Birçok yönden yaz, şarap için mükemmel bir mevsimdir. Arkadaşlarımız ve ailemizle sosyalleşmemizi dışarıda alarak havayı kutladığımız bir zamandır. İster sıcak bir ızgaranın yanında durun ister verandada uzanın, bir kadeh şarap en iyi yaz aksesuarıdır.

Sıcak hava ve hafif yemekler, bugün kutsadığımız inanılmaz çeşitlilikte beyaz şarapları akla getiriyor. İtalya'dan Gavi, Avusturya'dan Grüner Veltliner, Yeni Zelanda'dan Sauvignon Blanc, Oregon'dan Pinot Gris… dünyanın her yerinden gelen bu gevrek, temiz ve yemek dostu beyazlar daha önce hiç olmadığı kadar parmaklarımızın ucunda.

Bu listeye Provence’ın heyecan verici güllerini, Beaujolais ve Bourgueil gibi açık kırmızıları ve İspanya, Güney Afrika, Avustralya ve diğerlerinden canlı havai fişekleri ekleyin ve yaz bardağınız için ilgi çekici ve lezzetli seçeneklerin sınırı olmadığını anlarsınız.

California Chardonnay ve Sauvignon Blanc zaten radarınızda, peki ya Albariño ve Malvasia? California Editörü Steve Heimoff, Golden State’in alternatif beyazlarının sürekli genişleyen dünyasını derinlemesine inceliyor ve yaz yemeklerine çok uygun dökülenleri içeriyor. Bu kolay içilen şaraplar, genellikle tembel yaz günlerinde uyandırılan birden fazla bardak zihniyetine uyuyor.

Açık havada eğlenmek, Yaşam Tarzı ve Eğlenceli Editörlerin odak noktasıdır Mike DeSimone’nin ve Jeff Jenssen’in Dört Temmuz odaklı makalesi . Teksas, New York ve Oregon'da trend belirleyen üç yerel seçkiden ipuçları alan bu kitap, şarap severler için mükemmel bir yaz partisi rehberi ve Amerika'nın gelişmekte olan şarap bölgelerinden gelen eklektik şaraplara ve seçkin mutfağa bir övgüdür (tüm malzemeler pazarınızda mevcuttur) veya çevrimiçi).

Tadım Direktörü Lauren Buzzeo’nun parçasıyla bu ay içecek ve yiyecekleri eşleştirirken işinizi kolaylaştırın. Buzzeo, üç çeşit içecek (şarap, bira ve alkollü içecekler) alır ve her birini içeren ev şefi dostu tarifler sunar. Bu, geleneksel yaz masasını güncelleyen kutudan çıkar çıkmaz yemeklerle, çapraz içilen bir konuk listesine ev sahipliği yapmak için mükemmel bir rehberdir.

Ayrıca bu sayıda: ülkenin en iyi miksologlarından sıcak donmuş ikramları keşfedin , Burgundy’nin en son Pinot Noir dahileriyle tanışın ve şarabı barbekü ile eşleştirme kolay kılavuzumuzla hayatınızı kolaylaştırın.

Şerefe!