Sevin, nefret edin ya da bir fikir oluşturacak kadar bilmiyorsanız, doğal şarap kalıcıdır. Kategorinin popülaritesi son birkaç yılda patlama yaşarken, bazı insanların hala bu konuda soruları ve yanlış fikirleri var.

Jacy Topps, şirketin kurucusu Jenny Lefcourt ile oturdu. Jenny ve François Seçimleri , a doğal şarap 2000 yılında Amerikalılar bu kategoriye aşina olmadan çok önce doğal şarap ithal etmeye başlayan ithalatçı şirket.

Lefcourt'un doğal şaraba olan aşkı Paris'te başladı. O başlangıçta gitti Fransa eğitimine akademide devam etmek. Fransa genelindeki Paris şarap barlarına ve üzüm bağlarına yapılan birçok ziyaretten sonra, tüm yollar akademi yerine şaraba çıkıyordu.