Ünlü Zombi Kokteyli Sizi Bir Zombiye Dönüştürebilir
Tiki kültürünün özüne inin ve iki isim önemlidir: Donn Beach ve Victor Jules Bergeron, Jr. İki ikonik barmen arasındaki otuz yıl boyunca süren canlı rekabet, tüm içki dünyasını saran bir kokteyl çılgınlığı yarattı (ve son yıllarda ciddi bir canlanma yaşadı ).
Ancak tiki hareketini özetleyen bir içecek arıyorsanız, Mai Tai , Orman Kuşu ve daha modern Rom Koşucusu - Zombi kokteyli olabilir. İçkili olarak meşhur olan içecek, yaratıcısı Beach tarafından sınırlı miktarlarda satıldı.
İlginizi mi çekti? İşte bu konuda bilmeniz gereken her şey.
Zombi Kokteylinde neler var?
'Gizemli ve önceden haber veren bir karışım, hatırlamayabileceğiniz bilgiyle tüketilmesi amaçlanıyor' diyor Dave Bulters , bar müdürü Rüzgar Meryem'i Ağlatıyor Victoria, Kanada'da.
Modern yinelemeler, birden fazla rom, anason likörü, falernum, acı, limon suyu, nar şurubu ve 'Don's Mix' - diğer bir deyişle iki ölçek greyfurt suyu ile bir ölçek tarçın şurubunun sarhoş edici bir karışımını gerektirir. Buna göre Alkollü İçecekler ve Kokteyllerin Oxford Arkadaşı Zombi temelde 'güçlü bir yumruktur'.
Zombi'nin efsanesinin izleri Hollywood'a kadar uzanıyor; 1934'te ilk tiki barı Don the Beachcomber's'ı açan Beach tarafından icat edildi. İçinde Amerikalı Etkisi Altında , yazar Chloë Rae Edmonson, Don the Beachcomber's'ın 1941 tarihli bir menüsünün, içeceği 'Donn'un aylarca araştırmasını ve düzinelerce rom şişesini mükemmelleştirmek için özenle hazırlanmış bir karışım' olarak tanımladığını ortaya koyuyor.
Şunlar da hoşunuza gidebilir: İçecek Uzmanlarına Göre Anason İçkilerini Kullanmanın En İyi Yolları
Neden Zombi Kokteyl Deniyor?
Edmonson, daha renkli bir başlangıç öyküsünün, bunu büyük bir sunum yapmak üzere olan seyahat eden bir satıcı için akşamdan kalma bir tedavi olarak tanımladığını sürdürüyor. Daha sonra, 'iş adamı Beach'e içkinin kendisini 'yaşayan ölüler gibi hissettirdiğini, beni bir zombiye dönüştürdüğünü' söyledi'
Medyada bir sansasyon haline geldi. Zamanın film yıldızlarının uğrak yeri olan Beach'in barı kişi başına ikiden fazla satış yapmayı reddetti. Beach tarifini gizli tuttu ve taklitçi Zombiler çoğaldı. Jeff Berry'nin Beachbum Berry's Sippin' Safari'si, 1934'ten 1956'ya kadar uzanan içecek için üç farklı tarifin geliştirildiğini belirtiyor.
Kesin olan bir şey var, notlar Kent Thompson , bar müdürü Ada Santa Monica, Kaliforniya'da 'Zombi kokteyli cesur, agresif ve eğlenceli.'
Zombi Kokteyl Nasıl Yapılır
Tarife göre Jacy Topps
İçindekiler
- 1 ½ ons hafif rom (tercihen Porto Rikolu)
- 1 ons koyu rom (tercihen Jamaikalı)
- 1 ons aşırı dayanıklı rom
- ¾ ons limon suyu, taze sıkılmış
- ½ ons Falernum likörü
- 2 ons ananas suyu
- ½ ons Don's Mix*
- ½ ons nar şurubu
- 2 çizgi acı
- 3 çizgi anason likörü
- Garnitür için nane dalı
- Süslemek için kiraz
Talimatlar
Yaklaşık 5 ons kırılmış buz içeren bir karıştırıcıda, tüm malzemeleri (garnitürler hariç) birleştirin ve yalnızca 5 saniye karıştırın. Kasırga bardağına veya uzun bardağa dökün ve doldurmak için kırılmış buz ekleyin. Nane sapı ve kirazla süsleyin.
*Don's Mix Nasıl Yapılır
Getirmek 1 bardak su , 3 adet ezilmiş tarçın çubuğu Ve 1 su bardağı şeker şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak kaynatın. İki ila üç dakika kaynatın. Ateşten alın ve şurubu bir cam şişeye süzmeden önce en az iki saat bekletin. Karışımı tamamlamak için şunu ekleyin: 1 kısım tarçın şurubu ile 2 ölçü taze sıkılmış greyfurt suyu . İki haftaya kadar buzdolabında saklayın.
SSS
Bir Zombide Ne Kadar Alkol Var?
Bulters, 'Hangi romları kullandığınıza bağlı, ancak iyi bir vuruş olduğunu söylemek güvenli' diyor. 'Özellikle makul miktarda aşırı dayanıklı rom kullanıyorsanız.' Birden fazla tükettikten sonra mutlaka eve bırakmanızı öneririz. Sonuçta Beachcomber, müşteri sayısını ziyaret başına iki kişiyle sınırladı.
Kolay bir referans noktası olarak Thompson, 'Zombi yaklaşık bir buçuk martinidir' diyor.
Mısırlı Zombi nedir?
Bulters, 'Birkaç yıldır ortalıkta dolaşan kokteyller söz konusu olduğunda çok fazla hareket alanı var' diyor. '[Bunun nedeni] artık kullanılmayan veya bulunması zor malzemeler yüzünden ya da barmenlerin orada bir süreliğine tariflerini gizli tutmaları herkesin bildiği gibi.'
Bulters'a göre Mısırlı bir Zombi, 'orijinal kokteylde daha düşük ABV, böğürtlen dokunuşu'. Bazılarında gemide servis ediliyor Prenses Yolculukları beyaz rom, koyu rom, böğürtlen brendi, ekşi karışım, nar şurubu, portakal suyu ve ananas suyu içerir.
