2023'ün En İyi Kırmızı Şarapları
Restoran şarap listeleri şişeleri bir araya toplama eğilimindeyiz kırmızı Ve beyaz Ancak deneyimli içicilere göre, bir şarabı yalnızca 'kırmızı' olarak tanımlamanın kaprisliliği açısından gülünç bir durum olduğunu kolaylıkla iddia edeceklerdir. İtalya'dan garnet renginde bir Nebbiolo Barolo bölge, diyelim ki, çok farklı bir içki içme deneyimi sunuyor. Napa Vadisi Cabernet Sauvignon . Söylenebilecek tek şey bu: Kırmızı şarap kategorisi çok geniştir ve bir ömür boyunca bu şarapları içerek geçirebilir ve yine de yeni çeşitler ve lezzet profilleri keşfedebilirsiniz.
Bu yılın kırmızı şarapları Meraklısı 100: 2023'ün En İyi Şarapları bu değişimi yansıtıyor. Üçlü var Pinot Noir'lar Oregon'dan uzanan bölgelerden gelen Willamette Vadisi ve Kaliforniya'nın Rus Nehri Vadisi ile Orta Otago Yeni Zelanda'da. Bir süit Cabernet Sauvignon itibaren Napa Vadisi ve Washington Eyaleti Columbia Vadisi . Barolo, Kaliforniya'nın tanınmış örnekleri Zinfandel , Avusturya Blaufränkisch ve Oregon Şira . Bu, yalnızca bu yılın en çok puan alan ve en pahalı şişelemelerinin bir yansıması olan değil, aynı zamanda tadımcılarımızın heyecanını ve hayal gücünü harekete geçiren mükemmel şaraplardan oluşan bir gruptur.
İşte 2023'ün en iyi kırmızı şarapları.
En İyi İtalyan
Ratti 2019 Serradenari Nebbiolo (Barolo)
Bu şarap yabani kiraz, ekşi kırmızı erik, kurutulmuş menekşe ve oolong çay yapraklarının aromalarıyla kendini ifade ediyor. Damak zariftir ve neredeyse ağızda dans eder, yerini taze defne yaprağı, karanfil ve balzamın lezzetli tatlarına bırakan olgun kırmızı meyvelerle başlar. 2025–2040 için. Editörün Seçimi. 97 Puan — Jeff Porter
150$ Şarap.comEn İyi Yeni Zelanda
Rippon 2019 Rippon Olgun Asma Gölü Wanaka Pinot Noir (Merkez Otago)
Dünyanın tartışmasız en muhteşem biyodinamik bağından olan bu Pinot baş döndürücüdür. Bardaktaki aromalar değişiyor, mekanın ve çeşitliliğin çeşitli yönlerini ifade ediyor: önce etli frenk üzümü ve yaban mersini meyvesi, ardından çiçekler ve bir miktar mantarlı çalılık, ardından bir gölün ve karla kaplı dağların yanında büyüyen çalı gibi kurutulmuş otlar. Damakta zarif ve sulu, ipeksi yumuşaklık ve çiçeksi bir incelik var. Tanenler onu yerine oturtmak için acele ettiğinde neredeyse şaşıracaksınız. Bu, Rippon'un bugüne kadarki en iyi Pinot'larından biridir. Şimdi iç – 2030. Editörün Seçimi. 97 Puan — Christina Pickard
72$ RipponEn İyi Sonoma Vadisi
Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Rusya Nehri Vadisi) Tarafından Toplanıyor
Kosta Browne'un kurucularından birinden gelen bu şarap, çekici ve lezzetli, henüz olgunlaşmış siyah kiraz ve böğürtlen tatlarını gösteriyor. Orta düzeyde tanenler ve iyi asitlik, meyveyi damakta ve bitişte yükseltir. Siyah meyvelerin, gül yapraklarının ve menekşelerin güzel aromaları yankılanmaya devam ediyor. Editörün Seçimi. 97 Puan — Jim Gordon
$ Değişir Şarap ArayıcıEn İyi Napa Taksi
Duckhorn 2019 Monitör Çıkıntısı Üzüm Bağı Cabernet Sauvignon (Napa Vadisi)
Crème de cassis aroması ve damağı rahatlatan kadifemsi dokusuyla bu zengin ve hoş şarabın sevilmesi kolaydır. Büyüleyici siyah meyveler, pişirme baharatları ve frenk üzümü notaları, yuvarlak tanenlerle iyi uyum sağlar. En iyisi 2033'e kadar. Editörün Seçimi. 96 Puan — J.G.
$ Değişir Şarap Arayıcı
Louis M. Martini 2019 Lot No. 1 Cabernet Sauvignon (Napa Vadisi)
Derin ve konsantre yaban mersini, bitter çikolata ve espresso aromaları, sert ama yumuşak tanenleri onu uzun bir ömre taşıyacak bu güçlü ama parlak şarabı dolduruyor. Şu anda Cabernet merkezli 90 yıllık şarap imalathanesinin en üst düzey Cabernet'idir. 2027–2040'ın en iyisi. Editörün Seçimi. 96 Puan — J.G.
$ Değişir Şarap ArayıcıEn İyi Syrah
Cayuse 2020 En Cerise Vineyard Syrah (Walla Walla Valley (OR))
Şarabın böğürtlen ve mandalina aromaları, eşit derecede çekici espresso, tuzlu su ve deri notalarıyla harmanlanıyor. Damakta koyu ahududulara ekşi kırmızı elma, bergamot çayı ve biberli pastırma gibi tatlar eşlik ediyor. Yumuşak tarafta tanenlerle limon asiditesi. Editörün Seçimi. 96 Puan — Michael Alberty
$ Değişir K&L ŞaraplarıEn İyi Avusturyalı
Markus Altenburger 2019 Gritschenberg Blaufränkisch (Leithaberg)
İçin için yanan kömür notası bu kadifemsi kırmızıyı açar, ardından ganaj ve frenk üzümü notaları gelir. Çekirdeği oldukça kaslıdır, çünkü olgun tanenlerle sertleşir, biraz daha zaman ve sabır ister, ancak yine de bu aşamada hala oldukça etkileyicidir. Şarabın kendine özgü bitişinde hafif canlı bir mineral görülüyor. Kilerde saklanması faydalı olacaktır, ancak doğru yemekle harika bir arkadaş olacaktır. 2025'ten sonra en iyisi. 96 Puan — Aleks Zecevic
$ Değişir Şarap ArayıcıEn İyi Malbec
Çalıntı Baykuş 2019 Malbec (Şövalyeler Vadisi)
Aynı zamanda çok güçlü ve aynı zamanda çok yumuşak olan, göze çarpan yeni bir üreticinin bu zengin şarabı, iki fıçılık küçük bir partiydi. Hoş siyah incir, yaban mersini, bitter çikolata ve tütün aromalarını lüks ama sert, ultra ince tanenlerle çerçeveliyor. En iyisi 2030'a kadar. 96 Puan — J.G.
55 dolar Çalıntı BaykuşEn İyi Oregon
Büyük Masa Çiftliği 2021 Cattrall Kardeşler Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
Cattrall ailesine ve 1972'de dikmeye başladığı bağa büyük saygı duyuyorum. Bu şarap, geri çevrilmiş alkolü ve sinir bozucu asiditesinden, yumuşak tanenlerine ve uzun bitişine kadar bu mirası onurlandırıyor. Arada kurutulmuş kiraz, böğürtlen, eski balzamik, pastırma yağı ve lavanta aroma ve tatlarını arayın. Editörün Seçimi. 96 Puan — M.A.
$ Değişir Şarap ArayıcıEn İyi Zinfandel
Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Rusya Nehri Vadisi)
Bir Nebbiolo'nun dokunuşu ve bir Sangiovese'nin bitkisel baharatıyla bu büyüleyici şarap, Kaliforniya Zinfandel'e İtalyan havasını getiriyor. Orta düzeyde tanenler canlı ahududu, vişne ve kızılcık tatlarını desteklerken, taze kekik ve kuru ot notaları karmaşıklığı artırır. 2025–2032 arası en iyisi. Editörün Seçimi. 96 Puan — J.G.
$ Değişir Şarap ArayıcıEn İyi Washington Eyaleti
Dosya 2021 Amiral Gemisi Endeksi Kırmızı (Columbia Valley (WA))
Flagship Index, böğürtlen, yaban mersini, rezene ve bir miktar göğüs eti aromalarına sahip, yıkıcı derecede koyu bir Cabernet Sauvignon ve Merlot karışımıdır. Şarabın vişne kompostosu, portakal kabuğu ve Assam çayı tatları, güçlü tanenler ve canlı asitlikle destekleniyor. Kuzu pirzolası ve herhangi bir Nick Cave albümüyle servis yapın. Editörün Seçimi. 96 Puan — M.A.
110$ DavaEn İyi Santa Barbara
Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)
Bu serin iklim Syrah'ın en güzel halidir; enerji, umami ve baharatla doludur. Böğürtlen ve beyaz ve karabiberin konsantre aromaları sulu bir burun oluşturur. Damakta meyve, biberiye ve karanfilin cömert, karmaşık tatları sürükleyici bir pakete sarılır. Editörün Seçimi. 96 Puan — Matt Kettmann
$ Değişir Şarap.comNeden Bize Güvenmelisiniz?
Burada yer alan tüm ürünler, deneyimli yazarlardan ve şarap tadımcılarından oluşan ve Wine Enthusiast genel merkezindeki editör profesyonelleri tarafından denetlenen ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçilmektedir. Tüm derecelendirmeler ve incelemeler kontrollü bir ortamda kör olarak gerçekleştirildi ve 100 puanlık ölçeğimizin parametrelerini yansıtıyor. Şarap Meraklısı herhangi bir ürün incelemesi yapmak için ödeme kabul etmez, ancak bu sitedeki bağlantılar aracılığıyla yapılan satın alımlardan komisyon kazanabiliriz. Fiyatlar yayınlandığı tarihte doğruydu.
