itibaren eski moda Ve Sıcak toddy için siyah manhattan Ve viski , viski kokteylleri geniş bir içici yelpazesine hitap edebilir. Viski, vanilya, tütsü, kabartma baharatları ve meşe gibi sıcak tatlar getirme eğilimindedir, bu nedenle genellikle kış içecekleri ile ilişkilendirilir. Ancak bu, yaz için nane ve limon gibi daha hafif, ferahlatıcı malzemelerle güzel bir şekilde eşleşemeyeceği anlamına gelmez. Viski şutu, ikincisinin harika bir örneğidir - en sıcak günlerde bile serinlemek için mükemmel bir viski kokteyli.

İçecek ve eğlence direktörü Nicholas Perdue, 'Bir viski şutu ferahlatıcı ve narenciye kokteylidir' diyor. Tzeva Sarasota, Florida'da. 'Bulaşık nanesi ve tatlı, ekşi ve bitkisel tatların birleşimiyle tanınan klasik bir yaz içeceği.'

İşte viski şutu ve evde kendi viskinizi nasıl yapacağınız hakkında bilmeniz gereken her şey.

Viski Smash Nedir?

Bir viski şutu, ile yapılan bir kokteyldir. viski (en sık Burbon ), taze limon suyu, çamurlu nane yaprakları ve basit şurup, diyor Perdue. Şirketin sahibi ve genel müdürü Joel Lee Kulp; Richardson Brooklyn, New York'ta.

Perdue, viskinin pürüzsüz ve tatlı bir temel oluşturduğunu, nanenin ise otsu ve canlandırıcı notalar getirdiğini açıklıyor. Limon suyu, basit şurubun tatlılığını dengelemek için ekşilik katar.

Viski kokteyli uzmanları bunu biraz tanıdık gelebilir. Aslında, viski şutu, lezzetlerinin bir kısmını diğer favori viski kokteyllerinden ödünç alır. Esasen bir viski şutunu alırsınız 'eğer bir işin en iyi kısmını alırsanız bir julep gibi ve bir viski ekşi ve birlikte parçalayın,' diyor baş ruhlar yetkilisi Jorge Centeno. Geyik Yolu Hanı Lake Forest, Illinois'de. İçeceği 'çok ferahlatıcı ve içimi kolay hafif, taze, gevrek ve naneli bir karışım' olarak tanımlıyor.

Bununla birlikte, şirketin yiyecek ve içecek müdürü Aom Lee, Embarcadero'da Four Seasons San Francisco , viski şutunun bir nane içeceğinden daha narenciye ileri olduğunu ve bu nedenle tartışmasız viski kokteyllerine daha iyi bir giriş olduğunu söylüyor. “Tatlılık, narenciye ve nane var. Ferahlatıcı ve [nane içeceğinden] içmesi daha kolay” diyor.

Whiskey Smash Kokteylinin Tarihi

Perdue, viski şutunun 19. yüzyıl ABD'sine kadar uzandığını söylüyor, ancak kimse tam olarak nereden geldiğini bilmiyor. görünür jerry thomas Barmen Rehberi 1887'de yayınlandı, ancak Lee, 2000'lerin başındaki klasik kokteyl hareketi sırasında popülaritesinin yeniden arttığını belirtiyor. Bugün yine oldukça popüler.

Kulp, yaban mersini, şeftali ve diğer meyveler gibi ek bileşenler içeren içeceğin birçok çeşidini bulabileceğinizi söylüyor. 'Şutun güzelliği, olmasını istediğiniz her şeyi yapabilmenizdir.'

Viski Smash Tarifi

Jacy Topps'tan tarif

İçindekiler

• 5 nane yaprağı
• 3 dilim limon
• 3/4 ons basit şurup
• 2 ons viski (tercihen burbon)
• Süslemek için nane dalı

Talimatlar

Bir kokteyl çalkalayıcıda nane ve limonu ekleyin. Meyve sularını ve yağları çıkarmak için yaklaşık 20 saniye karıştırın. Basit şurup ve viski ekleyin ve çalkalayıcıyı buzla doldurun. Kuvvetlice çalkalayın, ardından buzla dolu büyük bir kaya bardağa süzün. Nane sapı ile süsleyin.

---

SSS

Viski Smash Nasıl İçilir?

Kokteyli bir Collins bardağında veya bir kaya bardağında kırılmış buzla için. Daima bir nane dalı ile süsleyin, diyor Lee.

Mint Julep ve Whiskey Smash Arasındaki Fark Nedir?

Lee, 'İnsanların viski şutu ile nane şekeri arasında kafası karışabilir' diyor. “[Mint julep] çok heyecanlı, neredeyse bir Eski Tarz gibi. Çok güçlü. Bir viski şutunun benzer olduğunu, ancak ekstra narenciye aroması için çamurlu bir limon dilimi içerdiğini belirtiyor.

Perdue, barmenlerin metal bir kapta naneli bir içecek servis ederken, genellikle bir kaya bardağında ezilmiş buz üzerinde bir viski servis ettiklerini ekliyor.

Whiskey Sour ve Whiskey Smash arasındaki fark nedir?

İkisi arasındaki en önemli fark, bir viski şutuna nane eklenmesidir. Perdue, bunun bir viski şutuna 'klasik ekşi viskiye kıyasla daha bitkisel ve aromatik bir dokunuş' verdiğini söylüyor.