Şarap Trendleri + Haberler

Dünyanın En İlginç Adamına Elveda Deyin; Yeni Şarap Kapağı Biradan Bir Selam Alır; Artı Diğer Haberler ve Notlar

Aktör Jonathan Goldsmith, 2006'dan beri Dos Equis birası için çok sevilen bir dizi reklamda 'Dünyadaki En İlginç Adam' olarak tanınıyor. Ama artık yok. Marka için hazırladığı en yeni ve son reklamında Dünyanın En İlginç Adamı, Mars'a tek yönlü bir yolculukta bir uzay gemisiyle kalkarken görülüyor. Goldsmith'in bize son bir kez tavsiye ettiği gibi, 'Tek pişmanlığı pişmanlığın nasıl hissettirdiğini bilmemek,' diyor, 'susuz kal, dostlarım.'

Kendin mi geziyorsun? Daha taşınabilir bir şarap şişesi görücüye çıktı.

TCA'ya karşı savaş, mantarsız şarap kapamalarının giderek daha fazla sayıda çıkış yapmasıyla devam ediyor. Humanitas Wines of Napa Valley'den en son çıkan bir açılır kapanır kapak. Çoğunlukla pahalı Belçika biralarında görülen salıncaklar, genellikle seramikten yapılmış contalı halkalı kapaklı kapaklardır. Şişenin boynundaki iki delikten dönen ağır bir tel kelepçeyle aşağıda tutulur.

Humanitas, geçtiğimiz Kasım ayında tadım odasında 30 dolara satışa sunulan 46 kutu gül Pinot Noir'i yeni şişelerde elle şişeledi.

Bu tomurcuk senin için.

Geçen hafta (7 Mart), alışılmadık derecede yüksek sıcaklıkların, Kuzey Kaliforniya'daki 2016 şarap-üzüm sezonuna erken bir başlangıç getirdiği bildirildi. Napa Valley Grapegrowers CEO'su ve yönetici müdürü Jennifer Putnam'a göre, sarmaşıklar kış uykusundan uyandığında ve asmadaki tomurcuklardan filizler çıktığında, Napa, Sonoma ve Lake ilçelerinde programın ilerisinde başlıyor.

Bud izleyicileri, 2015'ten yaklaşık bir hafta önce, bunun da erken bir başlangıç olduğunu söylüyor. Bununla birlikte, yetiştiriciler ve bağcılar, erken tomurcuk kırılmasının, gelecek mahsulün boyutu veya kalitesi hakkında pek bir öngörüde bulunmadığını da belirtiyor.

Bu arada, Ticarette

Maymunlar Başkanı Hubert Monkeys 100 Yaşında!

13 Mart 2016'da 100. doğum gününü kutlayan şarap endüstrisi efsanesi Hubert Opici'ye bir kadeh kaldırın. Yakın zamanda “Amerikan Şarap Efsanesi” olarak onurlandırılan Opici Şarap Grubu'nun başkanı. Şarap Meraklısı Şarap Yıldızı Ödülleri, uzun ömürlülüğünü ailesine ve şaraba olan derin tutkusuna bağlıyor.

Hubert, 'Kızım, torunları ve büyük torunlarla çevrili 100. yılını kutladığım için gerçekten mutlu hissediyorum' diyor. Onların sevgisi kalbimi genç tutuyor. Ve bu işi kurmak için onlarla birlikte çalışmak, ölçülemez bir zevkti. '

Bu olağanüstü dönüm noktasını onurlandırmak için Opici ailesi, H adında sınırlı sayıda Napa Valley Cabernet Sauvignon yarattı. Üzümler, Napa’nın Oakville bölgesinin kalbindeki seçkin eski asmalardan elde edilir. H, ilçedeki belirli pazarlarda 33 $ 'lık bir perakende satış fiyatıyla mevcuttur.

Ve şimdi devam eden İtalya-Yeni Zelanda destanına geri dönelim, kin uyumu.

Devam eden bir kan davasının son bölümünde daha önce rapor ettik İtalyan grubu, Prosecco’nun DOC Konsorsiyumu ile Yeni Zelanda ve Avustralya ülkeleri arasında, uluslararası ticaret kanunlarının 'Prosecco' teriminin bir bölge değil bir üzüm çeşidi olarak kullanılmasına izin verdiğine dair son zamanlarda Güney Pasifik satıcılarının iddialarına yanıt verdi. Prosecco DOC Konsorsiyumu yöneticisi Luca Giavi, o kadar hızlı değil diyor.

Giavi, “Prosecco'nun çeşidin adı olduğu doğrudur, ancak uluslararası tüketicilerin zihninde Prosecco'nun İtalyan menşeli bir şarap olduğu da doğrudur. İşte tam da bu yüzden 2009'da IG (coğrafi gösterge) sertifikası talep ettik ve aldık. '

'Yeni Zelandalı üreticilerin Prosecco adını kullanma talebinin aldatıcı niteliği, bugüne kadar Yeni Zelanda'da hala Riesling, Muller'dan üretilen Prosecco şaraplarını etiketleyen şişeleyiciler olduğunu dikkate alırsak daha da belirgindir. Thurgau ve Pinot Gris, meslektaşlarından veya yetkililerden hiçbir itiraz olmaksızın. Çeşitliliğin adını bir sorun haline getirmek, bize tamamen İtalyan olan bir başarıyı kullanmak için bir bahane gibi görünüyor. Daha önce belirtildiği gibi yasal olabilir, ancak doğru değil. '

Pasifik boyunca Washington, ülkedeki en yüksek içki vergisine sahip olmaya devam ediyor.

Kuru Sinek Damıtma Kuşatılmış tüketiciler için bu şaşırtıcı değil, ancak Washington Politika Merkezi'nden yapılan bir araştırmaya göre, Washington eyaleti bir yıl daha ülkedeki en yüksek alkollü içecek satış vergilerine sahip olacak gibi görünüyor.

Her likör şişesindeki her satışın yaklaşık yüzde 40'ı devlete geri dönüyor. Sadece Spokane, Walla Walla ve Vancouver gibi sınır kasabalarındakiler, içkilerini eyalet sınırlarından satın alarak kaçabilirler.

Don Poffenroth, Spokane’nin kurucu ortağı Kuru Sinek Damıtma , kendisinin ve diğer üreticilerin şaşırttığı yorumları, alkol satışlarının kontrolü eyalet hükümetinden kaldırıldığında fiyatların beklendiği gibi düşmemesini sağladı. 'Fiyatların düşeceğini düşündük' dedi. Hükümet bunun yerine, herhangi bir fiyat düşüşüyle orantılı olarak vergileri artırmayı seçti - şimdi bir galon likör başına 33 dolardan fazla. Bunu, verginin galon başına iki dolar civarında seyrettiği Missouri ile karşılaştırın.

Poffenroth, bunun daha küçük işletmeleri dışarı çıkardığına ve daha fazla insanı likör satın almaya ittiğine ve rekabeti ateşlemeyi neredeyse imkansız hale getirdiğine inanıyor. Poffenroth, 'Bugün oyuna girerken, giriş fiyatı eskisinin 10 katı' diyor.

Kuzeybatı Pasifik'te bunu yapmak zor…

İyi haber / kötü haber: Oregon şarabı satışları arttı, ancak sağlıklı satışlar bile her zaman karlılık getirmiyor. Şaraplarına yönelik artan talebe rağmen, Oregon'daki şarap üreticilerinin dörtte birinden fazlası mali sıkıntı içinde olduğunu bildirdi.

Üreticiler, bir şarap endüstrisi kredi sağlayıcısı olan Silicon Valley Bank tarafından incelendi. Sektörün genelindeki yüzde 16'ya kıyasla yaklaşık yüzde 28'i finansal sağlık durumunun kötü olduğunu iddia etti. Bu, satışların yalnızca bu yıl değer olarak yüzde 13 ve hacim olarak yüzde 9 artacağı tahminlerine rağmen.

Oregon Şarap Kurulu'na göre, Oregon şarap imalathanelerinin sayısı son beş yılda yaklaşık yüzde 75 artarak 676'ya çıktı ve geçtiğimiz on yılda neredeyse üç katına çıktı. Silicon Valley Bank'ın anketinde, Oregon şarap üreticilerinin yüzde 41'i, bir bütün olarak sektör için yaklaşık yüzde 25'e kıyasla bir satışın muhtemel veya mümkün olduğunu söyledi.

Sahnede

İşte önceden tükenmesi muhtemel olan bazı şarap etkinlikleri, bu yüzden hızlı hareket edin!

Walla Walla'yı Kutlayın: Cabernet Sauvignon'un Dünyası

16–18 Haziran, 60'tan fazla Walla Walla Valley şarap üreticisi, iki Usta Sommelier, dört ünlü şef ve diğerleri dünyanın en ünlü üzüm çeşitlerinden biri olan Cabernet Sauvignon'u keşfetmek için bir araya geliyor. Yerel ve uluslararası şarapları tadın ve karşılaştırın, nadir bulunan eski şarapları tadın ve şarap yapımcısı samimi akşam yemeklerine katılın.

1 Mayıs'ta, Portland'ın şarap sahnesinin tam gövdeli tadı için, PDX Urban Şaraphaneleri Oregon Şarap Ayını Kentsel Şarap Deneyimi . 12 şarap imalathanesi, çeşitli şişelerinin tadına bakmak için küçük tabaklarla eşleştirme ve satın alımlarda indirim sunacak.