren Yeni Şaraplar

Önerilen Loire Valley Şarapları

Klasikler: Sancerre ve Pouilly Fumé

Domaine Roger ve Christophe Moreux 2015 Les Monts Damnés (Sancerre) 35 $, 93 puan . Bu tropikal meyve aromalı bir şaraptır ve sadece biraz daha bitkisel tatlar içerir. Olgun ve suludur, aşırı meyvemsi ve asitlidir. Doku, mineral karakterde, Sancerre'deki en önemli yerlerden biri olan bağın tebeşirinden geliyor. Bu güzel şarabı 2018'den iç. Michael Corso Selections. Editörün Seçimi .

Domaine Gérard Fiou 2015 Le Grand Roc (Sancerre) 40 $, 93 puan . Hala genç olan bu zengin, hafif ballı ve yoğun olgunlaşmış şarap güzel bir şekilde yapılandırılmıştır. Kayısı, turunçgiller ve bektaşi üzümü meyvelerinin yanı sıra yoğun konsantre bir dokuya sahiptir. Şarabın kesinlikle yaşlanmaya ihtiyacı var. 2019'dan iç. David Bowler Wine.

Château de Tracy 2014101 Rangs (Pouilly-Fumé) 80 $, 94 puan . Çakmaktaşı topraklarda yetişen eski asmalardan, bu büyük mülkten en iyi şarap budur. Olgun tropikal meyvelerin yerini baharatlı, biberli bir karaktere bırakmasıyla, yoğunluğu ve sofistike olduğu hemen belli oluyor. Ancak, hala genç ve 2020'den önce sarhoş olmamalı. Martin Scott Wines. Kiler Seçimi .

Aranacak alanlar: Quincy, Reuilly ve Touraine

Henry Marionnet 2016 Fransız Vines Sauvignon Blanc (Touraine) 20 $, 90 puan . Bu şarap, filoksera nedeniyle nadir görülen bir fenomen olan, 2000 yılında ekilen aşısız asmalardan geliyor. Bu kökenden dolayı, şarabın kendi kremsi yoğunluğu olabilir ya da sadece iyi bir şarap olabilir. Zengin ve kremalı elma ve ince dengelenmiş asitlik ile doludur. Şimdi iç. Martine's Wines.

Domaine du Coudray 2015 Bir Özgünlük Noktası (Quincy) 25 $, 90 puan . Küçük bir eski üzüm paketi olan La Pointe'den, bu tam olgun bir şaraptır. Kayısı ve mango meyveleri vardır ve doğal mayalar kullanılarak zenginleştirilerek zengin ve cömerttir. Şarap içilmeye hazır. Savio Soares Seçimleri.

Domaine de Reuilly 2015 Les Pierres Plates Sauvignon Blanc (Reuilly) 20 $, 88 puan . Şarap, gevrek bitkisel meyvelerle doludur. Asitliği ve yeşil meyve karakteri ince dengelenmiş ve çok içilebilir hale gelecek kadar yumuşatılmıştır. Ağızda kalan tat serin ve ferahtır. Kermit Lynch Şarap Tüccarı.

Muscadet

Les Frères Couillaud 2016 Château de la Ragotière Seçimi Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) $ 16, 92 puan . 60 yaşına kadar olan eski asmalar, bu konsantre, olgun ve yoğun şarabın temelini oluşturur. Etkileyici ve sıkı sarılmış, zengin narenciye katmanları ve kireçli dokusu ile. Bu hala biraz genç, bu yüzden 2018'den iç. Vineyard Brands. Editörün Seçimi .

Véronique Günther-Chereau 2012 Gorges (Muscadet Sèvre et Maine) 21 $, 92 puan . Gorges, Muscadet'te yeni oluşturulan köy kralı veya köy unvanlarından biridir. Şarabın zenginliği ve Muscadets'te her zaman bulunmayan yoğun bir karakteri vardır. Yoğun meyveyi yumuşatan bir yaşa sahip olsa da, hala gevrek, meyvemsi ve elma, limon ve baharatla olgunlaşmıştır. Şimdi iç. Peter Warren Seçimleri.

Domaine Salmon 2016 Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 15 $, 90 puan . Biber aroması ve konsantre tam olgun meyveli bu şarabın arkasında eski asmalar var. Gevrek ama aynı zamanda tam gövdeli, yoğun beyaz meyve ve narenciye aromalarına sahiptir. 2018 yılından itibaren içilmeye hazır olacak zengin bir şaraptır. CBL Wine Company. En iyi satın alım .

Kırmızılar

Domaine Amirault 2014 Le Val Renou (Saint-Nicolas-de-Bourgueil) 45 $, 94 puan . Sitenin şaraplarının yıllandırıldığı mağaralardan adını alan bu, bağın en iyi şarabıdır. Sert tanenler ve dumanlı bir karakter açısından zekice zengin olan şarap hala genç ve önemli ölçüde yaşlanması gerekecek. Böğürtlen meyveleri, hatırı sayılır asitliği ve sert ağızda kalan tadı ile şarabın 2021 yılına kadar yaşlanması gerekiyor. Integrity Wines LLC. Kiler Seçimi .

Alphonse Mellot 2014 En Grands Champs (Sancerre) 112 $, 94 puan . Tek bir bağa dikilmiş eski asmalardan bu muhteşem bir kırmızıdır. Soğuk iklime sahip Sancerre'nin gevrek asitliğine sahiptir, ancak aynı zamanda kaliteli bir Burgundy'nin ağırlığına ve olgunluğuna da sahiptir. Ahşabın yaşlanması, güzel kiraz meyvelerine ve asitliğe baharatlı bir kızartma kenarı bıraktı. En iyi durumda olması için bir yıl daha yaşlanabilir. 2019'dan İçki. Elit Şarap İthalatı. Kiler Seçimi .

Domaine du Petit Clocher 2015 Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon (Anjou Köyleri) 17 $, 91 puan . Cabernet Sauvignon'un hakim olduğu bu karışım, Loire nehrinin yukarısındaki platodaki şist topraktan gelir. Zengin bir karakter ve bazı sert tanenler vermek için sıcak bir bağ bozumundan yararlanır. Meyve ve yapı arasındaki denge tam olarak doğru. Şarap genç olmasına rağmen çabuk olgunlaşacak, bu yüzden 2019'dan itibaren için. Kinson Şarabın Geleceği. Editörün Seçimi .