İrlandalı viskiyle ilgili dedikodular oluşmaya başladığında Aziz Patrick Günü'nün de yaklaştığını biliyoruz, ancak bu ruh yıl boyunca ilgiyi hak ediyor.

Nazik, içilebilir İrlanda viskisi, Amerikan kıyılarında bir hayran kitlesi oluşturuyor. İtiraz nedir? Uzmanlar, katıksız ulaşılabilirlik, diyor. Altın İrlanda viskileri hafif ve tazedir, genellikle meyvemsi ve çimenlidir ve kullanılsa bile çok az turba etkisi vardır. Yine de bir içicinin ilgisini çekecek kadar karmaşıklar. Ve genellikle makul fiyatlıdırlar.

Aşağıdaki incelemelerde karışımlar ve tek maltlar bulacaksınız - evet, doğru okudunuz, tek malt sadece İskoç için değil. Aslında, 2013 Yılın Şarap Yıldızı Ruhu'muz Bushmills, birçok tek malt şişesinin yanı sıra harmanlanmış Kara Çalı ile bu ayın incelemelerinin başında geliyor.

Ruh, geçtiğimiz birkaç yıl içinde kıskanılacak bir büyüme yaşamış olsa da, büyümek için hala yer var.

New York’taki Dead Rabbit Grocery & Grog'un genel müdürü Sean Muldoon, İrlanda viskilerinden oluşan olağanüstü koleksiyonuyla tanınan 'Birçok ciddi kokteyl barda tek bir şişe İrlanda viskisi bile yok' diye yakınıyor. 'İrlanda kahveleri bile genellikle Bourbon ile yapılıyor.'

Ama iyi haberler var. Daha genç içiciler, kısmen Jameson’un sürekli pazarlama hamlesinin etkisiyle İrlanda viskisine ısınıyor.

Barmenler de karıştırılabilirliği için ruhu kucaklıyorlar. Tipperary (eşit parçalarda viski, kuru vermut ve Yeşil Chartreuse) ve karaçalı (Manhattan benzeri bir viski, vermut, Angostura karışımı ve biraz absinthe karışımı) gibi İrlanda viskisi kullanılarak yapılan bir dizi klasik kokteyl son zamanlarda yeniden ortaya çıktı. . Aynı zamanda, barmenler İrlanda viskisinin hafif ve çekici karakterini sergileyen yeni içkiler yaratıyorlar.

Bardağa bir damla İrlandalı koymanın daha iyi bir zamanı olmamıştı.

---

96 Bushmills Black Bush (İrlanda Diageo, Norwalk, CT). Bu zarif, süper yumuşak sipper, oloroso Sherry fıçılarında bitmiş tahıl viskisi ve malt viskinin bir karışımıdır - ikincisi vurgulanmıştır. Sherry etkisi, finişte karamel ve karamela tonlarına dönüşen pişmiş elma ve kuru kayısı tatlarında kendini gösterir.
abv: % 40 Fiyat: 29 $

95 Midleton Barry Crockett Legacy (İrlanda Pernod Ricard, Purchase, NY). Midleton Master Distiller Barry Crockett'e bir hediye olarak tasarlanan bu narin, ipeksi viskinin altın rengi ve hoş bir taze elma kokusu vardır. Damakta elma ve olgun armut, karamela ve uzun bitişte bir miktar muz ile birleşir. Doğrudan tadına bakmak için.
abv: % 46 Fiyat: 249 ABD doları

94 2 Gingers Irish Whiskey (Ireland Beam Inc., Deerfield, IL). Pazara yeni giren bu kadifemsi İrlandalı viski, pişmiş elma, bal ve sıcak tereyağlı tatlı, malt aromalar sunuyor. En iyi satın alım.
abv: % 40 Fiyat: 20 $

94 Jameson Select Reserve Black Barrel (İrlanda Pernod Ricard, New York, NY). Sıvı bir elmalı turta gibi, bu harmanlanmış viski, çok sayıda kurutulmuş ve haşlanmış meyve aroması ve tereyağlı, cesur, zengin aromatikler sunar. Uzatılmış yüzey tarçın, hindistan cevizi, yenibahar ve hatta ağız sulandıran tuz serpintilerini içerir.
abv: % 40 Fiyat: 35 ABD doları

94 Tullamore D.E.W. Phoenix (İrlanda William Grant & Sons, New York, NY). Damakta alaycı derecede tatlı olan bu içimi kolay karışım, koyu altın döküm ve bal, zengin vanilya, meyve ve baharat notalarına sahiptir. Finiş uzun ve ılıktır - yüksek kanıtı not edin. Lezzetli ama kokteyllere karıştırmak çok da değerli değil.
abv: % 55 Fiyat: 55 ABD doları